Fragen rund um die Bezzera Strega

So schaut es nach einer Woche aus. Aber ich gebe die Hoffnung nicht auf. Zur Not habe ich noch eine herkömmliche Dichtung in der Schublade.

 

Hallo Zusammen

Kurze Rückmeldung zum Thema Silikon Siebträgerdichtung in der Strega.

Ich habe 2x Silikondichtungen von Cafelat mit meiner Strega getestet

1.)
die gelbe Cafelat E61 - 8,5mm
Die Stärke der Dichtung war einfach zu viel !
weder der Bodenlose noch der normale Siebträger konnten ohne übertriebenen Kraftaufwand eingespannt werden.
Wenn man überhaupt von einspannen reden konnte da der Siebträger auf 7.30 Uhr stand (Nur zur hälfte eingespannt war)

2.)
die rote Cafelat E61 - 8mm
Die Stärke der Dichtung passte auf Anhieb
der Bodenlose und der normale Siebträger können ganz normal auf 6 Uhr eingespannt werden.
Aber leichter als mit der Herkömmlichen Dichtung geht es meiner Meinung auch nicht

3.) @Carboni
die orangene Caffewerks E61 - 8mm
Die Stärke der Dichtung sollte auch richtig sein


Gruss

 

Hallo
Vielen Dank an alle die hier Ihre Erfahrungen teilen und mit Hilfe zur Stelle sind.
Habe lange mitgelesen .... und jetzt hab Ichs auch getan.. eine nagelneue Strega mit Drehventilen hat meine Mitica abgelöst. Bin absolut happy.
Lediglich den Klebstoffgeruch muß ich noch los werden, hab schon dicke Fettklumpen aus dem Duschsieb geholt, und einige Liter durch die Brühgruppe gejagt, aber immer noch
Fettaugen im Wasser und strenger Geruch. Egal , trotzdem schon ein paar Passalacqua Cremador gekostet, und super zufrieden

 

Hallo zusammen,
Hab mal wieder eine Frage: bei wie viel Bar springt der Pressostat standardmäßig an und bei wie viel geht er wieder aus?
Beste Grüße in die Runde

 

Ich habe meinen auf ca. 1 bar eingestellt (kannst Du je nach gewünschter Brühtemperatur variieren), die Hysterese liegt um die 0,2 bar

 

sorry für die Frage: 1 bar und der Presso springt an oder 1 bar und der Presso schaltet sich ab

 

ca 1 bar ein, 1,2 bar aus
Werte ungefähr aus der Erinnerung. Aber Du kannst da variieren je nach Temperaturanforderungen. Die steuere ich aber mittlerweile über PID an der BG Heizung.

Was ist der Hintergrund deiner Frage, hast Du ein konkretes Problem?

 

Habe es nochmal beobachtet, die Werte oben passen. Könnte aber sein, dass Du mit einer unmodifizierten Strega etwas höher gehen musst, da ich den Rest per PID gesteuerter Heizung erledige.

 

Was hat die Beschichtung gekostet? :O Das ist ein Träumchen

 

Hallo,

habe ein kleines "Problem" mit meiner Strega. Mir ist heute aufgefallen, das sie ein ungewöhnliches Geräusch macht im Betrieb. Es war ein zischen, wie wenn ein Tropfen kaltes Wasser auf was heisses kommt und verdampft.

Hab dann mal die Abdeckung abgenommen oben und gleich gesehen das da was undicht ist. Hab das mal eingekreist. Da kommt bisschen Wasser raus und kommt dann wahrscheinlich auf den heissen Kessel und verdampft.
Was ist das genau was da undicht ist und wie kann ich das flicken?

 

@Faultierhirte
Das eingekreiste Bauteil ist ein Unterdruck Ventil.
Schau dir mal das Video an

Neuaufbau / Reparatur - Bezzera Strega

Mit dem Original verbautem Ventil wirst du meiner Meinung nach immer wieder Wasser Tropfen auf dem Kessel haben.

Es gibt auch schneller schließende Ventile.

 

Ist bei mir auch so, ist aber kein Problem für mich.

