Flockenquetsche

AW: Flockenquetsche

Schnitzer und Hawo bauen gute Mühlen....Nimm bloß keine Billigquetsche mit Stahlwalzen... ;-)
Div. gute Mühlen gibt es z.B. im Shop von Getreidemuehlen.de

 

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Ich hab auch ein paar Modelle im Angebot, schau doch mal bitte bei mir im Shop, es gibt auch ein Kombigerät mit Mühle.

Bei Interesse bitte PN. Möchte keinen Link setzen, da wir hier nicht im Marktplatz sind.

 

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Schade ;-) So eine Flockenquetsche wünsche ich mir auch schon lange und hatte gehofft hier Geheimtips zu lesen. Die Geräte, die ich so kenne sind mir allerdings alle zu teuer für die Paar Haferflocken...

 

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Es ist aber leider so, daß billige Gerätschaften nichts taugen (erinnert mich jetzt doch ein wenig an die hiesige "braucht man eine Mühle?"-Diskussion :lol. Man hat dann schlecht gequetsche Hafterkörner voller Spelzen und dann macht das Frischflockenmüsli keinen Spass mehr!
Leider muß man schon in eine Qualiätsquetsche investieren.
Oder im Bioladen vor Ort quetschen lassen, das bietet z.B. ein Biohof in meiner Nähe an, wenn man die Haferkörner dort kauft. Die haben dann Profigeräte und mahlen oder flocken die Körner für Dich frisch (jedenfalls ist das dann allemal frischer als fertig abgepackte Flocken). Damit kann man die Anschaffung auch umgehen, wäre ein Kompromiss.

 

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mal so am rande - alle körner ausser nackthafer muss man über nacht einweichen damit sie sich quetschen lassen [/klugshice]

 

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Habe meine Quetsche und Mühle als Kombierät gekauft. Dabei bin ich hier Getreidemühle - Getreidemühlen - Schrotmühle - Kornmühle sehr gut von Herrn Rump beraten worden.

Jerry37

 

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Hallo,

wir haben die Anni von Getreidemuehlen.de und sind damit sehr zufrieden. Diese Mühle ist allerdings nur für Haferflocken wirklich geeignet.

Zu finden hier: Flockenquetsche Anni - kinderleicht flocken - ideal für den Kindergarten

PS: Kaffeemühle, Getreidemühle, Haferflockenmühle...nein, auch andere sind so wahnsinnig

 

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Nachdem ich seit Jahren jeden Morgen - mit der Eschenfelder Flockenquetsche, Wandmodell - meinen Hafer fürs Müsli quetsche (und der schmeckt so tatsächlich besser als einer, der schon Wochen oder Monate gequetscht in der Tüte vor sich hinoxidieren durfte) - muß ich auch meinen Senf dazugeben:

Es wird kein spezieller Nackthafer o.ä. gebraucht, sondern einfach der sog. "Speisehafer" aus dem Mühlenladen, Reformhaus, Naturkosthandel usw. Das ist Saathafer, der entspelzt und gedarrt wurde.

Einweichen ist definitiv unnötig (nur falls man härtere Getreide als Hafer verarbeiten wollte).

>> Man hat dann schlecht gequetsche Hafterkörner voller Spelzen <<

Der Anteil der Spelzen in den Flocken hat mit der Quetsche rein garnix zu tun, sondern nur mit der Verarbeitungsqualität des Speisehafers (guter hat kaum mehr welche dran).

>> Nimm bloß keine Billigquetsche mit Stahlwalzen... <<

Keine Billigding, ok, aber gegen Stahlwalzen ist nichts einzuwenden (auch die professionellen Flockierstühle haben Stahlwalzen).

Falls Handbetrieb, empfehle ich dringend ein Wandmodell - das erspart das dauernde nervige Her- und Wegräumen inkl. an- und abschrauben mit einer Tischklemme. Die nötigen Kräfte an der Kurbel sind nicht gerade klein (deshalb weiß ich nicht, ob die Quetsche wie geplant so ideal als Kinderbeschäftigung geeignet ist).

 

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Meine Eltern haben sich vor Jahren mal den Flockenquetscher von hawos angeschafft, den ich noch ab und an benutze. Das Ergebnis ist gleichmäßig, leider "saut" der Flocker gerne seine Umgebung ein.

 

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Müsliquetsche selber bauen:

Einfälle statt Abfälle:: Die Heftereihe für Tüftler, Bastler, Renovierer und Energiesparer

 

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Die Bücherserie ist ja cool

 

Hallo,

ich hänge mich mal an das Uralt-Thema. Was ist an selbst gequetschten Flocken besser als an gekauften Haferflocken?


Grüße
Andrespresso

 

Das Haferkorn lässt sich einfach und ohne Qualitätsverlust lagern.
Das gequetschte Korn ist anfälliger gegen Schimmel, ranzig werden ... und wird daher Dampf- und Hitze-behandelt.
Selbstgequetsches ist immer absolut frisch und sicher ohne Zusätze.
Zudem kann ich mir den Hafer selbst aussuchen (Herkunft, Sorte, Bio)

Ich hatte zuerst eine Handquetsche und nun schon seit längerem den oben erwähnten Messerschmitt Vorsatz zur KA. Sehr einfach in der Handhabung und Pflege. Baugleich gibt es diesen Vorsatz auch mit Motor.
Schau dir das am besten mal in einem Biogeschäft an. Die Flocken werden etwas 'rustikaler' und die Größe lässt sich nicht variieren. Ich verwende die Flocken für Porridge und beim Kochen (Leibchen, Kekse ...).
Wie du unschwer bemerkt hast, bin ich immer noch zufrieden
Ich habe ja schon seit Ewigkeiten keine Flocken mehr gekauft und anlässlich deiner Frage habe ich kurz über die Preise geschaut und das hat mich stutzig gemacht:
Viele Flocken kosten etwa die Hälfte vom Korn. Das gibt mir schon zu denken und bestärkt mich beim Selbermachen - erinnert irgendwie an Kaffee: Bohnen vs. Vorgemahlen ...

Ich lass gerne auch anderes Getreide durch den Flocker. Auch wenn es dabei eher geschrotet als geflockt wird, so ist es doch einfach zu handhaben und fügt im Porridge gut ein.

Fa.Rump / Mühlenprofi und Getreidemühlen.de wurden ja schon erwähnt, kann ich beide sehr empfehlen.

Unsinn, dafür kann die Quetsche nichts - schlecht gedroschen.

Ebenfalls Unsinn, eingeweichtes Korn verklebt/verstopft die Quetsche - da geht dann gar nichts mehr.

 

Es schmeckt halt einfach viel besser. Selber gequetschte Haferflocken sind einfach leckerer. Wir holen unseren Hafer frisch vom Bauernhof und quetschen die frisch früh zum Müsli. Naja, meine Frau macht das so und ist begeistert. Ich brauch nur einen Kaffee zum Frühstück bzw doppelten Espresso.