Frankfurt - Coffeeshops & caffebars

Diskutiere Frankfurt - Coffeeshops & caffebars im Hessen Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; AW: Frankfurt - Coffeeshops & caffebars Glaub nicht habe den Laden als ziemlich Dunkel in Erinnerung. Ist aber schon ewig her... Wissmüller...

  1. #41 scott zardoz, 27.10.2008
    Zuletzt bearbeitet: 29.10.2008
    scott zardoz

    scott zardoz Mitglied

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    AW: Frankfurt - Coffeeshops & caffebars

    Glaub nicht habe den Laden als ziemlich Dunkel in Erinnerung.

    Ist aber schon ewig her...

    Wissmüller gibts m.w. noch beim Cafe Stern am Paulsplatz.
    Da steht auch ein Röster. Hatte aber zu dem Laden schon gepostet.
    Espresso ist nix. Leider

    Alternativ am Merianplatz (Bornheim) das ehemalige Kaffee
    Wacker heute Kaffee Kante hat auch Wissmüller im Verkauf.
    Wird leider drinne überfüllt sein....bei dem Wetter


    Gruss



    Scott
     
  2. Sirrah

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    @Kakaobär
    Wenn Du Thai Küche magst: Ban Thai Leipziger Straße 26.

    @Scott
    Bornheim ist nicht mehr mein Jagdrevier. Nach Bockenheim komme ich wenigstens noch mal ab und zu. Eine vernünftige Espresso-Tankstelle in der Ecke wäre schon gut.

    In der B-Ebene an der Hauptwache Richtung Kaufhof Sportpalast wird auch Stern verkauft. Ich habe mich bisher allerdings nicht getraut, da was zu bestellen.
     
  3. #43 Kakaobär, 28.10.2008
    Kakaobär

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    Man, was für ein Rückschlag bei der Betaprobe im Cortina. Gestern war das scheinbar nur der Ausreißer nach oben. Da hatte ich wohl einfach nur Glück gehabt. Heute nichts spektakuläres. Bohnen von Lavazza. Espresso leider nur durchschnittlich. Wahrscheinlich wurde gestern die Packung neu geöffnet.

    Dafür heute meine Nase bei der Rösterei Wissmann reingehalten. Ist ja abends fast so wie Weihnachten. Danke für den Tip. Kaffee nehme ich dann am Freitag mit. Irgendwelche Favoriten unter den Sorten?

    @Sirrah: Danke. Thai werde ich ausprobieren, sofern die Zeit reicht.
     
  4. #44 scott zardoz, 28.10.2008
    scott zardoz

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    Es gibt nur drei Sorten Espresso

    Saeco für VA fällt aus

    Stern und Transfair beide sind sehr empfehlenswert
    so um die 14Euro/Kilo

    Da die Kaffee Sorten genauso heissen solltest Du darauf
    achten ESPRESSO zu sagen :)


    Gruss


    Scott


    Der Thai auf der Leipziger kriegt höchstes die Note drei.
    Der am Westbahnhof (Adalbertstr. immer geradeaus dann
    links halten, Parken, auf der Ecke) ist besser.
    Auf der Adalbert ist auch der Da Cimino ein leckerer Italiener.
     
  5. #45 pastajunkie, 28.10.2008
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    Adalbertstraße 29, meiner Meinung nach die Beste Pizza in Frankfurt!!
    Absolut Empfehlenswert!!

    Gruß Peter
     
  6. #46 scott zardoz, 28.10.2008
    scott zardoz

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    Pizza Milan (haben alle Namen da) vegetarisch,
    riesig, frisches Gemüse, Klasse!

    Gruss


    Scott
     
  7. #47 Tea, 29.10.2008
    Zuletzt bearbeitet: 30.10.2008
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    Hallo,

    nur zur Info: den Kaffee von Wissmüller/Stern kann man auch im Café Kante, Kantstraße 13 kaufen und trinken (Nähe Merianplatz).

    Viele Grüße,
    Jens

    Wer lesen kann ist klar im Vorteil...!
    Jetzt habe auch ich festgestellt, dass der Tip schon von Scott gegeben wurde.
     
  8. #48 Espresso-Tom, 29.10.2008
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    Versucht doch mal, und vorallem gebt euren Komentar hier danach ab,das Gorilla Cafe im Oederweg 9

    Und ,aber bitte nicht vor Donnerstag Abend, die Halle der Helden in der Hanauer Landstraße 192.
     
  9. #49 scott zardoz, 29.10.2008
    scott zardoz

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  10. Sirrah

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    *grummel* und ich KANN NICHT. Hoffentlich überlebe ich den Filterkaffee....
     
  11. #51 Francesco, 29.10.2008
    Francesco

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    Zur Halle der Helden kann ich dir ohne dir Vorfreude oder Unbehagen zu nehmen sagen, (da unser Büro in der Nähe ist war ich bestimmt schon 10 Mal da) daß Espresso trinken dort ein bisschen ein Lotteriespiel ist.
    In den vergangenen Monaten wurde häufig die Espressobohnensorte gewechselt. Zuletzt wusste auf mein Nachfragen keiner welche Bohnen in der Mühle waren.
    (Der Espresso war aber immer, im Vergleich zu dem was man ansonsten vorgesetzt bekommt für meinen Geschmack über dem Durchschnitt)

    (Aber ob mein Geschmack ähnlich ist wie meiner?)

    Als Orientierung, ob das so ist kannst du das an Hand einiger vergleichender Tests mit "meiner" Espresso-Cappuccino-Frankfurt-Offenbach-Karte (in der Signatur) gegen testen, ob du mit meinem Geschmack etwas anfangen kannst.

    Wenn du in der Halle der Helden bist, kannst du nach fragen welche Espressobohnensorte in der Mühle ist, dann kennt man einen Parameter mehr. (über eine Info würde ich mich freuen)

    Halle der Helden
    Hanauer Landstr. 192
    Kaffee: wechselnd (nicht bekannt)
    Maschine: Faema
    Mühle: Mazzer
    Espresso: 10P von 15P
    Cappuccino: -P von -P


    Gorilla-Cafe
    Oeder Weg 9
    Kaffee: Gorilla Superbar Crema
    Maschine: Faema
    Mühle: Mazzer
    Espresso: 13P von 15P
    Cappuccino: -P von -P
    Geschmack: vollmundiger, kraftvoller und würziger Geschmack
    Crema: mittel bis dick
     
  12. #52 Espresso-Tom, 30.10.2008
    Espresso-Tom

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    danke Franceco,
    Die Espressomaschine in der Halle der Helden ist eine Faema E92 A3
    Autosteam, die Bitte ab heute abend zu testen, war eigentlich die Bitte mich zu testen, denn ich hatte den Auftrag die Maschine in Ordnung zu bringen, was ich getan habe

    Die Espressobohne ist übrigens Espresso Delicato von Joerges, der etwas milder ist als Gorilla Super Bar.
     
  13. #53 Francesco, 31.10.2008
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    Hallo Espresso-Tom,

    Danke für die Info,
    dann werde ich demnächst mal wieder zu den Helden in die Halle gehen.
    Wenn mir der Espresso Delicato schmeckt, hoffe ich dass sie bei der Sorte bleiben und werde das dann auch dort äußern.

    (Ist nur eine Vermutung, aber vielleicht wurde der Wirt, wie ich selbst dazu verführt, seit Edeka Scheckin in der Ferdinand-Happ-Straße eröffnet hat, diverse Espressosorten zu testen. Ich habe die Sorten nicht gezählt die dort angeboten werden, sind aber sicher 20/30 Sorten und ich konnte anfangs häufig nicht, überwältigt vom Angebot an den Espressoregalen vorbeigehen ohne ein Packet mit zunehmen.)

