Fluid Bed Röster

Diskutiere Fluid Bed Röster im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; Nach dem der Popcorn Popper langsam den Spieltrieb nicht mehr erfüllt, würde ich gerne auf einen Röster mit mehr Kontrolle umsteigen. Bin dann...

  1. #1 BohnenBruder, 29.01.2020
    BohnenBruder

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    Nach dem der Popcorn Popper langsam den Spieltrieb nicht mehr erfüllt, würde ich gerne auf einen Röster mit mehr Kontrolle umsteigen. Bin dann über den KAKA E200 gestolpert, habe aber leider nicht sonderlich viel Info darüber gefunden.
    Hat zufälligerweise jemand schon Erfahrungen damit gemacht?
    Wäre der überhaupt tauglich für den Europäischen Raum?
    Wie ist das mit euren Erfahrungen zu Fluid Bed Roastern?
    Kann man die Profile ähnlich fahren wie bei Trommelröstern? Der Ikawa ist ja schon ganz gut zum orientieren.
     
  2. Blubb

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    Das scheint ein Heißluftröster zu sein. Wie der Gene CBR. Also eine auf Kaffeebohnen spezialisierte Heißluftfriteuse. :)
     
  3. #3 BohnenBruder, 30.01.2020
    BohnenBruder

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    Genau! Nur das der Gene nicht gerade optimal für das rösten ist. Praktisch für den gleichen Preis, könnte man sich dieses Teil holen. Hat sogar ein Silberhäutchen Filter, der stabil aussieht im Gegensatz zum Gene.
    Was sind denn so die allgemeinen Erfahrungen, was für einen Einfluss die verschiedenen Röstverfahren auf den Geschmack haben?
    Alleine mal, wenn ich die Giesen Röstungen meines Lokalen Coffeeshops neben den Popcorn Popper Röstungen cuppe, schmecken die Böhnchen aus der Heißluftfriteuse bisschen klarer, vielleicht auch bisschen fruchtiger. Die aus dem Giesen sind meistens ein bisschen mehr smokey und nicht so klar differenziert.
     
  4. 'Ingo

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    Ich finde die Bandbreite der Variablen bei reiner Heißluftröstung extrem breit.
    Luft als Wärmeträger, unterschiedliche Dichte, Temperatur, Geschwindigkeit......

    Die Frage ist bei so einem System, lässt sich das reproduzierbar in den Griff bekommen und wo sind die Schwächen?
    Im Ikawa wird erheblicher Aufwand getrieben, mit Erfolg, was wäre bei solchen LowCost Heißluftröstern nötig zu verändern oder was ist evtl. schon genau richtig umgesetzt?
     
  5. #5 BohnenBruder, 30.01.2020
    BohnenBruder

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    Danke für die Denkanstöße!
    Hast du selber schon Erfahrung mit Heißluftröstern gemacht? also abgesehen vom Gene. Hab das Gefühl, das der nicht gerade der beste Represent mit seinen Hysteren ist :)

    Klar die reproduzierbarkeit ist denk ich mal auf dem Level vom Gene. Wer vermutlich mit mehr Aufwand verbunden, da irgendwie Artisan reinzubekommen und das mit der Platine zu verbinden.
    Ich lass mir das jetzt mal durch den Kopf gehen, irgendwer muss ja mal den ersten Schritt machen!
     
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