Fragen zur La Spaziale Dream mit Festwasser

Leider auch nur eine Ich meinte damit, dass die Maschine dann das Ventil zum Dampfkessel öffnet und die Pumpe auf niedrigen Druck schaltet.
Das ist - zumindest meiner Meinung nach - ein Softwarefehler. Kann man auch durch Wasserentnahme erzwingen.

 

Das geht nicht. Die Pumpe schiebt immer gleich viel auf der Druckseite raus - ob der Druck dann tatsächlich auf 10 bar steigt, liegt am Widerstand, der sich dem Wasserstrom entgegensetzt. Der ist natürlich bei einem ordentlichen Kaffeepuck (oder Gicleur) viel höher, als bei einem Dampfkessel, der über offene Leitungen versorgt werden kann.
Wenn die Dream tatsächlich während des Espressobezuges das Ventil zur Dampfkesselfüllung öffnet, ist das ein Bug. Meine Vivald (von 02/08) macht das definitiv nicht.

 

Stimmt, macht Sinn. Der Druck ist ja nur durch die Schraube an der Pumpe regelbar und der Abfall kommt dann wohl hier durch die 3/8 Öffnung zum Dampfkessel.

 

Könnte es sein, dass Du den Hahn vor dem Druckminderer nicht weit genug aufdrehst oder es eine andere Verengung (z.B. Knick in einer flexiblen Leitung) gibt? Das könnte das geschilderte Verhalten erklären: Solange kein Bezug stattfindet, liegen am Druckminderer 2 bar an. Sobald der Bezug startet (aus Deinen Schilderungen schließe ich, dass die Pumpe dabei nicht sofort anspringt, Du also eine PI eingestellt hast), bricht der Druck zusammen, weil das Wasser durch den Hahn (oder die Verengung) vor dem Druckminderer nicht schnell genug nachfließen kann. Die Pumpe bringt das ganze wie gewünscht auf 9 bar; die benötigte Förderleistung ist ja nach der PI bzw. Füllen des "Luftraums" über dem Puck recht gering. Das nicht durch den Puck gepumpte Wasser fließt über das Bypass Valve wieder zum Pumpeneingang zurück. Nach dem Bezug steigt der Druck nur langsam wieder an, weil das Wasser durch die Verengung (bzw. den teilweise geschlossenen Hahn) muss. Einzig der Anstieg über 2 bar hinaus würde sich dadurch nicht erklären lassen. Ich weiß aber auch nicht, wie so ein Druckminderer funktioniert; vielleicht braucht der einen gewissen Differenzdruck um vernünftig zu arbeiten? Einen Versuch wäre es auf jeden Fall wert, noch mal auf komplettes Aufdrehen des Hahns bzw. Beseitigung möglicher Engstellen zu achten.

 

Der Verbrauch ergibt sich aus der Dream Festwasser, welche wir morgen und abends zusammen 2h eingeschaltet haben.
Heute waren das 890Wh, im Schnitt wird mir 0,65kWh gezeigt.

Das macht die Dream definitiv und es passiert mir sogar häufig, wenn ich das mal wieder vergesse und während des Bezugs zu viel heißes Wasser ziehe.

 

Ich würd sie zurückgeben - so kann doch keiner arbeiten..

Ihr habt Probleme.. Einfach Espresso oder heißes Wasser beziehen. Was soll denn die arme Maschine machen, wenn ihr beim Espressobezug den Dampfessel leert? Sich das nachfüllen für später aufbewahren? Viel Spaß bei der Zertifizierung..

Grüße,
Dale.

 

Genau - und so lange bleibt die Heizung des Dampfkessels abgeschaltet, ganz einfach.

 

Super. Wer will denn auch Schäumen..
Komisch, dass das Kessel-Nachfüllen nicht einfach über den Leistungsdruck geht. Wie bei Handhebeln..

Aber mal ernsthaft und zum Verständnis: Wofür braucht ihr beim Espressobezug denn heißes Kesselwasser?

 

Ironie Modus an:

Der Workflow und die Standzeit an der Maschine müssen möglichst effizient sein!
Die indische Göttin Shiva lässt grüßen.
Alles wird gleichzeitig erledigt.
Das Leben ist zu kurz um es an der Espresso Maschine zu verbringen !

I-Modus wieder aus.

 

Das Ding hat zwei Kessel. Das Zeigermanometer bezieht sich auf den Dampfkessel.

Bitte lies Dir doch mal die Basics durch, bevor du hier lauter schräge Fragen stellst. Kaffeewiki hilft ganz enorm.

