Gastronomische Aufrüstung in Bad Vilbel

Hier mal zwei Tipps die wahrscheinlich keinen interessieren werden ;-) aber vielleicht verirrt sich ja mal jemand ins beschauliche Bad Vilbel nördlich von Frankfurt....

In den letzten Wochen scheinen die Italiener hier eine espressotechnische Qualitätsoffensive gestartet zu haben. Bislang gab es hier nur ein Eiscafe, das ganz trinkbaren Espresso von Stern ausgeschenkt hat, Qualität aber leider auch schwankend.
Nun hat in der Frankfurter Straße vor wenigen Wochen eine Creperie mit Saquella-Bar aufgemacht, geführt von einem jungen Italiener. Hinter der Theke steht eine 2-gruppige BFC, die handwerklich gekonnt bedient wird. Ausgeschnenkt wird der Saquella Oro, der bislang jedesmal mit satter Crema sehr lecker serviert wurde. Hin und wieder wird auch mal ein Espresso weggeschüttet, wenn er nicht den Ansprüchen des Inhabers genügt. Jede Tasse einzeln mit heißem Wasser vorwärmen ist für ihn eh selbstverständlich...
Absolut perplex war ich aber eben, als ich im umgebauter "Il Centro" (ebenfalls Frankfurter Straße) war. Früher eine mittelmäßige Eisdiele, haben sie nun zwei Häuser weiter als Trattoria neu eröffnet. Das erste, was einem beim betreten ins Auge fällt, ist das Maschinenmonster hinter der Theke: eine wunderschöne 4-gruppige La Cimbali! In der Mühle ist Espresso der Torrefazione Caffé Teichner aus Rom. Dieser floss dann in einem perfekten Strahl in 25 Sekunden in die Tasse. Und geschmeckt hat es einfach nur wie flüssige Milka, herrlich!!!!

Für unseren kleinen Ort sind diese beiden neuen Bars ein qualitativer Sprung von 0 auf 100, selbst im "großen" Frankfurt kann man dergleichen an einer Hand abzählen.

Wer also mal in der Gegend ist.....

Viele Grüße

Klaus

 

AW: Gastronomische Aufrüstung in Bad Vilbel

Oh, jemand aus der Gegend! :-D

Hausnummer weis ich leider nicht. Ist aber ca. 30 Meter hinter dem Döner-Turm in der Mitte der Frankfurter Straße (linke Straßenseite). Daher eigentlich nicht zu verfehlen. Die Crepes dort sehen übrigens auch echt klasse aus, nur darf ich die leider nicht essen.... :-( (Milch)

Viele Grüße

Klaus

 

AW: Gastronomische Aufrüstung in Bad Vilbel

In der Wetterau wurden tatsächlich vereinzelte humanoide Lebensformen gesichtet, wenn auch in einem sehr frühen Entwicklungsstadium!!! ;-)

Das steht ca. 2km weiter......

:mrgreen::mrgreen:

Viele Grüße

Klaus