Gaggia Selecta Deluxe - Durchlauf von Espresso zu schnell- Keine oder Kaum Crema..

@furkist

 

@furkist:
Zu Frage 1:

Durch die Gaggia die ich (gebraucht) geschenkt bekommen habe, wollte ich den Espresso somit auch selbst zuhause einmal am Tag frisch zubereiten.
Das macht mich also vielleicht eher zum Einsteiger.. der sich an einer Espressozubereitung zuhause (langsam...) probieren möchte..

Und nein, ich will nicht 2 Mühlen gleich kaufen, sondern habe ja geschrieben, würde erstmal 50 Euro in eine gebrauchte Graef CM 80 investieren und sollte es damit klappen, hat sich das mit dem Upgrade für mich erledigt und ich genieße den Espresso mit der Graef Mühle für eine Weile. Sollte ich aber auf den (mehrmaligen täglichen) Geschmack kommen und mehr rausholen wollen aus meinem Espresso, dann würde ich über ein upgrade nachdenken.
Erstmal will ich nicht gleich 200 Euro weghauen, wenn ich mich mit dem Espressomachen erst anfange auseinderzusetzen. Deshalb hab ich jetzt über ebay-Kleinanzeigen eine Graef CM80 gekauft, weil es mir als Einsteigermühle von Preis&Leistungsverhältnis erstmal denke ich komplett ausreichen wird. Sollte es mir nicht gelingen, damit einen guten Espresso zu machen, dann ist es auch okay. Aber dann habe ich eben 'nur' 50 Euro investiert. Damit kann ich leben.

Meine Antwort ist irgendwo dazwischen Ich mag Espresso, es schmeckt mir auch mal so oder nach dem Mittagessen. Meine langsam wachsende Vorliebe zum puren Espresso kam vor 2 Jahren auf, als wir in Sardinien waren und dort viele (starke?) Espressis getrunken haben
Und ich trinke gerne generell eher kräftigeren Espresso, aber manchmal darfs auch gerne milder und heller sein. Mein Ziel ist es zuhause ab und an meine Maschine anzuschalten und einen Espresso mit guter Crema/intensiven Geschmack zu trinken. Das Gegenteil von dem jetzigen bitterem und dünnem Espresso.

Dass ich dafür frische Bohnen und eine vernünftige Mühle brauche, ist mir mittlerweile durch die Antworten klar geworden. Und wie jeder individuelle Einsteiger will ich nicht gleich blind ein Vermögen investieren und für mich erst erschnuppern, ob mir die Art des Espressos zuhause auf längere Sicht Spass machen wird oder nicht.