Generalüberholung Wega Combi Nova 1

Hallo,

mich hat die Restauritis gepackt. Aus der Bucht hab ich eine als "Wega Gaydoul" betitelte Espressomaschine gefischt. Es ist aber eine Wega Combinova 1, eine Gaydoul gibt es imho nicht.
Techdata: 3,5 Liter Kessel, Festwasser, Rota, interne Mühle und Dosierelektronik.
Wie auf den Bildern zu erkennen ist das Sicherheitsventil nicht original und die Heizung sieht ebenfalls nicht gut aus. Auch hört sie nicht auf zu heizen bis ich Sie ausschalte, nach einer Stunde etwa. Ich habe nun primär 2 Fragen:
1. Ist das auf der Heizung Kalk? Kann man die noch retten (entkalken) oder lieber austauschen? Bin da etwas verunsichert.
2. Gibt es bei der Mühle (Fiorenzato?!) ein Patent um den Mahlkranz zu entfernen? 2-3 Umdrehungen lässt sich der Kranz drehen, dann ist schluß. Eine Blockierschraube wie bei den Mazzers habe ich nicht gefunden...
3. Was ist das im Kessel und in der Dose? Kalk? Mhh lecker.

Imho meine erste Maschine die ich komplett zerlege.

Nun ein paar Bilder - das Chaos drumrum bitte mißachten


















Danke & Gruß,

Sören

 

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ne das Bröselt so vor sich hin wie eine art Steinzeug. Ist porös. Könnte Kalk sein, aber die Farbe macht mich stutzig.

Ich hab übrigens vorm zerlegen schon was draus getrunken, war lecker

Hoffentlich siehts im HX nicht auch so aus. Kann das von einer überhitzten Heizung kommen? Da irgendwann mal das Sicherheitsventil geflogen ist und das Entlüftungsventil manuell von Hand mit einem Draht verschlossen wurde könnte das doch angehen...

Zur Mühle: Es scheint wohl wirklich Kaffeegammel im Gewinde zu sitzen, sie läßt sich zudrehen bis die Scheiben klirren und dann ca. 3 Umdrehungen auf, das wars.

 

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So, alles wieder eingebaut. Jetzt müsste man nur noch den Kesseldruck messen können, der scheint mir zu hoch. Das passende Manometer sollte aber spätestens nä. Woche eintreffen...

Die Heizung habe ich übrigens erstmal wieder eingebaut, die sah in Schweinchenrosa so schön aus

Sobald die Nova wieder "ganz" ist gibts die nächsten Bilder!

Bilder:

 

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Danke! Danke! Aber war doch ne ganze Woche

 

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Ja, das mit der Mühle hat mich auch gewundert. Was fehlt ist der Fuß, leider. Auch der Mahlkranz blockiert immer noch nach 3 Umdrehungen.
Die Mühle ist übrigens für Linkshänder, der Dosierhebel ist links, nicht rechts. Man würde sich sonst die Hand am Brühkopf verbrennen...

Zum Sicherheitsventil: Original isses wohl nicht, gut am Kalk auf Bild 3 zu erkennen, das originale muß ausgelöst haben.

Noch was: Welchen Sinn ergibt es das Entlüftungsventil in geschlossener Position zu blockieren? So hab ich die Maschine bekommen, da war ein Draht unterm Sprengring rumgewickelt... Die Funktion ist nach dem Entkalken aber einwandfrei. Ich denke mal, der Heizstab hatte wegen dem Kalk nicht mehr die volle Heizleistung, ergo nicht genug Dampf um das Entlüftungsventil zu schliessen, also wurde kurzerhand das Ventil manuell verschlossen???

 

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:-D Eine wassergekühlte Wasserpumpe

 

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Ja, die Mühle bau ich wieder ein, sonst hätt ich ja ein Loch in der Maschine ;-)

Die Pumpe bzw. der Motor ist von Zecchin. Wega gehört zum CMA-Konzern...

 

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Update! Heute ist das Manometer eingetroffen, Kesseldruck 1,1 Bar. Brühdruck 8 Bar, ist das nicht n bissl wenig? Schmeckt aber...

Zur Mühle: Das Ding war storrisch. Der Mahlkranz saß dermaßen fest, selbst mit Kontaktspray, Hammer und Schlauchschelle tat sich fast nix. Erst eine Riesen Treckerzange vom Schmied war die Lösung. Hab leider kein Bild davon...

Bilder: