Frankfurt - Coffeeshops & caffebars

Diskutiere Frankfurt - Coffeeshops & caffebars im Hessen Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Schräg gegenüber macht in Kürze ein neuer Laden auf. Mit ner vom Inhaber höchst selbst restaurierten viergruppigen Faema E61, eigenen Röstungen,...

  1. #681 Bernie_J, 27.05.2018
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    Schräg gegenüber macht in Kürze ein neuer Laden auf. Mit ner vom Inhaber höchst selbst restaurierten viergruppigen Faema E61, eigenen Röstungen, Ausschank (aus der Faema), Service von Maschinen etc. sowie Verkauf von Maschinen, Mühlen usw.

    Ich kenne den Inhaber. Er hat wirklich viel Ahnung und vor allem jahrelange Erfahrung mit Wartung und Reparatur von Espressomaschinen.

    Bin sehr gespannt.
     
  2. AndyW

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    Sollen neue Geräte verkauft werden oder auch überholte? Kennt ihr sonst noch gute Läden mit Maschinen und Zubehör in Frankfurt oder Hochtaunuskreis? Kenne bisher nur den Espresso Store.
     
  3. #683 Bernie_J, 27.05.2018
    Bernie_J

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    Neue auf jeden Fall. Gebrauchte/überholte/restaurierte weiß ich nicht.
     
  4. SebiH

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    Wo genau schräg gegenüber :) ?
     
  5. #685 Bernie_J, 27.05.2018
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    Elefantengasse/Vilbeler Str.
     
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  6. #686 mistaLee, 27.05.2018
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    Nur mal am Rande, in der Espresso Bar ist es eben ein klassischer 50/50 Espresso, sowas gibts im Bunca gar nicht...
    Es aber, nur weil man die Art Espresso nicht mag, es als schlechte Adresse zu bezeichnen finde ich schon echt frech.
    Zur Lage, neben einem der besten Bekleidungsläden und Barber in FFM, was daran schlecht sein soll...
     
  7. #687 pastajunkie, 27.05.2018
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    Du magst keine Hipster Plörre, andere mögen das Klassische nicht, so what!
    Seine Meinung sagen darf man zum Glück immer noch, auch im Kaffee-Netz!
     
  8. #688 mistaLee, 27.05.2018
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    Der feine Unterschied ist aber, dass ich dann nicht behaupte, dass es schlechte Läden mit schlechter Lage sind...:rolleyes:
     
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  9. #689 Braveheart, 27.05.2018
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    Bist du vielleicht der Besitzer?? Was schert es Dich was ich persönlich über die Espresso Bar denke. Wenn ich eine leckere dunkle Röstung möchte dann gehe ich in den Tower oder Brühmarkt. Vielleicht auch mal wieder in die Espresso Bar. Eine Lage neben Döner/Sandwich Läden bezeichnest Du also als gut? Es ist keine schlechte Lage, das stimmt, aber so dolle auch nicht. Also komm mal wieder runter anstatt hier den Espresso Bar Verteidiger zu mimen. Andere Meinungen sind erlaubt und gewollt.
     
  10. #690 Kofeinator, 27.05.2018
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    Ist das so? Klingt irgendwie nicht so.
     
  11. #691 Braveheart, 27.05.2018
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    Klingt nicht so ... ist so.
     
  12. #692 silverhour, 27.05.2018
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    Wer keine hell geröstete Hipster Espressi mag, der darf/soll/muss woanders hingehen. Es gibt auch gute Läden mit guten klassischen Espressi. Siehe Espresso-Bar. Oder auch Skafi unweit der B'heimer Warte.
     
  13. jodi2

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    Aber die Wertung einer Mischung oder eines Geschmacks in der Espresso Bar als klassisch und anderswo als Hippster Plörre oder etwa mit "sowas (Gutes) gibt's da gar nicht..." abzutun, ist nicht besser.
    Wir zwei haben uns ja schon zusammengerauft, alles gut, aber Du hast wirklich Talent Öl ins Feuer zu gießen... ;-)


    Ansonsten zur Beratung/zum Wissen in so einem Laden: Bei einigen wo offensichtlich der Chef mich bediente und mir oft sogar so viel erzählte, dass es mich kleines Licht überforderte, hab ich mich auch manchmal gefragt, was der Laden macht, wenn der Chef mal nicht da ist (oder mal genug verdient hat, um keinen Bock mehr auf 10h hinterm Tresen zu haben und andere die Arbeit machen lässt), dann ist ein ziemlicher "Absturz" schwer zu verhindern. Ich könnte das trotz meiner Kaffeeleidenschaft vermutlich auch noch nicht leisten und die übliche Studi-Aushilfsbedienung noch viel weniger und dass ein Chef da noch einen oder mehrere Barista mit sieben Auszeichnungen zusätzlich anstellt, ist wenig realistisch.
    Wenn ich wo was Leckeres esse, diskutiere ich kaum mit Bedienung oder Koch über die Zubereitung oder die Zutaten. Wir Kaffee Nerds haben da denke ich recht hohe Ansprüche, die außer von Chef bzw. den Chefs oft schwer zu erfüllen sein werden. Da haben es ganz kleine Läden leichter, wo Chef/Chefin die einzige Bedienung ist...
     
  14. #694 braindumped, 07.06.2018
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    bevor ich jetzt alle Läden abklappere frag ich doch mal hier:
    weiß zufällig jemand ob es in einem der vielen Kaffee-Läden in FFM die Hario V60 (02) aus Kunststoff(!) gibt?

    Die aus Plastik sind leider recht selten - im Gegensatz zu Glas und Porzellan (letzteres hab ich bereits, will aber was leichtes für den Urlaub).
    Bestellen will ich aber (noch) nicht -> support your local dealer
     
  15. Auchich

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    Im Brühmarkt haben Sie ein recht umfangreiches Sortiment, da würde ich es am ehesten versuchen. Ob der Plastik-V60 dabei ist, weiß ich aber auch nicht.
     
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  16. #696 Kofeinator, 08.06.2018
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    Ich bin morgen ziemlich sicher im Brühmarkt - um 1300 herum weiß ich Bescheid wenn ich nicht zu verstrahlt bin...
     
  17. #697 Bernie_J, 09.06.2018
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  18. #698 jasonmaier, 09.06.2018
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  19. #699 Kofeinator, 09.06.2018
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    Metall in verschiedenen Ausführungen aber nichts aus Plaste im Brühmarkt
     
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  20. #700 pastajunkie, 09.06.2018
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    Zur Info, Cansi und Kara sind die Besitzer des Ladens, vielleicht hilft dir das als Orientierung...
     
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