Freie Kohlensäure im Wasser

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  1. #1 Pantas, 15.07.2015
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    Hallo zusammen,

    hab das Wasser "Balda" bei meinem lokalen Getränkemarkt gekauft und stelle nun fest, dass obwohl das Wasser als "ohne Kohlensäure" deklariert wurde, irgendwie doch ein wenig blubbert - auf dem Etikett steht was von "Freie Kohlensäure: 3 mg/l" - würdet ihr das Wasser für eure Espressomaschine benutzen? Vom Härtegrad wäre es perfekt, so um die 5 dH hat es.

    Danke!
     
  2. #2 janosch, 15.07.2015
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    moin ...

    ich zitier mal was :

    Quelle :

    http://www.waterquality.de/trinkwasser/KCO2.HTM

    ... wenn das wirklich agressive kohlensäure ist, würde ich von der verwendung abraten, das risiko die maschine damit langfristig kaputtzumachen ist dann ziemlich hoch

    Grüße
     
  3. #3 Pantas, 15.07.2015
    Pantas

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    Danke Janosch, das klingt ja übel. Ich hab bereits ~0,5L in meine neue Maschine gekippt bevor es mir aufgefallen ist, ich hoffe ich hab damit noch nicht irgendeinen langfristigen Zerstörungsprozess ausgelöst :D
     
  4. #4 Aeropress, 15.07.2015
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    Alles halb so wild im Prinzip kann man es auch aus dem oben zitierten Text rauslesen. Je nach KH Härte und ph gibt es immer eine Gleichgewichtsmenge an gelöstem CO2 die ist immer in jedem stehenden Wasser drin. (bei starker Wassserbewegung wird CO2 ausgetrieben). Falls in Deinem Wasser zusätzlich CO2 zugesetzt wurde, dann hält sich das nur unter Druck in der Flasche, einfach Flasche öffnen und ein paar Tage offen stehen lassen, dann entweicht die von selber (schonmal Tage offen stehene Limo getrunken).
     
  5. #5 Arni, 15.07.2015
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    So ist es! Auch Quellwasser enthält gelöstes CO2. Man sollte nicht hinter allem gleich ein Problem sehen.
     
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