Gaggia Fragen

Diskutiere Gaggia Fragen im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Moin, Kaum angemeldet und schon hat er Fragen... Habe vor Kurzem meine Gaggia Classic zum Geburtstag geschenkt bekommen und befinde mich seit...

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  1. #1 randomizer, 12.12.2011
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    Moin,

    Kaum angemeldet und schon hat er Fragen...

    Habe vor Kurzem meine Gaggia Classic zum Geburtstag geschenkt bekommen und befinde mich seit dem auf der Erkundungsreise zum optimalen Ergebnis, aber bin davon scheinbar noch weit entfernt.

    Was mir aufgefallen ist, ist das meine Gaggia während des Bezugs nicht leiser wird, wie ich das sonst auf den Videos immer vernehmen kann.
    Könnte dies daran liegen, das ich zur Zeit noch vorgemahlene Bohnen benutze und der Kaffe somit zu grob ist? (Jawoooohl ich werde mir auch noch eine Mühle zulegen)

    Und als Zweites. Wenn ich die Gaggia mit der Silvia Lanze pimpe, ist diese dann auch etwas in der Höhe verstellbar? Mit der Original Gaggia Lanze bekommt man kaum das Milchkännchen drunter, wenn die Maschine direkt auf dem Schrank steht.

    So das war es auch erst einmal

    Gruß
    Andreas
     
  2. #2 Largomops, 12.12.2011
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    AW: Gaggia Fragen

    1. Kaffee zu grob. Mühle muss her.
    2. Ich glaube die Lanze ist schwenkbar.
     
  3. #3 randomizer, 12.12.2011
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    AW: Gaggia Fragen

    Hm und ich dachte schon der hätte Ahnung dort im Laden.
    Nun gut. Dann muss ich dieses Jahr noch so überstehen. So lang ist es ja nicht mehr.

    Vielen Dank schon mal.
     
  4. #4 strauch, 12.12.2011
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    Wurde dir gesagt du bräuchtest keine Mühle?
     
  5. #5 Miragien, 12.12.2011
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    Wenn die Maschine nicht leiser wird hat sie scheinbar zu wenig zu tun.. Der "Espresso" müsste dann ziemlich herausschießen, oder? Dagegen hilft nur der Kauf einer Mühle, mit vorgemahlenem Kaffee hast du keine Chance.

    Außerdem solltest du dir neue Siebe zulegen, wenn du noch die mitgelieferten Crema-Siebe hast.

    Zur Lanze: Es gibt von espressoxxl ein Adapterkit um die Silvia-Lanze an der CC anzubringen, dann bleibt sie wohl schwenkbar. Wenn du sie aber ohne Adapter befestigen willst wird es schwer, gleichzeitig Dichtigkeit und Schwenkbarkeit zu gewährleisten.. Höhenverstellbar ist sie so oder so nicht.

    Gruß XPert
     
  6. #6 randomizer, 12.12.2011
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    Nein das nicht, aber ich sagte ihm das der Kaffee für die Gaggia ist und er kennt sich da angeblich aus.
    Aber selbst als der Kaffee noch ganz frisch war lief er schon so durch.
     
  7. #7 gebi_de, 12.12.2011
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    Kaffe für einen ST "vorzumahlen" ist reines Glücksspiel (und das Aroma dann auch recht schnell weg). Dass die Parameter getroffen werden, die Du zuhause für einen guten Espresso brauchst ist fast so wahrscheinlich wie ein Lottogewinn.

    Ohne eigene Mühle ist alles andere Glücksspiel!

    Du wirst begeistert sein, wenn Du demnächst selbst an der eigenen Mühle rumstellen kannst, welchen Einfluss das hat!

    gebi_de
     
  8. #8 randomizer, 12.12.2011
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    Denke ich auch. Werds dann erst mal mit der Graef 80 probieren.
     
  9. #9 flora, 12.12.2011
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    oder du probierst hier im kaffee-netz eine gebrauchte mühle zu bekommen.
     
  10. #10 randomizer, 12.12.2011
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    Was wäre denn so für den Einstieg sinnvoll? Dachte da wäre die Graef genau das richtige.
     
  11. #11 Dale B. Cooper, 12.12.2011
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    Graef passt schon, wenn du nicht gebraucht suchen willst..

    Viel Erfolg,
    Dale.
     
