Gaggia Classic MV mit Silvia Lanze: plötzlich blubbert und spritzt Milch :(

Hallo zusammen,

ich habe eine Gaggia CC, noch die alte mit MV, wenig gebraucht gekauft und die Dampflanze der Rancilio Silvia nachgerüstet. Benutze sie für 1-2 Bezüge am Tag, trinke aber fast alles mit Milch, die ich dann nach dem Kaffeebezug schäume.

Das klappte auch nun ein Dreivierteljahr völlig super, so dass es wahrscheinlich nicht an meiner Technik liegt, auch verschiedene Milch etc. ist bekannt.

Seit etwa zwei Wochen habe ich aber nun das Problem, dass es beim Ziehen, wenn ich auf die eigentliche „Ziehhöhe“ gehe, fängt es sofort an zu blubbern und die Milch spritzt. Kann mich also nur noch zwischen Rollen und Blubbern/Spritzen entscheiden. Folglich gibt es also entweder zu wenig Schaum oder zu wässriger, der dann bald zusammenfällt. Das war die ganzen Monate vorher nicht so. Egal welche Milch ich verwende.

Parallel habe ich bemerkt (kann aber sein, dass dies schon immer so war, nur eben unbemerkt), dass das Dampfventil offenbar in manchen Situationen nicht mehr ganz fest schließt, wenn man also die Hand darunter hält, fühlt man einen ganz feinen, leichten Dampfstrahl.

Any ideas für das Schäumen? Danke schon jetzt!

 

Danke, aber meine Technik stimmt grundsätzlich, ging ja schliesslich auch 9 Monate problemlos, nach der anfänglichen Übungsphase

 

Danke Dir. Das erste war es offenbar nicht. Nun muss ich mal das zweite beobachten...

 

Danke an alle, anscheinend stand das Problem wohl doch eher vor der Maschine nach Express-Entkalkung und Rückbesinnung auf die Basics habe ich so vorbildlichen Milchschaum produzieren können, dass der besser war als meine ersten Tage mit meinem neuen Zweikreiser