[Verkaufe] Genieße den Unterschied - 100% Robusta - Hope Coffee Uganda

Diskutiere Genieße den Unterschied - 100% Robusta - Hope Coffee Uganda im Gewerbliche Angebote Forum im Bereich Ankauf, Verkauf, Tausch; Traditionell muss die Robusta-Bohne ständig gegen das Klischee ankämpfen, erdig oder holzig zu schmecken und durch ihre Bitterkeit sowie ihren...

  1. #1 Delight&Style, 19.07.2016
    Delight&Style

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    Traditionell muss die Robusta-Bohne ständig gegen das Klischee ankämpfen, erdig oder holzig zu schmecken und durch ihre Bitterkeit sowie ihren hohen Säuregehalt weniger bekömmlich als die Arabica-Bohne zu sein. Auch Vorurteile in Bezug auf die generelle Qualität der Kaffeebohnen halten sich hartnäckig.

    Nicht so unser Robusta!!!

    In unserem Online-Shop unter www.delightandstyle.com bieten wir

    Hope Coffee Uganda, einen fair und direkt gehandelten Kaffee aus 100% Robusta-Bohne an. Der Kaffee stammt von der Kaffee-Kooperative der Organisation Celebrate Hope Ministries aus Rakai, Uganda.

    Unser ausgezeichneter Kaffee ist laut AFCA (African Finest Coffee Association) der Beste Robusta Ugandas 2016!

    Wir bieten Hope Coffee Uganda als 250g ganze Bohne oder 250g gemahlen zu je 6,00 Euro (entspricht 24,00 Euro / kg) inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten oder als 120g Kaffee-Pads (15 Stück) zu je 4,00 Euro (entspricht 33,33 Euro / kg) inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten an.

    Besuchen Sie unseren Shop und lassen Sie sich vom Geschmack von reinem Robusta-Kaffee begeistern!



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  2. #2 Streginator, 19.07.2016
    Streginator

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    Hallo,
    wie ist denn der Röstgrad? Wie Dunkel? Für Filter oder Espresso?
    Wird in Uganda geröstet oder in Deutschland? Das geht aus der Homepage nicht hervor.
    Grüße
     
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  3. sumac

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    interessant wäre auch das röstdatum.
     
  4. #4 Delight&Style, 20.07.2016
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    Hallo,

    danke für das Interesse und die Hinweise. Wir importieren Rohkaffee und lassen diesen in Deutschland rösten. Derzeit arbeiten wir mit einer Berliner Rösterei zusammen.

    Es handelt sich um eine mittlere Röstung, da unser Kaffee vor allem als klassisch aufgebrühter Filterkaffee seine volles Geschmackspotential entfaltet.
    Auch unsere Kunden mit Vollautomat oder Siebträgermaschine haben Freude an dem Kaffee, sobald sie die richtige Einstellung gefunden haben.
    Das gilt aber bei jeder Umstellung auf eine andere Bohne. Ein Bild unserer Bohnen habe ich angefügt.

    Wir arbeiten derzeit daran, auch eine Espressoröstung anbieten zu können. Erste Röstversuche und natürlich Verkostungen dazu laufen.

    Da unser Röster in 120kg-Chargen arbeitet, rösten wir regelmäßig kleinere Mengen und bieten frisch gerösteten Kaffee an. Aktuelles Röstdatum ist 06/2016.

    Mit freundlichen Grüßen, BL

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  5. #5 Methyltheobromin, 20.07.2016
    Methyltheobromin

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    Hmm, 06/2016 ist ein wenig vage, im schlimmsten Fall ist der Kaffee dann schon vor anderthalb Monaten geröstet worden. Das wäre mir persönlich schon hat ein wenig "alt", auf jeden Fall für eine größere Bestellung.
    Für die Kundschaft im kaffee-netz würde ich empfehlen das genaue Datum anzugeben.
     
  6. #6 Delight&Style, 20.07.2016
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    Man lernt nie aus!

    Genaues Röstdatum 24.06.2016

    bei einer Bestellung bitte "Kaffee-Netz" mit angeben, dann kann ich auch noch weitere Informationen mit ins Paket legen:)

    Meine Frage in die Runde: Ab welchem Alter (Zeit nach Röstung) ist euch der Kaffee zu alt, so dass ihr ihn nicht mehr kaufen würdet?
     
  7. face

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    Das hängt ein wenig von der Sorte ab. Bei hochklassigem Kaffee den ich hier in der Stadt bekomme nehme ich aber nichts was älter als 4 Wochen ist. Danach wirds einfach nicht mehr besser. Kommt aber darauf an wie zickig der Kaffee ist und wie hoch meine Ansprüche. Mein Liebingskaffee wird halt nach 6 Wochen etwas schlechter und da ich ja nicht immer nur für eine Woche sondern eher so für 2-4 kaufe muss ich dann schon schauen, dass der nicht älter ist.

