[Suche] gasbetriebene Profimaschine + Zubehör für Kaffee-Fahrrad Ausbau

Hallo Basti,
ich weiß beispielsweise von der Firma Bezzera, das sie heute noch Maschinen als optional mit Gasbetriebene baut.
Sicher gibt es auch ein paar Besitzer hier im Netz.
Ich habe das Gefühl das Du auch Beratung möchtest.
Dazu solltest Du mit Deinem Thread besser in das Maschinen und Mühlen-Forum umziehen.
lg Thomas

 

Gasbetriebebe Handhebelmaschinen bauen neben Bezzera auch:
- Astoria (die Perla wird gerne auf Fahrräder verwendet)
- Wega
- La Pavoni
- Fracino aus UK

Was ich zuerst überlegen würde: ein- oder zweigruppige Maschine?
Eine oder zwei Mühlen?
Wie ist das Gelände bei dir? Flach oder hügelig. Brauchst du ev. einen Elektroantrieb?
Möchtest du einen Kühlschrank oder willst du mit einem Kühlbox arbeiten?
Brauchst du eine Handwasch-Möglichkeit und vielleicht eine Milchkännchen Spülung?
Ich empfehle dir dich in die Themen Wasserfiltrierung. Flowjet ( oder Eigendrucktank) Pumpen, Stromumwandler einzulesen.

Gruss
Karal

 

Schau dir mal Velopresso an >Link<, die haben da schon verdammt viel Zeit und Ideen aufgebracht. Das Rad kostet zwar eine ordentliche Stange Geld, aber dafür ist auch sicher, dass es funktioniert.

 

Nicht ganz eigennützig, aber die sichere Lösung (amtlich und technisch):

 

Wieso Gas? Willst Du damit auf Wochenmärkten und Veranstaltungen stehen? Auf Veranstaltungen gibt es so gut wie immer Strom. Genauso auf festgesetzten Märkten. Außerhalb dieser Märkte wird es in Deutschland auch mit Reisegewerbekarte schwierig sich irgendwo aufzustellen. Die paar Einsätze im Jahr ohne Feststrom lassen sich mit einem kleinen Generator lösen. Bedenke die überschaubare Zuladung eines Lastenrads. Das was Du an Gasflaschen und Batterien samt Wechselrichter für die Mühle, etc. nicht mitschleppen musst kannst Du an Wasser, Kaffeebohnen und Milch in Geld umsetzen.

 

Ansonsten schau mal bei den Kollegen von Loppokaffeeexpress:
https://www.instagram.com/loppokaffeeexpress/

Bei Kai-Uwe vom Godshot:
https://goo.gl/oLGpcq

Oder bei mir vorbei:
https://www.instagram.com/herr_richert/

Gewisse Fehler müssen ja nicht doppelt und dreifach begangen werden

 

Da ich nicht weiß, ob "Unterhaltung" PN bedeutet ... ich hätte ne 2-gruppige Bezzi AL Handhebelkiste anzubieten, die 2010 extra für solche Einsätze gebaut wurde.

 

Bzgl gesetzlicher Auflagen (Hygiene, Verkehrsicherheit, etcpipi) unbedingt bei deiner Gewerbeaufsicht nachfragen, am Besten vor dem Basteln
Willst du die Milch auch mit Gaskühlschrank kühlen?

Ansonsten hast du hier ja schon praxiserprobte Kompetenz an Bo(a)rd

 

... als einwurf :

bevor man anfängt die ganzen schweren sachen zum espresso brühen auf einem fahrrad durch die gegend zu schleifen würde ich sowas kaufen und umbauen :

http://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anzeige/verkaufe-ape-tm/395297628-216-7349

hat, finde ich, x-mal mehr charm und ist wirklich mobil ... dazu muss man kaum kompromisse beim equipment machen da die Ape einfach mehr schleppen kann als ein radl

je nach budget kann man da schmucke sachen drauf zimmern, oder ein älteres model model der ape nehmen ... bei mir in der gegend fährt auch sowas rum :





Grüße

 

Obwohl sich der TE nicht meldet, mache ich weiter: eine APE kann, wenn sie gut gemacht ist, Charme haben. Ob mehr Charme als ein Velo, ist Geschmacksache. Sie braucht sicher mehr Wartung und die Laufkosten sind deutlich höher als das Velo. Es ist ein anderes Konzept.
Bleibt es beim Velo, würde ich mir auch die - gewichtsmässig -leichtere Variante Filterkaffee Velo überlegen.
(z.B. velocoffee.se, http://www.cafetriciclo.cl)