Gaggia versus Petra

Sorry, selbst auf die Gefahr hin, dass ich zum Banausen abgestempelt werde (was ich dann nicht ändern kann)...folgenden Erfahrungsbericht !

Gaggia Evolution in rot, Siebträgermaschine, KP 230,-
Ich habe sie mir letzten Sommer gekauft, weil ich mir eine Siebträgermaschine eingebildet habe (sehr schick und sehr hip) und sie für den Preis angeblich empfehlenswert ist und hatte nur Ärger mit der Maschine.

Der Bajonettverschluß ist Mist, der Kaffee spritzt jedes dritte Mal sonst wohin, nur nicht durch die Öffnung.

Sie tröpfelt dauernd nach, sowohl aus der "Kerndüse" (keine Ahnung wie das Ding offiziell heisst) wie auch aus der Milchaufschäumerdüse. und man ist eigentlich pausenlos am "rundrumwischen". Und muß zweimal am Tag den Auffangbehälter entleeren und saubermachen, weil das Teil so nachtröpfelt.

Die Dampfdüse ist so angeordnet, daß man eigentlich garkeine normale Tasse drunterstellen kann für Milchschaum. Nur wenn man die eigentlich Düse abmontiert, bleibt der Dampf nah genug an der Oberfläche das die Milch nicht kocht, sondern aufschäumt.

Verstopfen tut sie extrem schnell, zweimal im Monat Generalreinigung samt entkalken, sonst hat man alles, nur keinen Kaffee.

Crema kriegt sie nicht hin und der Wassertank reicht für ungefähr 4 Tassen, dann fängt sie an zu röhren.

Vorhitzzeit ist 6 - 7 Minuten, nicht gerade geeignet für einen schnellen Start in den Tag.

Insgesamt eine sehr pflegeaufwändige Maschine und das ist ja nun wirklich nicht der Sinn der Sache.

Die Maschine war schon zweimal in Reparatur, das erste Mal war die Dichtung defekt (nach einem halben Jahr), das zweite Mal war irgendwas in der Pumpe nicht in Ordnung.

Die Reparatur hätte 70 Euro gekostet und da habe ich entschieden, mich dieses Teils zu entledigen und hab sie den Leuten von Azzarello gleich dagelassen. Mit sowas will ich mich nicht mehr rumärgern, auch wenn sie deutlich schicker aussieht als die Petra.

Alles in allem eine sehr schicke Maschine, jedoch technisch völlig daneben. Entweder man gibt mehr Geld aus als die 230 €, oder aber man steigt um auf eine Petra Padissimo. Für 50 € das absolute Optimum.
3mal so großer Wassertank,
genial super crema (da war ich bei der Gaggia schon froh, wenn ich mal eine kleine Schicht Crema hingekriegt hab) ,
Null Nachtröpfeln,
1 Minute höchstens Vorheizzeit. Wenn ich bei der Gaggia einen heißen ! Kaffee haben wollte, dann hieß es "warten". Bei der Petra nehm ich wieder lauwarme Milch und schäum die auf, sonst verbrennt man sich die Zunge
Einfach sauberzuhalten. Das Fach rausziehen und unter den Heißwasser-Hahn, und das war es.
Pads und Pulver, (wer einmal anständige Pads benutzt hat und sich den Aufwand und die Drecklerei mit dem Pulver gespart hat, will nie wieder was anderes)
Heißwasser-Auslass für Tee (den ich auch benutze um Reisnudeln einzuweichen für gebratene Nudeln .

Habe mich "verkauft" und das alte Modell ohne Dampfdüse genommen. Aber: ein Quirl für 4,99 von Severin macht für mich seither den besten Löffelschaum den ich je hatte. Kleiner kroatischer Milchtopf auf den Herd (aus dem Urlaub mitgebracht, sieht chic aus) , kurz anwärmen (je nach Gusto) und 20 Sekunden diesen Quirl reinhalten und ich hab Schaum ohne Ende ohne großartige Putzerei von Milchdüsen, oder als Alternative eine völlig unappetitliche Maschine, etc. Der steht noch nach einer Stunde in der Tasse wenn ich das so will.

Kaffee nehme ich übrigens von Aldi, den Moreno. Die Pads. 9 Cent das Stück.
Bei vier bis fünd Tassen Kaffee am Tag bin ich bei rd. 50 Cents pro Tag, also rd. 15 € im Monat bekomme ich sogar noch eine gute Qualität.
Wiederverschliessbare, schmale Tüten, brauchen wenig Platz (wichtig für Vorratshaltung). Gibts auch entkoffeiniert (für den Espresso abends) und schmeckt.

Habe auch die teuren Kaffeesorten durch, Illy und Konsorten. Erkenne keinen Geschmacksunterschied und der Käfer Kaffee ist defnitiv schlechter im Geschmack.

