Gaggia Classic dünner Espresso

Hey Kiki5000
willkommen im Forum.
Was hast du den für eine Mühle und wie fein kann diese mahlen? Wie viel Mehl füllst du in das Sieb ? Welchen Kaffee verwendest du..... wie alt ist dieser ?

 

Mahlst du den Kaffee frisch?
Mahlgrad zu grob?
Kaffeebohnen zu alt?

 

Wieviel Gramm Mehl im Sieb?

 

Seit Jahren gutes Kaffeemehl für welche Kaffee-Zubereitungsmethode?

 

zu wenig pulver, mahlgrad zu grob

 

Dann nimm mal 9 Gramm und schau was passiert, oder besser ---> Hast du das 2er Sieb? Wenn dem so ist dann pack da mal 16g rein und mach einen Bezug, danach sag uns was passiert ist.

 

du solltest espressomehl nehmen, dann wirds was. sag uns doch mal, welche mühle du benutzt.

 

Magst du nicht vielleicht mal alle Fragen, die dir die User hier gestellt haben, in einem Post zusammengefasst beantworten?
Damit wäre doch vermutlich allen geholfen, insbesondere dir.

 

Wie definierst du denn, dass die Mühle sehr gutes Kaffeemehl liefert? Vielleicht ist sie für Espresso ja doch nicht geeignet.
Erzähl doch mal, was das für eine Mühle ist.

Fotos eines Espressobezuges würden vielleicht auch helfen.

 

Mahlgrad viel viel zu grob.

Feder im Siebträger zu rund oder erlahmt. Die Feder heraushebeln, an den sichtbaren Eckpunkten mit Kombizange leicht eckig biegen und wieder einsetzen.

Menge für eingesetztes Sieb zu groß.

 

Ich tippe auf die "Selbstbaumühle", der Rest (Bohnen und Maschine) passt ja. Frischer Fausto Monaco kann mit einer adäquaten Mühle so fein gemahlen werden, dass man die Classic abwürgt.

 

Das normale Single Sieb der gaggia classic funktioniert auch nicht unbedingt mit 7 oder 8g.
Ich hab da eher 10 bis 12g reinhauen müssen.
Solange der Thread Starter nicht mehr antwortet und Fragen beantwortet, stochern wir eh im Nebel.

 

Erst mal Respekt, kenne bisher nur einen der sich das zutraut.

Iskanda
Magst uns Deine Mühle im Bild zeigen?

 

Noch ein Mühlen Eigenbau -meine 1968er
Würde ich sofort der Mella vorziehen und hätte sie der CB1 vorgezogen - wenn die zur Wahl gestanden und verfügbar gewesen wäre. Leider ein Einzelstück. Vielleicht sollte @Iskanda mal mit @1968 reden

 

[Vorstellung] - Design Mella (Xenia-Mühle)

 

Haben wir schon mal, wenn auch über was anderes.

Die Ziele, die wir mit unserem Entwurf anstreben, sind teilweise unverträglich. Sonst hätte ich sicher angefragt.

 

@Kiki5000, jetzt wird es Zeit für ein Bild Deiner selbstgebauten Mühle.