 

Oh ok also ist das normal? Komisch mir ist dieses „Zischgeräusch“ davor nie aufgefallen. Bin auch definitiv der Meinung das es auch neu ist.
Kann es sein das es erst mit der Zeit anfängt zu spät zu schliessen?

 

Ja, kann sein dass sich da ein bisschen Kalk absetzt, Es kann helfen, das Ventil ein bisschen mit der Hand zu bewegen, um das zumindest kurzzeitig abzustellen. Aber Vorsicht, bei heissem Kessel kommt da Dampf.

 

Da gab es schonmal als Tipp das mit einem (langen) Kochlöffelstiel zu machen, damit man nicht mit den Händen zu dicht ran muss/kommt.

 

Moin Leute! Mittlerweile nenne selbst ich meine Strega TOP AL mit (idiotischerweise) vom Vorbesitzer demontierter Pumpe, Wassertank und sonstigen Komponenten, auch mit Liebe und eventuell einer handvollen Priese Frust, Hexe.

Nach Austausch der Kolbendichtungen und weiteren Teilen, dem erst nach dem xten Mal geglückten Abdichten des Überdruckventils, da es nach unsachgemäßem Gebrauch der Vorbesitzer einen Gewindefresser und nun mit einem unästhetischen Gewindeadapter (der auch schon einen leichten Fresser hatte) weiterlebt.

Der Kessel ist nach Anschluss ans Festwassernetz anfangs zu leer gewesen und hat daher die Heizstäbe abgeschaltet. Die im Nachhinein primitive Lösung war das Entlüften durch das Überdruckventil bei aufgeheiztem Kessel.

Nach etwas Meckern nun mein neues/ als gelöst gemachtes Problem:

Nun ist der Kessel meist zu voll und das Überdruckventil kann durch das Überkochen des Wassers nicht schließen. Welches Bauteil regelt hierbei die Kesselbefüllung?
Natürlich kann ich manuell den Füllstand anpassen, aber das scheint jetzt auch nicht das Problem dauerhaft zu lösen.

Ansatz meinerseits wäre sonst, dass durch meinen Anschluss an die Leitung ohne Druckminderer das Ventil/die Komponente nicht ordnungsgemäß arbeiten kann und regelrecht geflutet/auf "Auf" gehalten wird, aber bei einem Leitungsdruck von max.3 Bar (glaube sogar, dass er bei mir niedriger ist (Wegen Dachgeschosslage 7. Stock)).

Wisst ihr da weiter? Ich glaube ich muss mir doch noch mal das ganze Funktionsprinzip durchlesen.
Diese Überflutung meiner Küche treibt mich schon an den Rand

 

Bei mir hat das mehrmalige betätigen des Überdruckventils mit der Hand, bzw mit dem Handtuch geholfen. Seit dem schliesst es wieder richtig. War ein kleines Kalkkörnchen dazwischen...

 

Moin zusammen, welches ist Eurer Meinung nach die ideale "Arbeitshöhe" für die Strega?

 

Das kommt auf deine Körpergröße an. Du solltest mit geraden Rücken vor der Maschine stehen. Auf keinen Fall beim Hebeln über die Maschine beugen, da hebelt es sich schwer und Kinnhaken sind schon vorprogrammiert
Meine Strega steht auf einem Tresen der eine Arbeitshöhe von 91cm hat. Ich bin 1,65cm und es passt sehr gut.


Hier siehst du die optimale Arbeitshöhe!

 

Hallo zusammen,
inzwischen habe ich das Duschsieb ganz entfernt und tatsächlich einigen Schmutz an der Dichtung gefunden. Sogar im Duschsieb waren hatnäckige Fettklumpen, ist das normal? Kommen die von der Fettung ab Werk oder durch den Bezug? Geht von ihnen ein Gesundheitsrisiko aus?
Ich würde mir eine neue Dichtung besorgen und bei der Gelegenheit auch gleich ein neues besseres Duschsieb. Gibt es da Empfehlungen, welche Teile genau? Muss ich beim Einbau die Teile auch fetten? Wie kriege ich sie überhaupt wieder eingebaut?
Vielen Dank euch!!!