Filterkaffe: Mühle Cloer 7520 - lohnt Umstieg auf Baratza Encore oder Graef CM800?

Diskutiere Filterkaffe: Mühle Cloer 7520 - lohnt Umstieg auf Baratza Encore oder Graef CM800? im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Ich benutze für unsere Moccamaster aktuell für Filterkaffee die Kaffeemühle Cloer 7520. Wir trinken nur Filterkaffee und keinen Espresso! Frage,...

  1. #1 regloh11, 26.12.2019
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    Ich benutze für unsere Moccamaster aktuell für Filterkaffee die Kaffeemühle Cloer 7520. Wir trinken nur Filterkaffee und keinen Espresso!
    Frage, lohnt sich hier der Wechsel auf eine Kaffeemühle Baratza Encore oder Graef CM800, sodass sich die Qualität vom Filterkaffee hier nochmals steigert oder ist das rausgeschmissenes Geld?

    Vorab Danke für Eure Hilfe
     
  2. #2 Babalou, 26.12.2019
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    Ich würde mir das Geld für die neue Mühle sparen und lieber in gute, frische Bohnen vom Röster aus der Umgebung investieren. Ich denke die Unterschiede zwischen deiner aktuellen Mühle und denen von dir genannten sind zu gering. Ggf. würde der Umstieg auf eine Comandante C40 Sinn machen, ist dann aber eine Handmühle und um einiges teurer.
     
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  3. #3 Wrestler, 27.12.2019
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    Die Graef CM 800 ist eine Espresso Mühle.
    Für Brüh Kaffee ist sie mE nicht so gut geeignet.
    Die Baratza Encore ist vermutlich nicht deutlich besser, als die o.g. Mühle, die ich jedoch nicht kenne.
    Die Baratza Encore ist ziemlich laut und langsam.
    Die elektrische Mühle von Tchibo ist vom Ergebnis des Mahlguts ähnlich, leiser, schneller und günstiger.
    In Verbindung mit einer aeropress hat ein Bekannter, der eigentlich reiner Teetrinker war, seinen Einstieg zum Kaffee vollzogen.

    Ich würde eher zu weiteren Brüh Methoden raten und erstmal bei eurer Mühle bleiben.
    Deutliche Steigerung wäre z.B. eine Handmühle wie die C40.
    Die kostet jedoch bereits gleich über 200 €.
    Gute Bohnen und eine Schulung der eigenen sensorischen Fähigkeiten führt vermutlich eher zu einem gesteigerten Genuss.
     
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