 

Heißwasser aus dem Dampfkessel kann natürlich nur kommen, wenn der Boiler Überdruck hat, also erst ab über 100 Grad. Sobald der voll aufgeheizt ist, sollte der Druck am analogen Manometer bei 1,0 Bar stehen +/- 0,2 Bar, je nachdem welche Temperatur du für den Dampfkessel eingestellt hast (115 bis 125 Grad sind glaube ich möglich).
Ansonsten bau den Druckminderer doch mal aus und schau, ob Du die Probleme mit den wechselnden Drücken immer noch hast, um auszuschließen, dass es woanders hakt. Ich hab den gleichen Aufbau mit BWT Druckminderer an der Dream und bei mir läuft alles glatt. Druckminderer auf ca. 2 Bar eingestellt, Präinfusion mit Leitungsdruck zeigt entsprechend am Display um 2 Bar an, sobald die Rota einsetzt geht's auf ca 9 Bar, wie am Expansionsventil eingestellt.

 

Ich habe auf 1.6bar reduziert, die Maschine steigt auf 2.2bar.
Es liegt einfach an der Ausdehnung innerhalb der Maschine gegen die Zuleitung bzw, das dortige Rückschlagventil.

Stell mal eine halbvolle kalte Colabuddel in eine warme Umgebung und öffne sie nach 30min

 

Nunja, i.A. pumpt die Maschine ja beim morgendlichen Einschalten den Dampfkessel so voll, dass man damit eine mittelgroße Kuhherde aufschäumen könnte, ohne dass sie nachpumpen muss.

Dass der Leitungsdruck nicht zum Nachfüllen genutzt wird, liegt an der Verrohrung im Kaltwasserbereich. Wenn ich mich nicht irre, ist da auch nur ein Ventil, das den Weg zum Dampfkessel freigibt - wenn zu, dann kommt das Wasser aus der Brühgruppe. Hab nochmal nachgeschaut, #43 ist es: HYDRAULISCHE-ANLAGE S1 VIVALDI

Frag ich mich auch - in diesen 30 Sekunden würde ich halt den Knopf nicht drücken. Ich zieh ja auch nicht bei 130 km/h auf der Autobahn die Handbremse an...

 

Nochmals kurz zu dem "Dream öffnet Ventil zum Dampfkessel während des Bezuges"-Thema: Nein, ich beziehe kein heißes Wasser während eines Bezuges (und ich hoffe mal inständig andere auch nicht ). Wenn der "Wasserstand" in der Dream knapp am Limit ist dann passiert das auch während des Schäumens, was ich in der Tat während des Bezuges mache. Das Problem mit der aktuellen Software ist, dass sie das nicht unterscheiden kann (wie auch) und bei zu niedrigem Stand einfach das Ventil öffnet und dadurch den Bezug killt. Meine Erwartungshaltung wäre, dass der Bezug zuerst zu Ende geführt wird und danach erst wieder der Dampfkessel gefüllt wird. Gerne auch mit Abschalten der Heizung falls das aus Sicherheitsgründen notwendig sein sollte.

Ich habe noch ein paar weitere (kleinere) Fehler gefunden, mache bei Gelegenheit mal einen Thread dazu auf. Ansonsten bin ich sehr glücklich mit der Maschine und hoffe mal, dass LS hier noch eine neue Software bringt.

 

Keine Ahnung, evtl. hat er einen Hausbrunnen und nur 3bar auf der Leitung

Der Druck an meiner Dream steigt jedenfalls auch etwas höher als am Minderer eingestellt und ich meine, dass es sich um ein Resultat der Ausdehnung durch Wärme innerhalb der Maschine handelt, evtl liege ich ja auch falsch.
Ansonsten kann der Leitungsdruck zu hoch sein, ich meine so ab 6-7bar sind die Druckminderer nicht so wirklich dicht.
Wenn die Membrane ein minimales Leck von der Leitungsseite zur Hinterdruckseite aufweist, steigt der Druck auch entsprechend an.
Oder....der Druckbegrenzer ist ab Werk nicht ganz dicht.

edit:
So, nochmal was probiert, Druckminderer auf 2bar eingestellt und dann die Maschine abgeschaltet.
Nach etwas Abkühlzeit wieder eingeschaltet, Druck steht auf 2bar und steigt nach ca. 1-2min leicht aber stetig.

Für mich die Bestätigung, dass mein Druckminderer nicht defekt ist und der Weg "zurück" auch dicht ist, ansonsten würde der Druck (durch die Wärme in der Maschine) nicht ansteigen.