Gemahlener Espresso fuer daheim und das Buero wenn das Geld fuer die Muehle fehlt

AW: Gemahlener Espresso fuer daheim und das Buero wenn das Geld fuer die Muehle fehlt

Die letzten beiden "wenig gebrauchten" Barinos gingen für 1,50 bzw. 18,61 EUR weg, ich schätze, mit dem genannten Zubehör bekommst du ein Vielfaches.

 

Hallo,
ich wärem diesen Thread nochmal auf.
Ich stimme zu, dass es im Allgemeine nwenig sinnvoll ist, mit einem ST Espresso ohne Mühle zuzubereiten. Es gibt aber Gründe, die dies mal erforderlich machen - ich habe auch welche.

Nun zur Frage. In diesem Thread landet man bei Empfehlungen für gemahlenen Espresso bei Illy, Segafredo und lavazza. Klar, das sind die großen Marken, die man in jedem deutschen Supermarkt bekommt. Aber ganz Italien trinkt Espress, es wird dort sicherlich einen Markt auch für gemahlenen Espresso geben und dementsprechend auch alteingesessene solide Anbieter jenseits dieser Goßkonzerne, die man hier im italienische nSupermarkt oder bei entsprechenden Onlineshops bekommt?

 

Kann man dort, was leider zuhause regelmäßig zu Enttäuschung führt, weil der „Standard“ Mahlgrad nicht zur Maschine passt. Auch hier dreht sich die Hoffnungsdiskussion „muss doch zur Not gehen“ im Kreis - nee, muss es eben nicht…

 

Eigentlich müssten Mühlen in Siebträgermaschinen integriert sein, wie bei Vollautomaten, denn ohne Mühle geht es eben nicht. Man stellt sich nur eine separate Mühle daneben, da die Vorteil gegenüber Integrierten erheblich überwiegen.
"Maschine ohne eigene Mühle, genauso unsinnig, wie alter Kaffee" ...

lg ...

 

Unfreiwilliger Selbstversuch und Bestätigung der These "Maschine ohne eigene Mühle macht keinen Sinn"

Sonntag vormittags, spontane Idee die Mühle mal wieder zu säubern, dabei das Kunststück vollbracht, dass sich der obere Mahlkranz so dermaßen verkanntet, dass sich nichts mehr links rum oder rechts rum drehen lässt.
Panik steigt auf, momentan keine backup Mühle vorhanden ... naja, zumindest wohnt man in der bayerischen Weltstadt in der es einen Supermarkt gibt, der auch Sonntags geöffnet ist.
Dort angekommen, ui, der ist ja klein, und das Angebot an gemahlenem Espresso ... überschaubar.
Hm, "Segafredo Espresso Casa" hört sich "vielversprechend" an.
Zuhause dann die Ernüchterung, uff, der ist ja sehr grob gemahlen ... Und dementsprechend rast er durch den Siebträger und schmeckt ... naja, lassen wir das.
Weiteres Learning, "sowas" nicht mit dem bodenlosen Siebträger ausprobieren.
Nachdem die alte Mühle quasi ein Totalschaden ist (falls jemand Interesse an einer Compak K3 als Ersatzteillager oder Reparaturprojekt hat, einfach melden) und die neue noch Lieferzeit hat, heißt es nun die Durststrecke anderweitig zu überbrücken ... aber sicher nicht mit der Kombi gemahlener Supermarkt-Kaffee und Siebträger.

Schöne Grüße
Sunnys