Frankfurt - Coffeeshops & caffebars

Diskutiere Frankfurt - Coffeeshops & caffebars im Hessen Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Drei Kaffee Bar finde ich top, vor allem erzählen die dir beim Servieren gleich noch die komplette Geschichte zur verwendeten Bohne. Außerdem...

  1. Chris976

    Chris976 Mitglied

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    Drei Kaffee Bar finde ich top, vor allem erzählen die dir beim Servieren gleich noch die komplette Geschichte zur verwendeten Bohne. Außerdem werden dort nur "Doppelte" serviert und nicht wie so oft, der halbe Shot aufbewahrt und lauwarm in den nächsten Cappuccino gegeben. Dementsprechend sind dann aber auch die Preise etwas höher angesiedelt.

    Hoppenworth macht sehr guten Flat White und so, wie ich mir einen Flat White vorstelle. Sie haben mir mal gesagt sie nehmen dazu zwei Ristretti und etwas Milchcrema on top.

    No.48 sollte man auch mal probiert haben, vor allem haben die auch sehr leckere Kuchen & Gebäcke wie z.B. Franzbrötchen, kenne ich sonst nur so gut in Hamburg.

    Aber für echten dunklen italienischen Espresso mit gewissem Robusta-Anteil sollte man mal bei Coffeosi vorbeischauen. Da fühlt man sich auf einen Schlag wie nach Italien versetzt, zusätzlich gibt es auch leckeres italienisches Gebäck.

    Das sind meiner Meinung nach im Moment die besten der Stadt, aber das ist ja auch immer Geschmacksache. :)
     
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  2. seb20

    seb20 Mitglied

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    Gestern gelesen, heute zufällig daran vorbeigekommen. Danke für die Empfehlung !
    Doppio und kleiner Snack waren klasse und nettes Personal.
     
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  3. kohrona

    kohrona Mitglied

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  4. #1044 korbinator, 12.03.2021
    korbinator

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    Kann nix werden, das Equipment taugt nix. Bitte umgehend bei mir abgeben, ich möchte gerne helfen ein Scheitern zu vermeiden. Mach ich aber echt gerne, Karma und so...

    Was sind das für Bohnen? Die Auflösung reicht leider nicht ganz zum Erkennen des Rösters.

    So nah am Café No. 48 wird es schwer, gleich zu Anfang qualitativ anzuknüpfen. Aber die Ecke kann noch ein weiteres Café vertragen, ohne dass man sich gegenseitig Stammgäste wegnimmt. Die Daumen für einen guten Start sind gedrückt, wer auch immer da so mutig investiert hat.
     
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  5. #1045 Florian301, 06.04.2021
    Florian301

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    Hallo, frisch angemeldet und direkt mein erster Beitrag...

    Die Bohnen dürften von Reinholz aus Fulda sein...
     
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  6. BertDick

    BertDick Mitglied

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    Würde mich wundern wenn die mitten im lockdown den Laden aufmachen. Vermutlich müssen wir noch bis zum Sommer warten.
     
  7. BertDick

    BertDick Mitglied

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    Willkommen!

    Reinholz kannte ich noch nicht. Hast du die schonmal probiert und kannst was empfehlen?
     
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  8. #1048 Florian301, 07.04.2021
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    Danke.

    Hatte Mal Filterkaffees von denen. Waren ok. Fand den Service und Kontakt mit der Rösterei eher schlecht... Haben so manch andere auch so bewertet (Google Bewertungen)
     
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  9. #1049 Flob-, 14.04.2021
    Zuletzt bearbeitet: 14.04.2021
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    Da ich keinen passenderen Thread gefunden habe hier meine Frage: Möchte jemand folgende 250g Packung haben? Habe sie vor ca. 3 Wochen bei der drei Kaffeebar in FFM gekauft, ist ungeöffnet und verweilt gerade in der Tiefkühltruhe.
    Waren meine ersten Bohnen, ist eine helle Röstung, geschmacklich aber leider überhaupt nicht mein Fall. Ist mir aber auch zu schade zum wegwerfen, waren nicht ganz billig.

    Ich weiß Frankfurt ist nicht gerade klein, aber falls jemand im Nordend, nähe Eckenheimer Landstraße / Glauburgstraße unterwegs ist, kann er sich die gerne abholen, natürlich umsonst!

