Forumstreffen 2005

Danke !!

 

Nur noch kurz zur Erklärung: Das auf Bild PICT0479 (rechts unten) ist ne Espresso-Tasse

Greetings \\//

Marcus

 

[quoteost_uid0="nobbi-4711"]Das auf Bild PICT0479 (rechts unten) ist ne Espresso-Tasse [/quoteost_uid0]
Das beruhigt mich. Ist nämlich schon recht ernüchternd, wenn man selbst ne Uno hat und sich fragt, wie man soviel Crema um, auf oder sonstwie um den Milchschaum in einer Capputasse bringt.
Von Latte Art und mal ganz zu schweigen.
Na ja, ich mach Fortschritte! freufreu

ergojuer

 

Ich seh schon, in meiner Latte-Art steckt noch einiges an Verbesserungspotential...

Momentan sag' ich halt einfach es wär "abstrakte Kunst"!

Tolle Bilder...

 

...find ich auch.

Noch mehr zum Thema Latte-Art hier...

 

[color=#000080ost_uid0]@ergojuer : In der Espressotasse is es schwieriger....

cheers
afx

 

[quoteost_uid0="afx"]@ergojuer : In der Espressotasse is es schwieriger....[/quoteost_uid0]
Danke afx, aber wie steh ich jetzt da!?

Ich dachte doch tatsächlich latte-art wäre eine Technik, bei der die Crema mit nem Stäbchen, Löffel oder ähnlichem unter dem Milchschaum hochgezogen wird, quasi eine Marmoriertechnik.
Kein Wunder, dass meine ersten, zaghaften Versuche in völliger Ernüchetrungn und Vertagung des Projekts latte-art endeten....
Jetzt habe ich mal bei coffeegeek nachgeschaut und habe wieder neue Ziele in Sachen Espresso und Co.

Aber wahrscheinlich sollte ich meine nackte Uno erst mal wieder einkleiden und aus der Speisekammer in die Küche befördern. Und der Wasseranschluss..??
Jetzt wirds aber arg OT....

ergojuer

 

[quoteost_uid0="ergojuer"]Ich dachte doch tatsächlich latte-art wäre eine Technik, bei der die Crema mit nem Stäbchen, Löffel oder ähnlichem unter dem Milchschaum hochgezogen wird, quasi eine Marmoriertechnik.[/quoteost_uid0]
Es wirklich kinderleicht und wird einfach aus dem Handgelenk geschüttelt...


... zumindest dachte ich das nachdem ich nachdem ich zum ersten Mal dieses Video gesehen hatte.

Leider ist es nicht ganz so leicht wie's ausschaut. Aber Herzerl - oder Zwiebel - sind schließlich auch schön und bei weitem einfacher... ::

 

und jetz gibt es ja noch :
Negative Latte Art

es soll aber irgendwie nicht so toll schmecken :laugh: