FrancisFrancis! - Wie sind die Erfahrungen

Hi,

zu den Francis Maschinen findest Du viel über die Suchfunktion. Sie sind hier nicht so beliebt, weils die Technik bei dem Design etwas auf der Strecke bleibt und man fürs gleiche Geld technisch und geschmacklich bessere Alternativen findet.

Gruß
Peter

PS: Dein Name ist ein wenig ungeschickt gewählt, hier gibts schon nen schreibenden Eisbären ;-)

 

Die Gaggia Classic Coffee in Edelstahl macht was her und richtigen Espresso dazu

Greetings \\//

Marcus

 

Ein weiterer grosser Nachteil dürfte sein, dass du meines Wissens nur Pad damit bearbeiten kannst.

Du hast keine Möglichkeit gemahlenen Kaffee zu vewenden. Francis bietet keinen alternativen Siebträger trotz grosser Nachfrage dazu an...... :shock:

Dieser Kauf ist wirklich gut zu überlegen was man damit verarbeiten will.

Gruss
Grissu

 

Na, dann muss ich mich auch mal zu Wort melden.
Leider habe ich versäumt, ein weltweites Patent anzumelden, bzw. den Namen als Künstlernamen in meinen Pass schreiben zu lassen :cry:
Ist mir auch schon in anderen Foren passiert, dass dort "Eisbär" schon registiert war :evil:
Mir ist's Wurscht, solange du nicht auch in Zürich-Wipkingen wohnst und ne Poccino Opus One mit Mazzer Mini hast. Dann würde es ziemlich schwierig werden, "Eisbaer" von "Eisbär" zu unterscheiden.

Haben die Moderatoren einen Vorschlag? :idea:

Ach, und seit einiger Zeit beende ich einen Beitrag nicht mehr mit "Eisbär", sondern mit "Frank".

In diesem Sinne,
Frank

 

wie wär's, wenn sich einer der eisbären - fairerweise der novize - pinguin nennt? beide lieben eher kühlere gefilde, leben jedoch an unterschiedlichen polen... :wink:

 

oder etwa robbe... da hätten wir das problem mit den unterschiedlichen polen (nord- und südpol is gemeint, nicht unsere nachbarn :wink: ) nicht!!

 

Zum eigentlichen Thema:

Die neuen Versionen haben wie schon erwähnt einen Messingboiler, die heissen dann z.B. X1 Trio. Diese gehen dann aber nur noch mit Pads, im Gegensatz zu den Vorgängern (Non-Trio). Ich würde eine Maschine mit Messingboiler statt aus Alu empfehlen.
Wenn Geld keine Rolle spielt und man nur mit Pads arbeiten möchte, würde sie ein super schickes Möbelstück abgeben. Aber es gibt günstigere Wege, mit Pads und ohne. Ohne Pads wirst du in jedem Fall eine Mühle brauchen :!:

Frank

 

Hallo zusammen, ziemliches durcheinander mit euren bezeichnungen der francis. Da ich mich vor zwei monaten mit den dingern beschäftigt habe und mittlerweile auch eine besitze, hier die aufklärung:

es gibt (noch) die ausführung CLASSIC für X1,X3,X5, serienmäßig mit siebträger für E.S.E pads und optional siebträgerset für gemahlenen kaffee,
sowie die ausführung TRIO für X1,X3,X6 mit 3 einstellbaren espressostärken (wie immer das geht) dieses system funktioniert NUR mit pads

ALLE neuen francis modelle haben messingboiler, und das seit ca 2 jahren. meines wissens wird die CLASSIC serie eingestellt oder sogar nicht mehr produziert, also abverkauf im markt.

übrigens macht sie durchaus guten espresso und feiner milchschaum ist mit übung auch drin. nur das fehlende magnetventil ist von nachteil. ich muss ca 2 minuten warten, bis ich den siebträger ohne rumgespritze rausnehmen darf, dann erst hat sich der druck einigermassen abgebaut. das wäre aber schon alles, was mich an der maschine stört.
bei bedarf kann ich noch mehr zum thema francis x1 ablassen.
günstig gibt es sie übrigens hier. www.stoll-espressoshop.de

ciao
frank

 

Hallo Eisbaer,

zu 1.) Die Gaggia spielt schon in einer höheren Liga. Ich habe selbst vor neun Jahren mit der Espresso Plus angefangen. Und die Maschine ist immer noch gelegentlich in Betrieb. Aber mit dem deutlich größeren Siebträger der Gaggia bleibt die Temperatur stabiler. Aber im Vergleich zur Francis ist die Pavoni schon deutlich besser.

zu 3.) die üblichen Verdächtigen in der Preisklasse bis 200 Euro sind Demoka 203 und Nuova Simonelli Grinta. Alternativ (wenn das Design gefällt) die Mühle von Kitchenaid.

