Futterthread und Teilnehmerliste Forumstreffen 2016

manueller Eiscrusher, einfache Ausführung kann ich mitbringen - wenn das als Eismühle durchgeht. Oder wäre das was edleres?

 

Hatten wir nicht immer schon fertiges crushed ice für die Cocktails?
Ansonsten hätte ich auch noch nen elektrischen Eiscrusher hier.

 

Ich meine auch, ich habe immer noch das Bild im Kopf wie Gunnar mit dem Holzknüppel auf die Eistüten eindrescht, um das auseinander zu bekommen
Aber vielleicht für wenn man noch feineres Eis braucht?

 

Da ich zur Zeit Strohwitwer bin, werde ich am Samstag ohne Grillen vorbeischneien.

 

Bin gerade am überlegen, welche Brote zurechtgedengelt werden sollen, Vorschlag meinerseits:
1x Grillbrot (Weißbrot) mit Oliven
1x Grillbrot (Weißbrot) mit Walnuß
2x Cremalose Freestyler (siehe div. Posts im Backen-Fred), das sind Mischbrote (ca. 10%Roggen / 10%Dinkel, Rest Weizen incl. etwas Vollkornanteil) mit diversen Körnchen drinn
Kann aber auch gerne andere Vorschläge annehmen, wenn sie im Rahmen meiner Backfähigkeiten liegen, nur mit Kleingebäck würde ich mir etwas schwer tun.
Meine Gärformen haben jeweils ein Füllvermögen zw. 0,75kg-1,2kg. Ergibt also ungefähr Einkilobrote.

 

Ich hole gecrushed Eis, mit etwas Liebe mit dem Nudelholz bekommt man es wieder klein wenn es verklumpt sein sollte (passiert beim Transport leider schnell).
Ein Paket normale Würfel hole ich auch.
Mit der Kitchenaid bekommt man ggf das Eis auch noch klein.
Ansonsten wer einen Crusher mitnehmen kann, schadet bestimmt nicht.

 

Ich hätte ja gesagt, ich bringe unser Nudelholz mit, aber da die GöGa mit anreist, verkneif ich mir das lieber .

 

Für die ganz harten Fälle hätte Maddi noch eins aus Marmor, übrigens...

 

Toll jetzt hab ich n Ohrwurm. Drafi Deutscher lässt grüßen..

 

Geht mir genauso. Habe das Treffen zu spät gesehen. (Wenn man nur immer mal schnell die eigenen Themen per Tapatalk überfliegt)
Habe 340 km aus 49497 Mettingen bzw. 300 km aus Münster, wo ich evtl. bei meinem Röster des Vertrauens eh vorher reinschneie.

Gesendet von meinem SM-G925F mit Tapatalk

 

Für die Mangomousse habe ich nicht alle Zutaten bekommen, Kuchen ist aber fertig.

 

@alle....

... fällt mir gerade ein:

betr.: "software" ==> Bohnen!


Bei OLGA / die-kaffee.de hole ich auf dem Weg nach MG ja noch deren Bohnenspende ab. Dito wohl auch bei Rösterei CARLES in Kaarst.

Sollte jemand dort gleich / heute noch etwas bestellen, dann bringe ich das gerne und selbstverständlich wie letztes Jahr morgen mit (bitte aber dort direkt ordern und vermerken, dass ich das für Euch abhole, ja? ).
So könnt Ihr das Porto .... sparen.

bG
bis morgen, freue mich ....
Stephen


... nachher "muss" ich dann wohl auch mal in die 'Backstube', woll!?

 

Hi Stephen,
Danke für das Angebot.
Ich habe eben dreiviertelpfund Spezialitäten bestellt (sind bezahlt).
Wenn du sie mir morgen mitbringst, würde ich mich sehr freuen.
VG Lisa

 

Auja, dito!
Meine GöGa freut sich schon auf deine Kuchen und ich mich auf Alles!!
Ich glaube nach dem KN-Treffen muß ich erst mal ne' Diät einlegen!

 

Auch wenn ich gedacht habe ich bekomme von dem Treffen nichts mehr auf die Kette, jetzt hab ich doch noch einen Kirschkuchen mit Quark im Ofen und bring morgen noch den Kuchen mit.