Frankfurt - Coffeeshops & caffebars

Diskutiere Frankfurt - Coffeeshops & caffebars im Hessen Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Generelle Frage: Wo in Frankfurt kann man einen guten eher dunkel gerösteten (schokoladig, nussig, ...) Espresso trinken? So langsam sehe ich nur...

  1. VladP

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    Check mal BAR AMERICANO, Neue Rothofstr.3, paralell mit der Fressgasse, sehr nah an der ehemalige Lokation Mutter Ernst.
     
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  2. #1142 Braveheart, 26.10.2022
    Zuletzt bearbeitet: 26.10.2022
    Braveheart

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    Super, Danke Euch ... da hab ich ja was losgetreten. Gute Tips! Auf den KukuVaia bin ich gespannt. Der war mir komplett fremd.
    Genau Gorilla ware der mit billig einkaufen und dann im MediaMarkt in der Kaffee-Vollautomaten Abteilung mit verkaufen. Sowohl Isqueta als auch der Annoxyx bei Caffeosi werden bei Gorilla geröstet??
    Den Gresso kenn ich natürlich auch, aber hatte ich komplett ausgeblendet.
     
  3. Silas

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    Gilt für EspressoEspresso so meines Wissens auch.
     
  4. #1144 wilder_wein, 26.10.2022
    wilder_wein

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    @Braveheart

    der Isqueta auf alle Fälle, ist nichts anderes als ein Gorilla - da steckt auch kein anderes Röstprofil hinter. Ist ja heutzutage gang und gäbe, Gorilla (Joerges) ist halt auch extrem gewachsen, die füllen so einige "Marken" ab. Man hat sich sich dort halt irgendwann für Masse und gegen hochwertige Qualität entschieden.....völlig legitim. Den Gorilla findest Du ja mittlerweile auch überregional, beispielsweise in fast allen media Märkten deutschlandweit.......
     
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  5. Silas

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    Das ist deine Meinung ;)
     
  6. #1146 wilder_wein, 26.10.2022
    wilder_wein

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    ich habe extra hochwertige Qualität geschrieben, für mich noch mal ein deutlicher Unterschied zum reinen Wort Qualität - bei hochwertiger Qualität erwarte ich halt noch ein bisschen mehr
     
  7. Silas

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    Äh, ich glaub hier stand eben noch ein anderer Kommentar. Jetzt sieht es so aus, als bezöge sich das auf meine Antwort. Die sollte eigentlich nur ein Scherz sein im Sinne von "es ist deine Meinung, sich gegen hochwertige Qualität zu entscheiden sei legitim -- meine ist es nicht" ;)
     
  8. #1148 pastajunkie, 26.10.2022
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    Ja, kann sein, dass das meiner war...
    Die Entscheidung muss schon lange her sein… :D

    Weiß jemand wie lange es schon Gorilla gibt? Die Rösterei Joerges gibt es ja schon seit 18 Hundert-Irgendwas, den Gorilla wird es nicht solange geben.
     
  9. #1149 wilder_wein, 26.10.2022
    wilder_wein

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    ich weiss nur, dass Joerges früher ein kleiner Röster in Frankfurt Sachsenhausen war. Damals war der Anspruch noch nicht so groß, da konnte man seinen Kaffee schon in die qualitativ bessere Ecke schieben - früher war Wacker die absolute Institution hier in Ffm - die Zeiten haben sich aber Gott sei Dank schon lange geändert
     
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  10. #1150 pastajunkie, 26.10.2022
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    Uiuiui, er hat Wacker gesagt…
    :p:D
     
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  11. clucle

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    War schon jemand bei "why!", Kaiserstr.?
    Ich glaube die mögen es auch etwas dunkler, beziehen aber von backyard. Da ist dann eine gewisse Qualität garantiert :)
    Manch einer soll auch mit dem espresso in der Kleinmarkthalle bei der Frankfurter Kaffeerösterei zufrieden sein. Die Sorte Nußberg von denen ist ein klassischer Espresso, der ganz ok ist und von einigen Cafes verwendet wird, bspw. im Casual Cafe, Eiserne Hand.
     
  12. clucle

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    Es gibt ja auch noch die Rösterei Due Mani aus Frankfurt, von der auch einige Restaurants oder Cafes die Bohnen verwenden. Im Under Pressure in Sachsenhausen haben sie auch immer eine größere Bandbreite von hell bis dunkel, u.a. von due mani, aber auch von einer finnischen Rösterei, an die man sonst nur schwer herankommt (kafa oder so). Jedenfalls haben die auch ne sehr geile Maschine von kvdw.
     
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  13. Silas

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    Ja, und ich war bissl enttäuscht. Hatte viel Gutes gehört, vielleicht war da auch die Erwartungshaltung zu hoch. Es gab zwei Bohnen, eine klassische und einen angeblich beerigen Äthiopier (sonst keine Angaben, aber ich hab auch nicht nachgefragt). Hab letzteren im Flat White geordert und da war bissl generische Frucht, aber das war auch alles. Vielleicht hatte ich einfach etwas Pech, die junge Barista war sehr freundlich, wirkte aber auch noch recht unroutiniert ;)
     
  14. Silas

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    Die hier? Kaffa Roastery

    In dem Laden war ich auch erst ein mal als sie neu aufgemacht haben. Weiß noch, dass ich auch ein Päckchen mitgenommen hatte, das war gut. An mehr erinnere ich mich nicht ;)
     
  15. clucle

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    Ja, genau die sind es. Ich war auch schon lange nicht mehr da. Der Besitzer hatte mir aber damals erzählt, dass er bei kaffa wohl eine Weile gearbeitet habe. Er bekommt aber anscheinend nur selten eine Lieferung und dann sind die Tüten entweder schnell weg, oder man bekommt noch was altes ab. Ich hatte mal einen wirklich tollen hellen Espresso von denen und danach einen absurd dunkel gerösteten single origin Äthiopier.. danach hatte ich keine Lust mehr.
     
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  16. #1156 dercornelius, 27.10.2022
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    Ich habe gerade eben erst entdeckt, dass es offenbar bereits seit März ein neues Café in der Kaiserstraße gibt, das „specialty coffee“ ausschenket. Taugt der Kaffee dort was? Bin selbst ein großer Fan der drei.kaffeebar.
     
  17. #1157 dercornelius, 27.10.2022
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    Ich meine übrigens das Why! coffee
     
  18. #1158 dercornelius, 27.10.2022
    dercornelius

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    Vergesst es. Wer lesen kann, ist klar im Vorteil :)
     
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  19. Silas

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    Dann gehst du lieber zwei Straßen weiter zu eins zwei :)
     
  20. #1160 wilder_wein, 13.11.2022
    wilder_wein

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    gibt es denn irgendjemanden, der etwas zu Babba Ross sagen kann? Mich interessieren vor allen Dingen mal die Bohnen, wo kommen sie her, wer röstet und wie ist die Qualität - die laufen mir hier in und um Frankfurt immer öfter über den Weg

    .Shop - Babba Rossas
     
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