Gefrorene Bohnen mahlen für optimale Zerkleinerung

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  1. #1 plox, 14.04.2017
    plox

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    Hi,

    Ich bin gerade in einem Lifestyle Magazin über einen Verweis auf obige Theorie gestoßen.

    Die Temperatur hat wohl einen Einfluss auf die Verteilung der Partikelgrößen beim mahlen und dadurch bekanntermaßen auf die Extraktion

    Hier ein Link dazu:
    https://www.nature.com/articles/srep24483

    Und, Action! ;)
     
    herrschaefer gefällt das.
  2. #2 domimü, 14.04.2017
    domimü

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  3. #3 Arni, 14.04.2017
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    Man darf nicht alles ernst nehmen, was geschrieben wird, sonst macht espressokochen keinen Spaß mehr.
     
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