Frage zu einer La Cimbali Junior Mühle

Mahl immer nur so wenig wie du für deine Portion brauchst und klacker den dosierer leer.
Gemahlen verliert der Kaffee nach 15-30 min ordentlich ab Qualität

 

Bei meiner cimbali nutze ich immer den wippschalter im dosierer um das Mahlen zu beenden

 

moin miryculix,
hast du die gebraucht gekaufte mühle zerlegt und alle! kaffeeführenden teile gereinigt von alblagerungen?
das nicht nur für die gute funktion, auch hygienisch und geschmacklich wichtig (auch den mahlscheibenträger abnehmen, führt kein weg drum herum).

habe gerade angeregt von deiner fragestellung bei meiner max an der stellschraube gedreht, die ist auch recht schwergängig ausgeführt. mag sein die doser sind identisch.
aber wie schon @bargstedter schrieb, besser mit dosiermühlen nur die bezugsmenge mahlen und leerklackern.
bei größerem durchsatz dosieren die doser auch recht präzise, nur vielleicht nach maßstäben der meßfraktion nicht.
wenn du dich vorerst ohne timer an die optimale füllmenge herantastest,
hast du mmn mehr erfahrungswerte, wie sich die parameter auf das tassenergebnis auswirken und kannst dir ein weilchen später immer noch timer, waage etc. zulegen.
oder einen direktmahler. oder auch nicht;-)

viele grüße,
schraubohne