    Da in der Halle der Helden mehrere Personen die Espressomaschine bedienen ist die Qualität nicht ganz so gleichbleibend wie im Gorilla-Cafe, oder bei Kaffee-Lounge2, der Espressobar vom Espressostore
    und Laier, da dort immer die/der selbe hinter der Maschine steht.
     
  14. #54 Rodriguez69, 21.02.2009
    Zuletzt bearbeitet: 28.10.2009
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    Ich empfehle Peppino - der ist ein paar Schritte weiter Richtung Bockheimer Warte. Die Pizza schmeckt nicht so "pornös", aber mir schmeckt sie extrem gut.

    Kennt ihr das T's an der Bockenheimer - da war früher Frazer drin - deren alte Linea steht da noch drin rum.
     
  15. #55 pastajunkie, 22.02.2009
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    Danke für den Tipp!! Werde die Pizza bei Gelegenheit testen...
    Du wirst lachen, den Espresso im Cimino habe ich noch nicht getrunken. Ich trinke selten einen Espresso in einer Schnellpizzeria, der schmeckt mir eh nicht so gut wie der daheim. Und bevor ich mich darüber ärgere, laß ich es lieber.

    Gruß Peter
     
  16. #56 Rodriguez69, 23.02.2009
    Zuletzt bearbeitet: 28.10.2009
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    Ist auch besser so, das nicht unbedingt auf die Probe zu stellen, wobei das Attribut "Schnellpizzeria" imho keine besonders negativen Rückschlüsse über die Qualität des Espressos zulässt. Bei Peppino bekommst du den Espresso für zwischen 1€ und 1,25€ - das ist vielleicht zu verschmerzen. Einen Kaffee-Netzler "draußen" zufrieden zu stellen, wird aber ohnehin schwierig bis unmöglich sein. Der Inhaber ist sehr liebenswürdig.
     
  17. #57 Mimosa-coffee, 26.03.2009
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    Mimosa Coffee wartet noch auf eine Bewertung:cry:

    Mainzer Landstrasse 33, ganz in der Nähe vom Bahnhof...

    Lg
     
  18. #58 Hausbrandt, 06.04.2009
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    Also ganz offen - ich bin nicht so begeistert. Der Laden ist nett, das Ambiente und Equipment stimmt auch, aber wieso muss es denn LAVAZZA sein ?

    Die Zubereitung war wirklich gut, die Crema hat auch gestimmt, aber ich würde Dir dringend raten (falls möglich) die Bohnen schnellstens zu tauschen.

    Ansonsten wirst Du hier wenige aus dem Board begeistern. Und das ist schade, denn mit der Faema und den Mühlen die Du im Laden stehen hast, könntest Du mit guten Bohnen neue Maßstäbe in FFM setzen..
     
  19. #59 Mimosa-coffee, 06.04.2009
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    @Hausbrandt

    Leider hatte ich das erwartet:-(

    Es ist Lavazza, weil das Zusammenspiel aus mehreren Dingen dabei eine grosse Rolle gespielt hat. Ueber kurz oder lang wird es einen Wechsel geben...soviel ist sicher.
    Momentan versuche ich aber soviel wie Moeglich aus der Maschine und den sauren ;-) Bohnen raus zu holen!

    Fuer weitere Kritik bin ich sehr dankbar!

    Danke fuer deinen Besuch!

    Lg
     
  20. #60 Hausbrandt, 06.04.2009
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    Ich denke, Du holst schon das Maximale aus den Bohnen raus. Ich hoffe nur, dass Du bald die Bohnen wechseln kannst, oder bist Du auf Jahre an Lavazza gebunden?

    Es wäre wirklich schade, denn FFM ist ja eine Espresso-Wüste. Mit Deinem Equipment + gute Bohnen wäre das wirklich ein Lichtblick hier in Frankfurt!
     
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