Gemahlenes nochmal mahlen?

Diskutiere Gemahlenes nochmal mahlen? im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; AW: Gemahlenes nochmal mahlen? [...] gute Bohnen, die durch die Muehle gejagt wurden. Und jetzt schal sind, also nicht verdorben, aber nur noch...

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  1. #21 espresso-addict, 08.03.2013
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    AW: Gemahlenes nochmal mahlen?

    Und jetzt schal sind, also nicht verdorben, aber nur noch einen Bruchteil ihres Aromas haben.
     
  2. #22 helges, 08.03.2013
    Zuletzt bearbeitet: 08.03.2013
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    AW: Gemahlenes nochmal mahlen?

    Die alte Panikmache, dass das Kaffeemehl nach 7 Minuten nicht mehr trinkbar ist - heijajei.
    Die Pressstempelkanne verzeiht das einfacher und Kaffee trinkt man ja auch einfach mal so - ohne alle Geschmacksknospen vorher mit Wasser aufnahmebereit zu machen.
    Dieses ganze versnobte Gehabe der "Gourmets" kann einem schon mal auf die Nerven gehen oder zum Grinsen bringen. :mrgreen:
     
  3. #23 sumac, 08.03.2013
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    AW: Gemahlenes nochmal mahlen?

    das war ein beispiel zum thema dekdenz!

    ich trinke keinen kaffee, weder aus der press noch als filtergebräu, eben nur espresso! und nu?

    willst du die (kaffee-netz)welt von deiner meinung überzeugen oder was soll das?
     
  4. #24 plempel, 08.03.2013
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    AW: Gemahlenes nochmal mahlen?

    Hat er doch recht, der helges.
     
  5. #25 helges, 08.03.2013
    Zuletzt bearbeitet: 08.03.2013
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    AW: Gemahlenes nochmal mahlen?

    hehehe...
    Was Du trinkst oder nicht interessiert hier eigentlich niemanden denn der Threadstarter war mit der Presstempelkanne als Alternative ganz zufrieden.
     
  6. #26 ThomasSV, 08.03.2013
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    AW: Gemahlenes nochmal mahlen?

    Der Threadstarter trinkt normal auch nur Espresso! Aber ich hab' heute mal in die Dose geguckt und die Bohne scheint bei meiner Freundin ganz gut anzukommen :-D

    War wahrscheinlich alles Absicht ;-)
     
  7. #27 ThomasSV, 09.03.2013
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    AW: Gemahlenes nochmal mahlen?

    So, gestern habe ich dann doch mal Mehl in die Mühle gekippt (ist sowieso nur eine Solis).

    Ergebnis: Auch, nachdem ich reichlich Mehl in die Mühle gekippt habe: da rutscht nix durch. Ich musste mit einem kleinen Stösel das Mehl gezielt zwischen die Mahlkegel drücken, damit überhaupt etwas durchging. Und es hat selbst für eine 1er-Füllung ziemlich gedauert. Dafür hatte ich, wie Zsk schon ankündigt hatte, eine Riesensauerei in der Mühle. Das Ergebnis im Siebträger: zumindest hatte ich jetzt mehr als 4bar Pumpendruck, das Pulver war also tatsächlich feiner.

    Letzlich ist das Pulver für Espresso verloren!

    Aber die Solis ist ja schnell zerlegt und geputzt. Jetzt nur noch eine Frage zum "ranzigen Mehl": es gibt dieses Reinigungszeug (grindz?), aber ich habe mal gelesen, dass man auch eine Ladung Milchreis durch die Mühle jagen kann.

    Reicht es, nach dem Beseitigen der sichtbaren Reste, eine Packung Milchreis zu mahlen oder wofür gibt's diesen Tip?
     
  8. #28 Tarkowsky, 09.03.2013
    Tarkowsky

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    AW: Gemahlenes nochmal mahlen?

    wohl eher DINKEL. Reis ist zu hart. Grüße
     
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