Viele Grüße
Hari

 

Erfahrungsbericht Francis X1 Trio ???

hallo zusammen

kann jemand etwas zur espresso-qualität und bezüglich crema aus den pads mit dieser maschine berichten?
zur zeit läuft bei uns eine aktion, wäre deshalb um einen kurzen bericht sehr dankbar!

grüsse aus der schweiz
websmile

 

Ich habe neulich nen Espresso aus so einer ESE-Pad-gefüttertern Maschine getrunken.
Gar nicht soooo schlecht, muss ich sagen, natürlich jetzt nicht unbedingt an frisch gemahlenem, selbst getampten und stundenlang optimiertem Espresso aus der heimischen Maschine gemessen, sondern an anderen Systemen, die darauf ausgerichtet sind, schnell und ganz ganz unkompliziert Espresso zu erzeugen.
Beispielsweise mag ich den ESE-Espresso lieber als den aus dem Nespresso-System, der Kaffee schmeckt kräftiger (mE ist zu wenig Kaffee in den Nespresso-Kapseln und das Ergebnis dann ein wenig dünn). Außerdem hat man inzwischen die Möglichkeit zwischen ziemlich vielen Kaffeesorten zu wählen und ist nicht so festgelegt.
Allerdings sollten die Pads peinlich gut verpackt aufbewahrt und schnell verbraucht werden (manche sind auch einzeln aluverpackt), das sie sonst nach kürzester Zeit "klinisch tot" sind.
Zur Crema: Ich glaube, die Maschinen haben manchmal (zumindest bei dem Exemplar, das ich gesehen habe, hab ich den Verdacht) so einen Crema-Siebträger, so dass zwar ein heller Schaum auf dem Kaffee ist, der aber künstlich erzeugt ist und nicht mit der richtigen Crema verglichen werden kann.
Davon abgesehen hat man mit diesen Maschinen wie hier erwähnt wurde meist die Möglichkeit, sie für "normalen", also nicht in Pads gefüllten Kaffee umzubauen.
Also: Eine gute Möglichkeit, wenn es schnell Espresso geben soll und keine Mühle angeschafft werden soll.

LG Steffi

 

Tja, also ich bin über die X1 zum Espressogenießer geworden... kaufte Sie mir damals aber aufgrund des Designs und des Milchaufschäumers. Von Aluminiumboilerm etc. sollte man generell Abstand nehmen. Aluminium steht im dringenden Verdacht, Alzheimer zu verursachen (Google!). Seit 2002 bestehen allerdings alle X1-Boiler aus Messing. Verbaut wurde in meiner X1 (erste Generation) eine ULKA EP5 mit 48W. Ersatzteile bekommt man von http://www.trepesch.de/. Anfängliche Dichtigkeitsprobleme wurden über Messingschellen gelöst. Der Boiler ist aber sehr klein (schätze so 200ml) und Temperatursurfen ist angesagt. Zudem neigt die Maschine zum Überhitzen des Kaffeepulvers.

 

Quark. Wenn man Google nicht verantwortlich nutzt, müsste man auch glauben, dass Elvis lebt und Erdstrahlen das Gehirn erweichen.

Von der Wissenschaft vermutete Risikofaktoren für die Enstehung von Alzheimer sind u.a. genetische Disposition, hoher Blutdruck und geistige Minderbeanspruchung. Wie Du siehst, ist Aluminium hier nicht dabei: Es gibt in der aktuellen, seriösen Forschung keinen substantiellen Verdacht eines Zusammenhangs mit Aluminium.

Vom Bundesinstitut für Risikobewertung gibt es eine aktuelle Zusammenfassung der Studien zu Aluminium und Alzheimer. Deren Titel nimmt das Ergebnis vorweg: "Kein Zusammenhang zwischen der Aluminium-Aufnahme ... und Alzheimer".

Die folgende englische Quelle ist auch einigermassen ergiebig, was Alzheimer betrifft:
http://www.alzheimers.org.uk/Facts_about_dementia/Risk_factors/info_aluminium.htm

Leider fühlt sich immer dann, wenn es um wissenschaftlich komplexe Sachverhalte und die Gesundheit geht, eine Horde von Quacksalbern dazu aufgefordert, der verunsicherten Mehrheit, die mangels Fachwissen viel Unsinn glaubt, "klare" Zusammenhänge und "dringenden Verdacht" zu präsentieren.

Ein Zusammenhang mit Aluminium wäre übrigens unpraktisch, da wir über unser Leben "enormen Mengen" (Quelle: wikipedia.org) von Aluminium ausgesetzt sind. Aluminium ist das dritthäufigste Element auf der Erde. Du atmest es buchstäblich ein.

 

Leider ist das medizinische Wissen nur unvollständig und wenn Du eine zusammenfassende Studie anführst, so gibt es andere Studien, die so ziemlich genau das Gegenteil beweisen wollen... Zum Schluß kommt man zu dem Ergebnis, daß man eigentlich nicht so genau weiß, ob die verstärkte Aufnahme von Aluminium nun schädlich ist oder nicht. Rein subjektiv kann ich nur sagen, daß man Alublech schmecken kann und nicht gerade zu einer geschmacklichen Verbesserung beiträgt. Sofern auch nur der leiseste Verdacht besteht, sollte man jedoch versuchen, potentielle Risikofaktoren zu minimieren. Ansonsten vertrau einfach den Grenzwerten und dem derzeitigem Wissen der Medizin.
http://www.tcd.ie/Centre_for_the_Environment/watertechnology/documents/al.pdf
http://ndt.oxfordjournals.org/cgi/reprint/17/suppl_2/17.pdf
http://www.nature.com/nature/journal/v360/n6399/abs/360065a0.html Pro und Contra