Filter /Bialetti Quamar q50e behalten oder andere mühle

Diskutiere Filter /Bialetti Quamar q50e behalten oder andere mühle im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Servus Forum, werde meine bz10 verkaufen, da wir fast nur noch filter trinken. Jetzt hab ich eine quamar q50e und stelle mir die Frage ob ich die...

  1. #1 espressomiamore, 18.11.2019
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    Servus Forum, werde meine bz10 verkaufen, da wir fast nur noch filter trinken. Jetzt hab ich eine quamar q50e und stelle mir die Frage ob ich die für Filter und Bialetti behalten soll. Wie würdet ihr die Mühle für diese Zubereitungsarten einschätzen? Oder ist es denAufwand wert die Mühle auch zu verkaufen und eine andere elektrische anzuschaffen (Budget max. 400)
     
  2. Senftl

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    Die Quamar ist ja eine Espresso Mühle, von daher kann es nicht schaden auf eine Brühkaffee Mühle umzusteigen.

    Da gäbe es jetzt die günstigeren Optionen wie die Tchibo, Wilfa Svart/Aroma/Nymalt/..., Baratza Encore/Virtuoso usw. als Neukauf.

    Eine andere Möglichkeit wäre die MK Vario hier aus den „privaten Angeboten“ und diese mit den Stahlscheiben auszustatten (Keramik ist für Espresso).
     
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  3. cbr-ps

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    Alternativ wäre noch eine Handmühle eine Option, falls Dir das Kurbeln nicht zu lästig ist. Eine Comandante gibt es für gut die Hälfte deines Budgets.
     
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  4. #4 espressomiamore, 18.11.2019
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    Sollte schon eine elektrische Mühle sein.
    Wodurch unterscheidet sich ein filtermühle von einer espressomühle? Den Mahlgrad für Filter bekomme ich mit der Q50 hin. Ist der Unterschied in der partikelgrössenverteilung?

    Encore oder vario würden mir zusagen, wenn es einen spürbaren Unterschied zur quamar gibt
     
  5. cbr-ps

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    Ja, genau das ist es. Espressomühlen produzieren zu viele Fines für Brühkaffee.
     
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  6. Senftl

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    Hauptsächlich durch die verwendeten Mahlscheiben bzw. deren Schliff.
    Falls du passende Filter Scheiben für deine Quamar finden würdest könntest du auch die weiter nutzen, weis aber nicht ob es da etwas passendes gibt.
     
  7. #7 espressomiamore, 19.11.2019
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    Vielen Dank für die Aufklärung. Dann werde ich versuchen die quamar zu verkaufen und mir stattdessen was passendes für Filter zu besorgen.

    Aktuell tendiere ich zu encore als standard + ordentliche handmühle zum rumprobieren und unterwegs.
     
  8. #8 SchlagRat, 22.11.2019
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    Ganz ehrlich: Ich würde es einfach zunächst mit der Q50 probieren. Ich hatte meine Q50e auch mal testweise mit dem Hario V60 probiert und da war unerwartet wenig Schlamm im Filter.
     
  9. #9 espressomiamore, 22.11.2019
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    Versuch erstmal die Q50 mit der Maschine zu verkaufen, da für das Geld dann ja ne elektrische filtermühle + gute handmühle hergeht. Falls das nicht klappt bleibt sie evtl noch etwas
     
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  10. Senftl

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    Da ist seit heute hier im Angebotsbereich eine Virtuoso. Ist aufgebaut wie die Encore, aber müsste/soll ein besseres Mahlwerk haben.
    [Mühlen] - Baratza Virtuoso
     
  11. #11 espressomiamore, 22.11.2019
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    Danke für die Info, ich schaus mir mal an aber eigentlich wollt ich ja erstmal Platz schaffen bevor was neues kommt.
     
  12. #12 espressomiamore, 22.11.2019
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    Wie gleichmäßig funktioniert eigentlich die Dosierung mit timer vorausgesetzt hopper gefüllt und Bohnen bleiben gleich?
     
  13. #13 espressomiamore, 22.11.2019
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  14. cbr-ps

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    Hinreichend. Kann schon sein dass Du mit steigendem Bohnenalter mal nachjustieren musst, aber allzu groß sind sie Abweichungen nicht.
     
  15. #15 espressomiamore, 23.11.2019
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    Danke.
    Dann tendiere ich Richtung wilfa svart, da die ja mit timer kommt. Denn meine Frau kann ich nicht vom abwiegen überzeugen und dann stimmt zumindest ungefähr wenn sie Kaffee macht. Wenn ich selber mahle kann ich ja zusätzlich wiegen
     
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