Also ich selber bin da eh nicht so der "Geschmackskenner" aber meine Gäste mußten natürlich probetrinken. Bei beiden Maschinen. Und ratet mal, welches Ergebnis besser bewertet wird : das von der Petra, mit den Aldi-Pads.

 

AW: Gaggia versus Petra

Klar Tara,
(übrigens mein alter Nick in anderen Netzwerken, die grüne Göttin des Mitgefühls, oder das Gut von Scarlett o'Hara)
Kaffee kochen macht mir keinen Spaß, Kaffee trinken dafür umso mehr Und seit Petra hab ich mir ungefähr 30 Minuten pro Tag Lebenszeit für anderes eingespart. Bei einer "Voll-Zeit"-Rechnung, also sämtliche Zeitaufwände rund um den Kaffeegenuß zusammengezählt. Reinigen, entkalken, zur Reparatur bringen oder selber zerlegen und den Brühkopf reinigen etc. Seither weiß ich, dass es Kaffeefett gibt. Und bin dankbar das es Pads gibt, da bleibt das Kaffeefett im "Filter", denn eine solche Funktion hat der Pad ja. Unter anderem, denn das "Kaffeedosieren und -drücken" entfällt ja auch. Ich mag alles was funktional ist, wartungsarm, aufwandsarm und zuverlässig funktioniert auf Knopfdruck.
LG Corinna

 

AW: Gaggia versus Petra

Tsss...die Evolution hab ich den Azzarello-Leuten gleich dagelassen. Den Aufwand, die auch noch zu verkaufen und einzupacken und weiß der Kuckuck was wollte ich mir nun wirklich nicht machen, dafür hat das Teil viel zu sehr genervt.

Mein Kater fand es prima, der ist immer vor der Maschine gehockt wenn sie gespuckt und getröpfelt und geröhrt hat und war ganz fasziniert.

Nein, ich hatte wirklich keine Lust dazu, mich mit der Materie auseinander zu setzen. Und seit dem Wechsel gehe ich auch nicht mehr zu Starbucks, mein Favorite in Sachen Kaffee-Trinken. Schmeckt mir meiner genauso gut. Ich will Qualität, gestestete Qualität zu vernünftigen Preisen und die Erfahrung, mich auf die Aussagen von Stiftung Warentest zu verlassen anstatt auf irgendwelche Meinungen war eine richtig gute Erfahrung.

Sorry, aber das ist Voll-Quatsch, die Aussage mit dem Supermarktkaffee. Lagerhaltung kostet Geld, sehr viel Geld sogar. Jeder Supermarkt und die dazugehörige Kette ist bestrebt, möglichst kurze Lagerzeiten zu erreichen und baut auf Just-in-Time-Lieferung. Das ist vielleicht in einem Tante-Emma-Laden so, wo keiner einkauft. Ein gut frequentierter Supermarkt ist ununterbrochen am "Regale auffüllen", das kannst Du übrigens tagtäglich beobachten, falls Du da mal drauf achtest.

 

AW: Gaggia versus Petra

Also erstens Kleiner:

Habe ich das Handtuch nach 9 Monaten geschmissen.

Und zwar, weil ich von der Qualität der Maschine enttäuscht war. Ich würde auch einen Neuwagen einem Händler vor die Türe stellen, wenn der im ersten Jahr gleich zweimal repariert werden muß. Ich habe einen ziemlich hohen Qualitätsanspruch an Geräte. Vor allem wenn sie nicht billig sind.

Und zweitens Kleiner:

Ich habe mich sehr (für meine Verhältnisse als End-User und nicht als Barista in einem Coffee-Shop) mit der Materia auseinander gesetzt. Aufwand und Nutzen standen in keinem vernünftigen Verhältnis.

Ebenso würde ich meinen Kaffee nicht in einem "Tante-Emma-Kaffee-Laden"kaufen und zwar aus folgendem Grund:

Kaffee ist ein Produkt, was durch Lagerung sehr leidet. Ein Tante-Emma-Laden kann ! nicht die gleiche Frische bieten. Wenn man nicht selber mahlen will, wie es bei mir der Fall ist.

Denn Transport und Lagerung kosten Geld.

Kleiner Laden oder Markennische bedeuten: Wenig Warenumschlag, ergo häufige Nachlieferung oder lange Lagerung. Wahrscheinlich eine Kombination aus beiden, so gut kenne ich mich in Logistik nicht aus, aber vermutlich besser als die meisten hier.

Natürlich bietet Spezialisierung Vorteile. Bei Produkten, die nicht verderben können.

Gaggia hat sich ja auch spezialisiert und lebt von einem guten Marketing und der Tatsache, das wir ein Marken-Verrücktes Volk sind. Ich bin jedoch nicht bereit, den Namen mitzubezahlen und mit ein funktional schlechtes Produkt anzutun, nur weil es Gaggia heißt.

