Frankfurt - Coffeeshops & caffebars

Diskutiere Frankfurt - Coffeeshops & caffebars im Hessen Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Zunächst danke für das Feedback, wir nehmen das grundsätzlich gerne an. Passt es doch zu unserer generellen Philosophie uns ständig zu...

  1. #1061 Wolfram Sorg, 15.04.2021
    Wolfram Sorg

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    Zunächst danke für das Feedback, wir nehmen das grundsätzlich gerne an. Passt es doch zu unserer generellen Philosophie uns ständig zu hinterfragen und zu verbessern.

    Was aktuell gerne vergessen wird, wir alle kämpfen ums Überleben. Wir haben körbeweise Dinge zu tun, die unsere Zeit binden und so absolut nichts mit dem eigentlichen Tagesgeschäft zu tun haben und auch in keinster Weise wirtschaftllich sind, die aber zwingend getan werden müssen. Sich mit Bürokratie rumschlagen ist nur ein Aspekt davon.

    Wir sitzen bis in die Nacht, um Anfragen beantworten und trotzdem weiterhin mit Euch in Kontakt bleiben zu können. Das hat Grenzen, alleine von der Zeit betrachtet. Facebook Nachrichten, Facebook Kommentare, Instagram Nachrichten, Instagram Kommentare, YouTube Kommentare, Kontaktformular, Emails, ...

    Fallen dabei Anfragen durchs Raster? Bestimmt! Das merken wir wahrscheinlich manchmal nicht einmal. Wir scannen regelmäßig auch nach alten Mails und manchmal kommt die Rückmeldung dann versetzt. Ob Social Media immer der beste Weg ist zu "kommunizieren"? Wenn es dringend oder für Euch wichtig ist, ruft uns an! Selbst heute nehmen wir uns die Zeit, den richtigen Kaffee für Euch zu finden oder eine Frage zu beantworten.

    Und all das mit reduzierten Ressourcen, Kurzarbeit, Home-Schooling und all den Problemen, mit denen wir gemeinsam aktuell zu kämpfen haben. Das setzt einfach Grenzen.

    @Florian:
    Ich kann Deine Anfrage nirgends finden. Schreib mir gerne nochmal direkt über unser Kontaktformular. Wir kommen sicherlich irgendwie zusammen.


    Liebe Grüße und habt einen schönen Abend

    Wolfram
    von backyard coffee
     
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  2. #1062 Florian301, 16.04.2021
    Florian301

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    @Wolfram Sorg Danke dir für die Info! Sobald ich neue Bohnen brauche komme ich nochmal auf euch zu
     
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  3. #1063 braindumped, 16.04.2021
    braindumped

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    @Wolfram Sorg
    btw: der Onlineshop (für Filter) sieht aktuell recht dürr aus und die Ankündigung für neue special Lots auf IG ist auch schon ein Weilchen her ;)
     
  4. DerFrank

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    Hallo @Wolfram Sorg, ich möchte nur kurz erwähnt haben, dass ich es letztes Jahr mehrfach telefonisch versucht habe, einen Abholtermin zu vereinbaren, da ich es nicht einsehe Porto zu bezahlen, wenn das Geschäft nur wenige Minuten von meinem Haus entfernt liegt. Mehrmals hat man mir versprochen mich zu informieren, wann es geht. Bis heute warte ich auf den versprochenen Rückruf.
     
  5. #1065 Wolfram Sorg, 16.04.2021
    Wolfram Sorg

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    Hallo @DerFrank ,

    findest Du nicht, dass Du einen etwas zu hohen Anspruch stellst? Um das Porto zu sparen, müssen wir Dir einen Termin möglich machen, obwohl wir wegen Corona derzeit ausschließlich versenden?

    Ich erkläre es in jedem Telefonat, wie Corona und Kurzarbeit uns einschränkt und das es mir sehr leid tut, dass feste Termine nicht möglich sind. Und das wir es posten, sobald sich daran etwas ändert.

    Das ist richtig schade, weil uns der Austausch mit Euch fehlt.


    Schönen Abend

    Wolfram
     
  6. #1066 Wolfram Sorg, 16.04.2021
    Wolfram Sorg

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    @braindumped
    Das ist leider auch so ein Thema, alle Kaffees kommen derzeit verzögert. Das hat unsere ganze Planung durcheinander gebracht. Ab heute kommen neue Kaffees. Seit heute haben wir ein Microlot aus Kolumbien als Espresso, kommende Woche sollen noch ein Äthiopier und ein Kenianer folgen, als Filterkaffee. Da sollte doch was dabei sein... :)
     
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  7. DerFrank

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    Hallo @Wolfram Sorg ,
    ganz so, wie du es jetzt darstellst, war es nicht. Als ich bei euch im letzten Sommer Kaffee kaufen wollte, gab es bei euch im Bestellvorgang schon „click&collect“ lange bevor das überhaupt populär wurde; und wenn ich mich recht erinnere, war der Donnerstag der Abholtag. Da meine Online-Bestellung nicht abgeschlossen werden konnte, habe ich angerufen. Dein Kollege sagte mir nicht, dass ihr die Möglichkeit der Abholung nicht mehr anbietet. Erst später habt ihr diese Option von der Website genommen. Also von mir einen Termin möglich machen kann nicht die Rede sein. Mehr möchte ich dazu auch gar nicht mehr schreiben.
     
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  8. #1068 Wolfram Sorg, 18.04.2021
    Wolfram Sorg

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    Hallo @DerFrank ,

    vielleicht haben wir unsere Gründe damals nicht klar genug kommuniziert. In der Abwicklung haben wir es seinerzeit so gelöst, dass wir alles verschickt haben, auch Bestellungen, die (noch) als Abholung eingegangen waren. Das haben wir auf unsere Kosten gemacht. Wir versuchen immer eine Lösung zu finden, bei der der Kunde im Mittelpunkt steht. Es tut mir leid, wenn Du genau zwischen die Ritzen gefallen bist und das bei Dir nicht geklappt hat.

    Sprich mich doch gerne nochmal direkt an, Du kannst das über unser Kontaktformular tun, das landet auch bei mir. Es würde mich wundern, wenn wie hier keinen "Turnaround" hinbekommen.

    Ärgern wir uns nicht, lass uns etwas daraus machen.


    Liebe Grüße,

    Wolfram
     
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  9. #1069 Florian301, 19.04.2021
    Florian301

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    @Wolfram Sorg Ich habe gesehen ihr habt neue Bohnen bekommen Was denkst du wann neue Espressoröstungen ca verfügbar sind? Ich würde mit meiner Bestellung dann nämlich noch etwas warten ;)
     
  10. #1070 braindumped, 26.04.2021
    braindumped

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    Kann man schon sagen wann die in etwa im Shop aufschlagen sollten?
     
  11. clucle

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    @Wolfram Sorg wäre es eine Möglichkeit, eine Liste für die Homepage zu erstellen mit den Cafes, die Eure Bohnen im Verkauf haben?
     
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