fiamma NAU Classica Pro

Da es zu der Maschine hier noch kaum was gibt, eine kurze Vorstellung & Erfahrungsbericht dieses portugiesischen Exoten. Die NAU ist die erste Kleinmaschine von fiamma, seit 1977 ein portugiesischer Hersteller von Gastromaschinen (Astrolab, Vela) und als E61-HX technisch erstmal nix besonderes. Es ist aber nicht nur das Design der Maschine, welche sie von dieser Einstiegsklasse abhebt.



Die Pro-Variante kommt mit Rotationspumpe, die ohne Pro mit der üblichen Vibrationspumpe:



Interessant finde ich, den Kupferboiler nur 3/4 zu dämmen, warum weiß ich nicht, das Heizverhalten im Betrieb ist imo normal, aber häufiger als bei einem voll gedämmten Edelstahlkessel.



Für mich ungewöhnlich auch der aus Plexiglas geklebte Tank mit einem offenbar optischen Füllstandssensor. Ich weiss ja nicht ob Plexiglas da mit Wärme auf Dauer so gut klar kommt, v.a. da es ja geklebt sein muss, mal schauen... Für mich neu, dass das Entlüftungsventil per Schlauch an die Abtropfschale vorne geleitet wird, das dürfte auf Dauer für einen trockenen Innenraum sorgen.

Die Abtropfschale: warum schaffte es offenbar nur Crem/Expobar hier ausreichend groß dimensionierte und praxistaugliche herzustellen??! Diese hier ist flach (ca 2 cm) aber sehr breit, was sie in der Küche echt schwer transportierbar macht. Was hingegen toll ist, dass durch die Breite und die sinnhafte Konstruktion des Gitters die Handhabung der Dampflanze richtig Spaß macht. Überhaupt macht das Ganze Ding haptisch richtig Freude. Auch der HX-typische Coolflush geht dank Rota in Sekunden, das Ding schaufelt richtig Masse weg (ich will nie mehr ohne

 

Ergänzung: Das Handbuch erklärt explizit welche der drei Verkleidungsteile für was entfernt werden muss (hinten Elektronik, links Pumpe etc, rechts Wasser etc) und die Seitenteile lassen sich mit 2 Schrauben lösen und dann mit 2 Snap-In Stiften abziehen - toll und sauber gelöst. Ach ja, auch im Handbuch steht, dass die Maschine an einem sauberen Ort aufgestellt werden soll, denn fiamma übernimmt keine Verantwortung durch Schäden, die durch 'Cockroaches' entstanden sind )) (kenne sowas sonst nur aus NYC

 

Ist ein Argument

Stabil isser, ob er auch dicht bleibt... (was für mich bei nem Tank oberste Prio hat)

 

Na dann, vertraue ich einfach mal

Grade der rote Knubbel hat es mir angetan, hab wohl ne Affinität zu sowas...

 

Klar, das Design ist immer Geschmackssache, aber der Hersteller gibt sich imo wirklich Mühe, das ansonsten Übliche neu zu denken, s.a. Vela

 

Ja, das mit den Infos ist schade, hab da bisher auch nix brauchbares gefunden (techn. Daten, Bauteile etc wär ja schon mal nett).
Zusätzlich erschwert wird die Suche durch den Camping-Zubehör gleichen Namens
Hab bisher auch nur den hier gefunden, aber durch E61 ist für den Großteil ja gesorgt.
Ui, der Motor hält dann hoffentlich länger als die Pumpe...

 

Noch 2 ergänzend:


Tankseite mit Füllstandssensor (links vom Tank)


Ein-/Aus Schalter unten rechts

 

Das Gehäuse sieht bei beiden gleich aus, die Just is halt DB mit PID + LEDs aber so wie's ausschaut ohne Heisswasser. Bei der Classica hatte ich nen Preisunterschied von Vibra zu Rota von ca. 100,- gesehen. Die Just ist ja noch recht neu, ich hab sie noch nicht in freier Wildbahn gesehen (sind eh recht scheu die Dinger... B2C scheint für fiamma neues Terrain zu sein...)