    Edit: Bohnen sind bereits reserviert und sollten heute Abend abgeholt werden!
     

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  10. #1050 Florian301, 14.04.2021
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    Wie sind denn eure Erfahrungen mit Backyard Coffee? Habe jetzt die 2. Anfrage geschickt und alle bleiben unbeantwortet... Erste Anfrage ist über 2 Monate her.... Naja schade, werden es halt andere Bohnen...
     
  11. #1051 pastajunkie, 14.04.2021
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    Was hast du denn angefragt?
    Bestellen geht gut und Bohnen sind auch gut bei Backyard!
     
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  12. #1052 Florian301, 15.04.2021
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    Ich wollte deren Espressi gerne Mal testen und hatte ein paar Fragen zu den verschiedenen Bohnen, Zubereitung etc gestellt. Hätte dann auch zwei bis 3 Päckchen bestellt, aber wenn sie nicht antworten...
     
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  13. DerFrank

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    Leider habe ich diese Erfahrung mit backyard coffee ebenfalls gemacht und mich bei anderen Röstern umgeschaut. Schade ist es trotzdem, denn deren Laden ist einen Steinwurf entfernt von mir.
     
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  14. #1054 pastajunkie, 15.04.2021
    pastajunkie

    pastajunkie Mitglied

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    O.K.! Ich habe mir angewöhnt, da ich meistens zu ungeduldig bin, einfach zu bestellen ohne zu fragen und dann die Bohnen zu testen.
    Notfalls kann man hier im KN ja mal recherchieren, da bekommt man meistens die nötigen Infos...
     
  15. #1055 Florian301, 15.04.2021
    Florian301

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    Wildkaffee und Maxbean sind da vorbildlich...

    Macht halt für mich den Eindruck als haben sie es nicht nötig... Und ich bestelle jetzt halt woanders! Hätte die Bohnen gerne probiert...aber so haben sie einen Neukunden weniger.... Hat für mich etwas mit Kundenservice zu tun... Klar kann ich hier lesen und gewisse Dinge in Erfahrung bringen, aber ich tausche mich gerne mit dem Röster oder der Rösterei aus wenn ich etwas neues probiere...
     
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  16. knbobtob

    knbobtob Mitglied

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    Hallo Florian, warum bestellst du nicht einfach mal was bei Backyard und bildest dir dann eine Meinung über die Bohnen? Dann lässt es sich mit dem Röster vielleicht auch besser darüber fachsimpeln? Ich hab nur gute Erfahrungen mit Wolfram & seinem Team gemacht. Die Jungs verstehen definitiv ihr Handwerk. Und bis auf eine Ausnahme haben mir die Röstungen immer gut gefallen und sie waren frisch.
     
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  17. #1057 Florian301, 15.04.2021
    Florian301

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    Naja habe ich ja oben geschrieben.... Tausche mich halt vorher gerne mit dem Röster aus bevor ich bestelle...und wenn Backyard das nicht macht oder will... Dann ist das halt so...
     
  18. Silas

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    Auch wenn das jetzt hier bisschen OT ist, mache ich mal mit ;) Als meine Frau mir mal Gutscheine für ein Seminar schenken wollte, hat sie dort angefragt und auch keine Antwort bekommen, wie sie mir später berichtete (und ich dann Gutscheine eines anderen guten Rösters ;)). Sagt natürlich nix über die Qualität der Kaffees aus (die ist super!), aber scheint ja dann zumindest keine Ausnahme beim Service gewesen zu sein :(
     
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  19. clucle

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    Ich habe auch mal keine Antwort bekommen. Später aber hat alles sehr gut geklappt zwecks Schulung und es war echt klasse vor Ort! Die sind sehr offen und kontaktfreudig. Mit dem Email System scheint aber etwas nicht zu stimmen, oder sie sind im Umgang damit oder mit Privatkunden allgemein nicht so professionell wie sonst. Habe den Eindruck, dass deren Konzept noch mehr Richtung Geschäftskunden mit Schulungen und Cafe Ausstattung gegangen ist, was ich auch sehr schade finde. Das Potential ist riesig.
     
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  20. #1060 Florian301, 15.04.2021
    Florian301

    Florian301 Mitglied

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    Kann gut sein...

    Rösten wohl auch für Elaines
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