Gaggia paros: trockener kaffeesud? - Trockener kaffeesud mit magnetventil?

Hi Hendrikh,

das Ausklopfen selbst sollte auch bei naßem Trester möglich sein, nur saut es schnell mal den Mülleimer und Umgebung voll ::

Das Magnetventil sorgt meines Wissens in erster Linie für den Abbau des Drucks nach Bezugsschluß, damit der Siebträger überhaupt erst gelöst werden kann ohne daß danach jedesmal die Kleidung in die Waschmaschine wandert.

(Hab die Erfahrung machen müssen als ich mal länger nicht rückgespült habe, die Leitung offensichtlich verstopft war und ich bei noch vollem Druck auf dem Mehl den Siebträger lösen durfte...)

Komischerweise stand ich bei einigen Espressosorten (z.B. bei dem Sulawesi) trotz vieler Versuche mit Mahlgrad oder Anpressdruck immer vor dem gleichen Problem.

Bei anderen (wie den z.Zt. von mir benutzten) ist der Kuchen meist so trocken, daß er als Ganzes in die Tonne fliegt.

Habe erst gedacht, daß es vielleicht an der Frische der Bohnen liegen könnte - vielleicht je älter, je trockener - aber die derzeitige Charge ist ebenfalls sehr frisch - und trotzdem habe ich eigentlich nie Matsch.

Ich tippe deshalb, daß es von der Art des Röstens und der Bohnen abhängt - probier vielleicht mal eine andere Marke aus.

Allerdings wäre der feuchte Trester für mich kein Problem; wenn denn die anderen Parameter (vor allem Durchlaufzeit) und Geschmack an sich stimmen dann könnte ich gut damit leben - auch wenn der Siebträger immer ausgewischt werden müßte.

Beste Grüsse,

Stefan

 

Ganz trocken ist der Trester direkt nach Kaffeebezug bei Gaggia-Haushaltsmaschinen nie, egal ob mit oder ohne Magnetventil. Wartet man aber noch ein halbes Minütchen bis man den Siebhalter herausnimmt, ist das Restwasser aber verdampft/abgelaufen.
Das 'Problem' hatte ich früher bei meiner Paros ebenfalls...

Gruß
Stefan

 

Hallo,
bei meiner Oscar war es ,als ich noch meine Saeco Mühle hatte, auch so, dass ich nie einen richtigen "Puck" in meinem Ausklopfkasten hatte. Das Caffemehl war immer noch sehr feucht. Seit ich nun eine La Cimbali Mühle habe, ist es immer ein richtig fester Puck, mit dem selben Caffe wie vorher. Ich würde also sagen, es liegt am Caffemehl, respektive der Mühle.
Gruss Stefan