Gaggia Classic Coffee - Wasser spritzt bei Leerbezug

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  1. #1 Nusseck, 29.05.2012
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    Hallo liebes Kaffee-Netz,

    bin schon seit einiger Zeit stiller Mitleser und konnte schon so manche Frage durch euch klären. Nun habe ich aber eine Frage, die ich noch nicht lösen konnte.

    Ich bin jetzt etwa 3 bis 4 Wochen stolzer Besitzer einer neuen Gaggia Classic Coffee. Zusammen mit einer (gebrauchten) Graef CM 80 mache ich so meine erste Gehversuche in Richtung guten Espresso, was auch schon so einigermaßen klappt.

    Mir ist jetzt aber aufgefallen, dass bei einem Leerbezug ohne eingespannten Siebträger das Wasser richtig mit Druck aus den vielen kleinen Löchern der Duschplatte spritzt. Ist das normal? Ich bilde mir ein, dass das am Anfang nicht so war und das Wasser anfangs bei so einem Leerbezug ohne Druck in einem größeren Strahl rausfloss. Seitdem das so ist, hat der Kaffeepuck nach dem Bezug keine glatte Oberfläche, sondern ist eher wellig mit größeren Löchern und sieht nach Channeling aus. Die Durchlaufzeit passt aber etwa mit ca 25 Sek.
    Noch zur Info: Bisher nutze ich ein "echtes" 2er Sieb. Ich mahle das immer voll, streiche es glatt und tampere dann recht fest.

    Könnt ihr mir helfen? Ist das normal? Oder stimmt irgendetwas nicht? Ist der Brühdruck vielleicht zu hoch?
    Sollten die Infos zu unpräzise sein, kann ich morgen auch gerne ein Video/Bild hochladen!

    Nusseck
     
  2. #2 Nusseck, 30.05.2012
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    Ich habe mal ein Video gefilmt von der Dusche:

    [video=youtube_share;iA09-6Qq7n0]http://youtu.be/iA09-6Qq7n0[/video]

    Sieht das für euch normal aus?

    Grüße,
    Nusseck
     
  3. #3 TwimThai, 30.05.2012
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    AW: Gaggia Classic Coffee - Wasser spritzt bei Leerbezug

    Bei mir läuft das deutlich gemütlicher ab. Und es dampft auch nicht so. Mein erster Eindruck ist, dass da der Thermostat nicht richtig schaltet und das Wasser zu heiß wird. Das ist aber nur eine ganz spontane Vermutung.
     
  4. #4 Indigo, 30.05.2012
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    AW: Gaggia Classic Coffee - Wasser spritzt bei Leerbezug

    Sieht nach verschmutztem Duschsieb aus. Entweder Kalk oder Kaffeefett.
    Zu heiß könnte es natürlich obendrein sein, aber das dürfte dann ja nach Position im Heizzyklus variieren.
     
  5. #5 Nusseck, 30.05.2012
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    AW: Gaggia Classic Coffee - Wasser spritzt bei Leerbezug

    Ich habe eben die Maschine in lauwarmen zustand getestet (war vor einer Stunde das letzte mal komplett hochgeheizt) da sah es genauso aus. Ich mache heute Abend nochmal einen Versuch mit ganz kalter Maschine.
    Kalk kann ich mir eigentlich noch nicht vorstellen, die Maschine ist ja erst 4 Wochen alt. Die Wasserhärte liegt bei mir zwischen Mittel und hart.
    Auch habe ich sie wöchentlich mit Kaffeefettlöser rückgespült.
     
  6. #6 rushclub, 30.05.2012
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    ich würde auch sagen: duschsieb verdreckt.

    bernd
     
  7. #7 TwimThai, 30.05.2012
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    AW: Gaggia Classic Coffee - Wasser spritzt bei Leerbezug

    Habs mir gerade bei meiner nochmal angeschaut. Da spratzelt an der Seite gar nichts raus. Von daher sage ich auch: Duschsieb verdreckt.

    Schraub einfach das Sieb mal ab, dann siehste schon wie es aussieht. Ist ja nur eine Schraube.
     
  8. #8 Nusseck, 31.05.2012
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    AW: Gaggia Classic Coffee - Wasser spritzt bei Leerbezug

    Also, ich habe das Sieb jetzt gründlich gereinigt und siehe da: alles läuft wieder "gemütlich", wie TwimThai geschrieben hat, ab.
    Vielen Dank für eure Hilfe!
    Und ich habe gelernt: noch reglemäßiger Rückspülen.
     
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