  12. #12 Tweety, 12.12.2011
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    Hallo,
    wenn du auf gemahlenen Espresso angewiesen bist rate ich dir zum roten Illy. Ich hatte damit vor meiner Mühlenzeit relativ gute Ergebnisse. Ob er dir schmeckt kann ich natürlich nicht sagen, aber er ist schon recht fein gemahlen.
    Ich habe bisher noch keine Probleme bezüglich der Höhe mit der Silvia Dampflanze und dem Kännchen gehabt, klappt eigentlich sehr gut auch wenn sie nicht schwenkbar ist!
    Viel spaß mit deiner Gaggia!
     
  13. #13 Dale B. Cooper, 13.12.2011
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    Steinigung!!! Niemand empfiehlt gemahlenes Kaffeemehl ohne Strafe.. :lol: :lol:

    Lass es bitte wirklich. Wenn Du Espresso zubereiten möchtest, brauchst Du unbedingt (ja!) eine Mühle.

    Grüße,
    Dale.
     
  14. #14 Tweety, 13.12.2011
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    Ich habe nicht empfohlen.....ich habe geraten! :cool:....und bis zur Anschaffung einer Mühle jetzt keinen Espresso mehr trinken!?!? Ich glaube so lange man den Unterschied zu frisch gemahlenen Bohnen nicht kennt kann man auch mit dem Illy recht gut fahren. War zumindest bei mir so, aber wie gesagt, ist auch nur ein Rat!
     
  15. #15 randomizer, 13.12.2011
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    AW: Gaggia Fragen

    Ich nehme zwei mit Spitzen und einen grossen flachen. Ach und ein Paket Kies. :D

    Mit einer gebrauchten Mühle hab ich absolut kein Problem. Was wäre denn so das nächste Level über der Graef, oder das übernächste. Soll ja vielleicht auch länger halten.
     
  16. #16 Dale B. Cooper, 13.12.2011
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    Eigentlich alle größeren Mühlen und was bei Dir preismäßig so passt.

    Sowas z.B. wäre was Feines:

    http://www.kaffee-netz.de/zubeh-r/55869-v-mazzer-mini-timer.html

    Wenn man mag, kann man später den Dosierer abbauen und nen Trichter davorbasteln.. Mühlen sind meiner Meinung nach weniger Anfällig und Vertrauenssache als Maschinen.

    Musst mal etwas in der entsprechenden Rubrik herumsuchen und dann im Kaffeenetz gucken, was die entsprechenden Vor- und Nachteile sind. Ist eine müßige Sache, weil echte Schnäppchen gerne schnell weg sind.

    Grüße,
    Dale.

    /edit: Ganz fairer Preis wäre ja auch die hier: http://www.espressolutions.at/shop/...allenge-Timer--Gebraucht--Vorfuehrgeraet.html
     
  17. #17 S.Bresseau, 13.12.2011
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    Nach der Graef würde ich beispielhaft folgende Mühlen in aufsteiugender Reihenfolge (bzgl. Handling und Verarbietung) ungefähr so sehen:

    Rocky, Compak K3
    Quamar M80
    Mazzer Mini
    Macap M4D

    Darüber wird es teuer ...

    Alternativ kannst Du, wenn Du den Platz hast, eine gebrauchte Gastronomiemühle kaufen (T80, RR45, ...), Hält ewig, hat aber andere Nachteile.

    Sehr interessant ist auch die Gastroback Advanced Pro, zu der es aber noch keine verlässlichen Langzeiterfahrungen gibt.
     
  18. #18 randomizer, 13.12.2011
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    Uff danke schon mal. Da hab ich ja einiges zum Forschen.
     
  19. #19 Tica, 16.12.2011
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    Hallo Andreas,
    nochwas zu deiner Lanzenfrage, ich habe naemlich eben mit dem Kit von Espresso XXL umgeruestet. Bei dem aktuellen Gaggia CC Modell geht das sogar ohne Adapter, da sich mit etwas Ruckeln die Gaggia Mutter abziehen und auf die Silvia Lanze aufbringen laesst. Ist also in ca 10 min umgeruestet :)
    Die Lanze laesst sich dann seitlich Schwenken, aber nicht in der Hoehe.

    Und noch ein Tip: zieh einfach mal den Pannarello von der Gaggia-Lanze ab. Das Aufschaeumen geht vel besser - und du hast den gewuenschten Platz in die Hoehe.

    viel Spass!
    Tica
     
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