Für privatgebrauch fiorenzato fenice? - Hat jemand erfahrung mit fiorenzato fen

möchte mir eine vollautomatische maschine zulegen, jedoch hab ich lieder überhaupt keine ahnung.
zahlt es sich für den privatgebrauch aus eine stylische fiorenzato fenice zu kaufen oder eher eine jura&co?
die wichtigste frage ist jedoch, welche machine den besten milchschaum macht?
bitte um antwort!
philipp

 

Hallo Philipp

1. Zu deiner Milchschaumfrage:

Alle 2 Kreis Maschinen (und zu denen gehört die Fiorenzato) haben ständig Dampf zur Verfügung und machen hervorragenden Milchschaum, wenn man ein bischen Übung investiert hat.

2. Zur Frage Fiorenzato Fenice

Die Fiorenzato Fenice ist eine 2 Gruppige Gastromaschine und, wenn man nicht unbedingt ein totaler Freak ist (der das einfach unbedingt haben muß) für den Hausgebrauch überdimensioniert. Man kommt mit einer eingruppigen Maschine (Z.B. Fiorenzato Bricoletta ) bestens zurecht, denn ich glaube nicht, daß du mehr als 50 - 60 Espresso oder Cappucchino pro Stunde brühen willst.

3. Vergleich mit Jura oder anderen Vollautomaten

Wenn du eine Maschine suchst, die auf Knopfdruck Kaffee macht, bist du bei Jura & Co. richtig. Richtiger Espresso, der so aussieht und schmeckt wie aus einer guten Gastromaschine, kommt da aber nicht raus. Wenn du einen Vollautomaten möchtest und bereit bist soviel auszugeben wie für die Fenice, dann kauf dir eine Quickmill. Diese Vollautomaten sind komplett (auch die Brühgruppe) aus Metall gearbeitet und erzielen unter den Vollautomaten auch das beste Ergebnis, was den Kaffee angeht.

4. Siebträgermaschine (wie z.B. Fiorenzato)

Bei diesen Maschinen ist Espressozubereitung Handarbeit. Du brauchst eine separate Mühle, musst den Siebträger mit Kaffeemehl befüllen und einspannen, den Brühvorgang starten und hinterher den Trester ausklopfen.
Das Ganze dauert aber auch nur 2 Minuten und das Ergebnis ist die (minimale) Mühe allemal wert.

Die Frage lautet also: Möchtest du maximale Bequemlichkeit oder maximalen Kaffeegenuss. Wenn du dich, was diese Frage angeht, entschieden hast, kann dir dieses Forum sicher weitere wertvolle Tips geben.

Gruß Martin