Gaggia Classic 2018

Diskutiere Gaggia Classic 2018 im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Über einen Blick unter die Haube würde ich mich sehr freuen, gibts da schon was im Netz?

  1. #181 old_bean, 13.01.2019
    old_bean

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    Über einen Blick unter die Haube würde ich mich sehr freuen, gibts da schon was im Netz?
     
  2. Rudi_R

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    Gaggia Classic 2019
     
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  3. Jova

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    @petrus77 Kommt drauf an, ob das Thermostat im Anschluss schaltet und nachgeheizt wird. Entsprechend kommt es auch drauf an, wie lange du nach dem Schalten der Heizung wartest. Such mal hier im Forum nach Temperatursurfen für mehr zum Thema.

    VG
    Jo
     
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  4. #184 S.Bresseau, 13.01.2019
    S.Bresseau

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    Wenn sie lange steht, wird die BG wegen der außen liegenden Heizung etwas heiß. Dann kurz abkühlen. Aber nicht zu viel, sonst sinkt die Kessel-Temperatur.
     
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  5. #185 petrus77, 13.01.2019
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    ich habe das gefühl die richtige temperatur zu erreichen (falls ich nicht direkt vorher bezogen habe), wenn ich ca. 3-4 sek. laufen lasse bevor ich den siebträger drunter schraube.
     
  6. #186 petrus77, 14.01.2019
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    der siebträger ist jetzt schon wackelig?!?! kann man den von innen schrauben?
     
  7. #187 st. k.aus, 14.01.2019
    st. k.aus

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    ?
    einfach wieder fest machen, geht nicht?
     
  8. Toppo78

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    Am Griff ist doch so eine Endkappe dran. Wenn verschraubt, dann dürfte die Mutter da drin sitzen. Hab bei meiner Gaggia keinen originalen ST mehr, sonst hätte ich geguckt. .
     
  9. #189 petrus77, 15.01.2019
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    mutter ist wieder fest.
    so, nun mach ein paar tagen nutzung das erste mini fazit:
    damplanze bombe (für den preis und einkreiser)
    kaffee immer bitter (hat jemand ideen warum; habe das gefühl ich muss extrem fein mahlen damits nicht durchschiesst. tamperdruck eher 250 als 25 kg)
    äusserst positiv. wenn man unbedingt will geht n bezug schon nach 5 min klar. ein vorteil am morgen ;)
     
  10. #190 Toppo78, 15.01.2019
    Zuletzt bearbeitet: 15.01.2019
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    Wie frisch ist denn dein Kaffee? Meine Classic zickt bei älteren Bohnen gerne rum.

    Welche Mühle benutzt du denn? Ist das Mahlgut eher fluffig oder klumpt es schon?

    Ansonsten könnte noch ne Reduzierung des Brühdrucks helfen. Musst du im Forum kurz suchen, dann findest du die Anleitung sicher. Kann jeder der nen Schraubendreher halten kann :cool:
     
  11. #191 S.Bresseau, 15.01.2019
    Zuletzt bearbeitet: 15.01.2019
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    Bitter: Evtl sind die Bohnen zu hell dunkel. Mal davor Leerbezug machen.
     
  12. #192 petrus77, 15.01.2019
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    bohnen zu hell sorgt für bitter? hätte ich genau andersrum gedacht. bei der arbeit schmeckt der ausgewogen gut. eher richtig gut.
    den brühdruck zu senken halte ich für ne gute idee.
    es klumpt schon so fein...
     
  13. #193 petrus77, 15.01.2019
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    ach ja und die mühöe die ich benutze ist ne eureka mci
     
  14. #194 S.Bresseau, 15.01.2019
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    ja klar, sorry, korrigiert.
    zu schnell und nebenher getippt.
     
  15. #195 petrus77, 15.01.2019
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    habe zur reduzierung des brühdrucks uf die schnelle nix gefunden. kanns jemand verlinken?
     
  16. #196 S.Bresseau, 15.01.2019
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    ich dachte auch, das geht bei der neuen nicht?
     
  17. #197 petrus77, 15.01.2019
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    nun bin ich ja gespannt.... (druckreduzierung möglich?!?!)
    zum thema bohnen. es sind für espressoverhältnisse ziemlich helle bohnen die in der firma fruchtig, säuerlich und weich schmecken. habe vilsa mineralwasser genommen. sollte ich nochmal anderes probieren?
     
  18. Jova

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    Womit beziehst du die Bohnen in der Firma?(sry wenn es schon geschrieben wurde!)

    VG
    Jo
     
  19. #199 petrus77, 15.01.2019
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    ne 2 grüppige, alte vibiemme. kann morgen gucken wie sie genau heisst.
     
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  20. #200 petrus77, 15.01.2019
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    mit leerbezug meinst du ein paar sekunden ohne siebträger laufen lassen?
     
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