Filter für den moccamaster

Guten Morgen,
Ich habe mir neulich eine gebrauchte aber gut erhaltene Kaffeemaschine gekauft, einen Moccamaster. Als Filter hatte ich noch so dicke, alte von Lidl. Beim ersten Brühvorgang ist uns der Kaffee erst mal in Filter übergelaufen. Ich habe dann den Kaffee etwas gröber gemahlen und den Filter vorher mit Wasser ausgespült und unten gefaltet, dann hat es geklappt.
Jetzt sind diese billig Tüten aber ziemlich dick. Mit welchen Filtertüten habt ihr die besten Ergebnisse? Es gibt doch auch diese goldenen Metall Siebe, wäre das auch eine Alternative? Oder schmeckt der Kaffee daraus nicht so gut?
Und da ich gerne experimentiere und vergleiche, würde ich mir gerne auch einen Filter kaufen, wo man von Hand überbrüht. Welchen könnt ihr da empfehlen? Der hario v60 wird ja oft empfohlen, gibt auch einen günstigeren aber ähnlich aussehenden von Tchibo. Evtl reicht der zum Einstieg oder macht man damit geschmackliche Abstriche? Gibt auch den Clever dripper, aber irgendwie kann ich mich nicht so mit dem Kunststoff anfreunden, obwohl das natürlich eigentlich Quatsch ist, da der moccamaster oder andere Filtermaschinen ja auch den Einsatz aus Kunststoff haben .
Bin auf eure Tipps und Erfahrungen gespannt.

 

Gibt es noch Tipps zum überbrühen? Habe bisher nur Erfahrungen mit der french Press.