Und bei Nahrungsmittels bietet Spezialisierung nur Nachteile für den Käufer. Da schlägt sich jede Spezialisierung auf den Preis nieder und zwar aus logistischen Gründen. Und die Qualität ist keineswegs garantiert besser.

Jeder von Euch hat wahrscheinlich einen Obst- und Gemüseladen in der Nähe, der hip ist. Und legt vermutlich, nur um dort einzukaufen 25 % mehr auf den Tisch, als anderswo.

Aber: habt ihr mal den Inhaber befragt, woher sich seine Preisstruktur ergibt ?

Ich kann Euch die Frage beantworten: Weil er Produkte vorhalten muß, die sein Image aufpäppeln: Shitaake-Pilze, Trüffeln, Erdbeeren im Winter und alles was chic aussieht. Davon verkauft er aber nur kleinste Mengen und muß viel wegwerfen. Ergo schlägt er das auf die Preise auf. Wenn er ein einigermaßen versierter Geschäftsmann oder -frau ist.

Und weil er viel Zeit in die Warenpräsentation investiert. Hier ein Blatt weg, da eine Kiste schön drapiert. Seine Zeit oder die Zeit seiner Mitarbeiter. Die er sich natürlich bezahlen läßt, wenn er nicht völlig verblödet ist.

 

AW: Gaggia versus Petra

Also erstens Kleiner:

Habe ich das Handtuch nach 9 Monaten geschmissen.

Und zwar, weil ich von der Qualität der Maschine enttäuscht war. Ich würde auch einen Neuwagen einem Händler vor die Türe stellen, wenn der im ersten Jahr gleich zweimal repariert werden muß. Ich habe einen ziemlich hohen Qualitätsanspruch an Geräte. Vor allem wenn sie nicht billig sind.

Und zweitens Kleiner:

Ich habe mich sehr (für meine Verhältnisse als End-User und nicht als Barista in einem Coffee-Shop) mit der Materia auseinander gesetzt. Aufwand und Nutzen standen in keinem vernünftigen Verhältnis.

Ebenso würde ich meinen Kaffee nicht in einem "Tante-Emma-Kaffee-Laden"kaufen und zwar aus folgendem Grund:

Kaffee ist ein Produkt, was durch Lagerung sehr leidet. Ein Tante-Emma-Laden kann ! nicht die gleiche Frische bieten. Wenn man nicht selber mahlen will, wie es bei mir der Fall ist.

Denn Transport und Lagerung kosten Geld.

Kleiner Laden oder Markennische bedeuten: Wenig Warenumschlag, ergo häufige Nachlieferung oder lange Lagerung. Wahrscheinlich eine Kombination aus beiden, so gut kenne ich mich in Logistik nicht aus, aber vermutlich besser als die meisten hier.

Natürlich bietet Spezialisierung Vorteile. Bei Produkten, die nicht verderben können.

Gaggia hat sich ja auch spezialisiert und lebt von einem guten Marketing und der Tatsache, das wir ein Marken-Verrücktes Volk sind. Ich bin jedoch nicht bereit, den Namen mitzubezahlen und mit ein funktional schlechtes Produkt anzutun, nur weil es Gaggia heißt.

Und bei Nahrungsmittels bietet Spezialisierung nur Nachteile für den Käufer. Da schlägt sich jede Spezialisierung auf den Preis nieder und zwar aus logistischen Gründen. Und die Qualität ist keineswegs garantiert besser.

Jeder von Euch hat wahrscheinlich einen Obst- und Gemüseladen in der Nähe, der hip ist. Und legt vermutlich, nur um dort einzukaufen 25 % mehr auf den Tisch, als anderswo.

Aber: habt ihr mal den Inhaber befragt, woher sich seine Preisstruktur ergibt ?

Ich kann Euch die Frage beantworten: Weil er Produkte vorhalten muß, die sein Image aufpäppeln: Shitaake-Pilze, Trüffeln, Erdbeeren im Winter und alles was chic aussieht. Davon verkauft er aber nur kleinste Mengen und muß viel wegwerfen. Ergo schlägt er das auf die Preise auf. Wenn er ein einigermaßen versierter Geschäftsmann oder -frau ist.

Und weil er viel Zeit in die Warenpräsentation investiert. Hier ein Blatt weg, da eine Kiste schön drapiert. Seine Zeit oder die Zeit seiner Mitarbeiter. Die er sich natürlich bezahlen läßt, wenn er nicht völlig verblödet ist.

Meint ihr wirklich, das ist beim Kaffee anders ? Ich glaube kaum.

 

AW: Gaggia versus Petra

Grins..............der arme Kerl, er benutzte einen viel zu kleinen Tamper.

Ich schmeiß mich gleich weg vor lachen. Ob er das bei seiner Partnerin auch so macht ? Und sich dann über ein ironisches Grinsen wundert ?