Gaggia cc - espresso schmeckt metallisch ?

Hi,

hoffe ihr könnt mir helfen ! Da hier im Forum ja eine geballte Fachkenntnis zusammentrifft, bin ich guter Hoffnung

Meine Gaggia CC ist nun ein 3/4 Jahr alt und hat bisher (recht) gute Dienste verrichtet. Okay, ich brauch eine neue Kaffeemühle, weil die olle Petra-Mühle (nicht schlagen, bitte) schon 7 Jahre vor sich hin "mühlt"

Nun kommt es in letzter Zeit vor, das der Espresso nur so durchschiesst (5-7 Sekunden, kaum crema) und ziemlich säurig und wirklich stark metallisch schmeckt (NY-Kaffee). Mit anderen Worten: ungeniessbar !
Das Seltsame: Der zweite oder dritte Espresso kann wieder einigermassen sein (15 sek. Durchlaufzeit, mittel crema) und der Espresso darauf dann wieder metallisch. Ich kann keine klare Linie erkennen. Insgesamt ist das wirklich ein blöder Zustand, denn den Espresso mag ich keinen Gästen anbieten.

Habt ihr ne Ahnung woran es liegen könnte ? Ich vemute, das die Mahlscheiben der billig-Mühle hinüber sind ? Oder liegt es an einem Bauteil der Gaggia, welches jetzt ab und zu Metall absondert ?

Könnt ihr mir auch eine passende Mühle empfehlen ? Hatte die Gaggia MDF im Auge ("Aua"), aber eine Poccino Mühle sieht auch nicht schlecht aus....

Vielen Dank im voraus und Danke für dieses großartige Forum

 

hi knurrfrosch,

vielen dank für deine antwort.

wegen des metallischem geschmackes bin ich auch am rätseln. könnte mir vorstellen, das es an dem äusserst billigen scheibenmahlwerk dieser tchibo mühle liegt (ist auch inzwischen 7 jahre alt) und das die scheiben sozusagen jetzt aufeinanderschleifen und kleinste metallteile abgeben. denke mal das die gaggia cc kein metall abgibt, wäre ja sonst schon jemandem aufgefallen.

deine mühlen-empfehlung hilft mir schonmal weiter. ich denke ich werde von poccino auf demoka umsteigen, wobei die innova ja auch recht gut sein soll...

 

also metallischen geschmack (und bislang bin ich kein espresso-trinker) hatte ich mal bei reinem arabica (sulawesi) .. habe dazu mal gelesen (hochwissenschaftlicher fachartikel), dass es (wenn ich mich recht erinnere) am röstvorgang während der produktion des kaffees liegt ... zulange geröstet wohl dann ... den metall-geschmack habe ich sofort festgestellt, nachdem ich zum ersten mal diesen kaffee beim ladenröster hier in essen gekauft hatte ...

gruß,

jan

 

hi @ll

vielen dank für die antworten !

habe mir die demoka für 159 euro bei www.kaffeezentrale.de am dienstag mittag online estellt. am nächsten! tag (also den mittwoch) kam der postposte mit der maschine an ! 159,- euro all inclusive. wahnsinn.

der metallgeschmack ist weg. der espresso schmeckt ungefähr dreimal so gut wie vorher. crema superb, und das allerbeste: gleichmässige qualität, und nicht wechselnd wie das april-wetter in norddeutschland.

vielen dank für die empfehlung. kann nur jedem meinerseits empfehlen, sich eine anständige mühle zu besorgen !