Gastroback Barista 42620

Ich empfehle als Einstieg mal hier querzulesen.
http://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Hauptseite

Bohnen taugen erstmal fast alle, Voraussetzung sie sind relativ frisch geroestet, < 3 Monate - Rest ist fuer die Pressstempelkanne oder den Komposthaufen.
Nasser Puck juckt nicht, wenn das Ergebnis in der Tasse ok ist - vermute aber falschen Mahlgrad und/oder zu wenig Pulver.

Das Wasser in der Auffangschalte kommt vom Magnetventil, wenn der Bezug beendet wird, dann wird der Siff ueber'm Puck, der noch unter Druck steht, ueber ein Magnetventil in die Schale entleert - das sollte man auch hoeren koennen.

 

Hallo Leute

ich habe mir auch gestern eine 42620 gekauft. Kann mir jemand von Euch sagen, wie Ihr Euer Mahlwerk eingestellt habt?
Ich bin jetzt bei Stufe 4 im Mahlgrad und habe bei der Menge die geringste eingestellt. Trotzdem bin ich beim Druck an der obersten Grenze - was kann ich dagegen tun damit ich in den mittleren Bereich komme da der Expresso schon sehr bitter ist.
Kann dies auch an der Bohnen liegen - aktuell habe ich noch die Bohnen von meinem Vollautomaten Lavazza Crema.

Vielen Dank

MfG

Chris

 

Tip vom Neuling für den Neuling:

1. Irgendwo stand so schön: "Mit alten Bohnen zu üben ist wie mit dem Bobbycar für den Führerschein zu trainieren" Guck aufs MHD - 2 Jahre zurück war der Zeitpunkt der Röstung.

2. Die Einstellung der Mühlen ist auch bei Fließbandfertigung nicht von einem Gerät aufs andere übertragbar. Nur die Feinheit des Mehls kann man vergleichen, nicht die Nummer die auf dem Einstellring steht.

3. Mein Espresso ist auch noch zu bitter, ich über weiter......^^

 

hi

thx für Dein Feedback - aber ich interpretiere das schon richtig oder?

je kleiner die Zahl desto feiner der Mahlgrad? oder umgekehrt?

mfg

chris

 

Könnte mir ein Besitzer der 42620 bitte mal Feedback liefern, ob ich das so richtig sehe?

Vielen Dank

MfG

Chris

 

Könnte man eine so exotische Information eventuell aus der Bedienungsanleitung entnehmen oder - im schlimsmten Fall - selbst herausbekommen? Ich stelle mir das so vor:

1. kleine Zahl einstellen. Mahlen. Pulver aufheben
2. große Zahl einstellen. Mahlen. Pulver aufheben
3. 1. und 2. vergleichen

wenn 2 gröber ist als 1 , dann.... aber da will ich nicht vorgreifen.

 

In der Betriebsanleitung z. B. von einer Eureka-Mühle steht da nix, dort sind soweit ich das sehe nur lauter allgemeine Sicherheitshinweise (nicht in der Badewanne verwenden, nicht nach Kleinkindern damit werfen usw...) - wie man Kaffee damit mahlt muss man offenbar selbst wissen. Allerdings haben die auf das Einstellrad neben den Zahlen auch noch "fine" und "grosso" draufgeschrieben, deshalb kann man leicht herausfinden, das dort eine höhere Zahl eine feinere Körnung bedeutet.

Keine Ahnung wie das bei Gastroback ist, aber Besitzer dieser Maschine scheinen hier im Forum allgemein Mangelware zu sein. Also kann das mit der Antwort ev. dauern. Vielleicht mal die Fachverkäufer beim Mediamarkt fragen, dort müsste man das doch wissen. Und das meine ich jetzt nicht ironisch (oder?^^)

 

HI Leute

@Bresseau

mein Gott ein einfaches JA oder NEIN wäre ausreichend gewesen - aber scheinbar geht das bei Dir nicht - ich mach mir jetzt nicht die Mühe und schaue mir Deine Beiträge durch den da ist sicher auch die eine oder andere Frage die meiner ähnlich sein wird. Wenn wir alles selbst ausprobieren - dann wird das Forum bald überflüssig. Und wenn ich im Forum eine Frage stelle geht es einfach schneller und ich erspare mir das rumprobieren- man nennt das auch effizient. Ausserdem steht ja auch in der Bedienungsanleitung das nur bei leeren Mahlwerk oder beim Mahlvorgang verstellt werden darf. Ferner kann es einige Mahlvorgänge dauern bis das Ergebnis dem eingestellten entspricht. Das war jetzt nicht böse gemeint ist nur meine Sicht der Dinge

@ Rolling Stone

Danke für Dein Feedback - man sieht es geht auch anders

Bei der Gastroback ist es dahingehend verwirrend, denn wenn ich dem Zeichen fine an der Maschine folge komme ich am RAD auf die 1 . da steht allerdings auf dem Rad selbst neben der 1 fine. In der Bedienungsanleitung ist es auch nicht zu 100 Prozent ersichtlich - kein Zusatz - kleinere Zahl feiner - größere Zahl gröber.

Vllt. habe ich ja Glück und ein Besitzer der Gastroback meldet sich.

Vielen Dank

MfG

Chris

 

Wow. Was kommt als Nächstes? "ich habe eine xy gekauft - kann mir jemand sagen, wie breit die ist?" - und dann noch mal nachhaken, weil keiner antwortet.

 

Bevor ich das im Internet ausdiskutiere, bevor ich mir erst mal die Mühe mache, das alles zu tippen, hätte ich es tatsächlich lieber selbst ausprobiert. Naja


Die kleinen Ziffern sind meistens die feineren Mahlgrade. Wenn du die Mühle nur leer verstellen darfst (?), dann ändere doch einfach mal den Mahlgrad, bis die Mahlscheiben sich ganz leicht berühren.

 

...oder Faulheit und Foren sind nicht grundsaetzlich dazu da, jemandem Arbeit abzunehmen, hier wird naemlich niemand dafuer bezahlt.
,

 

man man man - als ob Ihr noch nie solcher Fragen gestellt hättet.

 

Da hast du doch zwei Lösungen, wo also liegt das Problem

 

Das habe ich in der Tat noch nie.

in der BDA wird das mit keinem Wort erwähnt :
http://gastroback.de/de/downloads/d...nced-barista-edition-bedienungsanleitung.html
Es wäre ja auch kompletter Schwachsinn, jedes Mal, bevor man den Mahlgrad ändert, die Mühle leeren zu müssen.

Aber eigentlich ist doch alles gesagt, wenn man im Nachhinein erfährt:

Dann ist hier für mich genau das.

Fine

 

Ich dachte, was sind die GB-Leute doch für Idioten, dass sie keine Bedienungsanleitungen schreiben können.

ich schmeiß mich grad weg.

 

Deswegen das Fragezeichen. Genau darüber bin ich auch etwas gestolpert, da es keinen Sinn macht.

Aber der Weg zum Verstellen einer Mühle ist wohl manchmal ein steiniger

 

Und manche kommen auch auf einen ebenen Weg ins Straucheln

 

andere wiederum finden auch in einem runden Raum ne Ecke

 

Hab ich hier bemerkt