Genauigkeit des Timers einer Kaffeemühle (Profitec Pro T64)

Moin. Ich habe diese Mühle auch. Und es gibt immer mal wieder Mengenabweichungen. Bei mir ist nicht klimatisiert und die Temperatur wird auch haushaltstypisch schwanken. Aber so große Ausschläge sind zu viel! Und deine Beobachtungen zum Geräusch lassen das ja auch ahnen. Was ich nicht verstehe, ist die Bemerkung zur Dauer des Vorgangs. Der ist doch durch den Timer fixiert?!

 

Also viiiieel zu grob gemahlen.

Gerade eine fabrikneue Mühle ist noch nicht eingemahlen, so dass sie einen mit Schwankungen im Mahlgut selbst beschenkt.

An der Genauigkeit des Timers liegt die Schwankung nicht, sondern daran, wie die Bohnen durchs Mahlwerk kommen.

Wäre die Mühle ein Gerät, das nur eine Flüssigkeit oder ein Pulver per Timer dosiert aus einem Behälter abgibt, ließen sich die Schwankungen vermeiden.
Es werden aber einzelne Bohnen aus dem Behälter ins Mahlwerk eingezogen, zerbrochen und immer weiter zermahlen. Das ist kein stetiger Vorgang, sondern durch die Bohnen und auch das zusammenhaftende fertige Mahlgut findet eine gewisse Quantisierung (man könnte auch Chunking sagen) statt.

 

Ich nehme mal an 6,1s ist die Mahldauer und nicht die Dauer des anschließenden Kaffeebezugs mit dem Siebträger.

Ansonsten hat @Kaspar Hauser alles gesagt. Abwarten und einmahlen. Ein Schwankung von plus minus 1g ab und zu und +-0,5g normalerweise ist schon gut für timerbasierte Mühlen.

 

@geri9 Meinst du mit Bezug den Mahlvorgang oder den Bezug aus der Maschine?
Beim Mahlvorgang sind die Abweichungen im Gewicht nach Zeit nicht dem Timer geschuldet, sondern dem "Totraum", je nach Bohne kann es da schon sein, dass sich mehr oder weniger Klumpen bilden oder sich auch so mal mehr und mal weniger staut. Darauf deutet insbesondere hin, dass du den geringsten Wert gerade zwischen den beiden höchsten hast. (Durchschnitt aus zwei aufeinanderfolgenden Mahlvorgängen ist dann bereits bis auf +/-0,5g passend). Wie @infusione und @Kaspar Hauser schon geschrieben haben, nach dem Einmahlen (ein paar weiteren kg Kaffeebohnen) pendelt sich das noch weiter ein.

 

Wenn ich nachrechne komme ich auf eine mittlere Mengen von 12,7g und max. Abweichungen von 3g.
Wechsel doch den Kaffee zwischen Mühle 1 und Mühle zwei. Vielleicht ist es nicht die Mühle, die so ungleichmäßig arbeitet, vielleicht ist es der Kaffee der so unterschiedliche Bohnen hat.

Und wie gesagt einmahlen.

 

Meine mahlt im Durchschnitt 2 Gramm pro Sekunde. D.h. Messung 1, 2 und 7 stufe ich als "normal" ein.

Schon mal das Antistatikgitter demontiert und nachgeguckt ob da was "staut"?