    Bei Industriekaffee aus dem Internet für irgendwelche anderen Anwendungen sind auch mal 6-8 Wochen ok. Wenns so eine Barmischung ist. Bis 3 Monate lasse ich mich schlagen wenns gerade nichts anderes gibt, darüber trinke ich Tee. Kommt aber üblicherweise nicht vor, außer man steht auf italienische Industrieröstungen, die ja unter 6 Monaten kaum hier aufschlagen.
     
  8. #8 Methyltheobromin, 20.07.2016
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    Bei mir wären auch vier Wochen die Schmerzgrenze, besonders wenn ich irgendwo Kaffee bestelle. Bei einer Lieferung mit älterem Kaffee würde ich da wahrscheinlich nicht nochmal bestellen, es sei den der Kaffee ist phänomenal gut und es war eine Ausnahme.
    Wegen der Versandkosten bestelle ich meist so zwei kilo, die bei unserem Verbrauch ca. zwei Monate halten. Wenn der Kaffee dann schon etwas alt hier ankommt wird er mit zu schnell zu alt. Spätestens ab drei Monaten merkt man schon einen deutlichen Abfall der Qualität, hellere Crema, dünnere Bezüge.
     
  9. #9 The Rolling Stone, 20.07.2016
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    Ich hab jetzt schon mehrere sehr unterschiedliche Robusta versucht. Spektrum reicht von "sehr gut" bis "schmeckt mir nicht". Die Beschreibung hier und auch der Hinweis auf den fairen Handel macht Lust mal zu probieren. Allerdings warte ich dafür auf die Espressoröstung^^

    Mit dem Röstdatum seh ich das nicht so eng, aber frischer ist immer besser, alt wird er von alleine.

    Aber noch ne andere Frage an die Experten hier in der Runde: Die Bohnen auf dem Photo - ich bin ja da absolut Laie - aber ich seh da große und kleine Bohnen bunt durcheinander, gebrochene Bohnen sehe ich auch darunter - ist das so "normal" - bzw. tut das der Qualität keinen Abbruch? Gelesen hab ich schon viel über die Nachteile beim Rösten von Bohnen unterschiedlicher Größe - und verbranntem Bruch dazwischen - wissen tu ich nix. Aber für Werbephotos wird zeifellos oft ne Hand voll extraschönem Material raussortiert - und die Bilder hier sehen so "ehrlich" aus^^
     
  10. #10 mr.smith, 20.07.2016
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    Kaufen würde ich nicht älter als 2 Wochen.
    Trinken nicht älter als 2 Monate.
    Ab der 3. Woche baut der Kaffee (durchschnittlich) deutlich ab.

    Mit was röstet ihr eigentlich ?
    (120kg Chargen ?)
     
  11. #11 Delight&Style, 20.07.2016
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    Zu den Bohnen:

    Die Bohnen kommen so aus der Packung. Ich habe nicht aussortiert! DIe "Enttäuschung", wenn der Kunde die Packung öffnet und ein anderes Röstbild vorfindet möchte ich gar nicht erst riskieren:) Die Röstung auf dem aktuellen Bild ist aus unserer 1. Bestellung der Kooperative. Sortierung erfolgte per Hand als Grade 15 - 18 (daher auch die Abweichung der Bohnengröße).

    Mittlerweile gibt es eine Maschine vor Ort, weshalb die einzelnen Chargen besser sortiert werden können. Aktuell habe ich Grade 18 gekauft und rösten lassen (Röstdatum 24.06.16). Somit sollte ein gleichmäßigeres Bohnen- und Röstbild gewährleistet sein!

    Wir lassen durch unseren Partner KBK Berlin im Probat Trommelröster rösten.
     
  12. #12 Delight&Style, 20.07.2016
    Zuletzt bearbeitet: 20.07.2016
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    Erlaubt mir noch kurz folgende Hintergrundinformationen zu unserem Unternehmen:

    Wir kommen ürsprunglich aus der Entwicklungszusammenarbeit und unterstützen schon länger ein Projekt in Uganda.
    Daraus entstand ein Kaffeeprojekt, dessen Ergebnis - den Hope Coffee Uganda - wir gerade hier diskutieren.
    Ziel ist die Steigerung der Einkaufspreise vor Ort und die finanzielle Unterstützung von konkreten Hilfsprojekten.

    Sehr mir also bitte nach, wenn noch nicht alle Fachbegriffe sitzen und fragt gerne nach, falls noch Informationen zum Kaffee fehlen!
    Ich freue mich über das rege Interesse an unserem Kaffee und bin jederzeit dankbar für Anregungen, Verbesserungsvorschläge und Kontakte.
     
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  13. #13 TobiasM, 20.07.2016
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    Ich kaufe eigentlich am liebsten bei Röstern die maximal 5 Tage nach dem Rösten versenden. Da ich meist 1,5-2kg bestelle sind so auch noch die letzten 250 Gramm frisch trinkbar.
    Bis zu 4 Wochen würde ich noch kaufen, wenn es sich lohnt wenig zu kaufen (unter 1kg), also nur bei geringen oder keinen Versandkosten, oder der Röster wird hier extrem gelobt und ich möchte ihn unbedingt mal probieren und würde deshalb auch eine unrentable Bestellung (Versandkosten zu Kaffeepreis) in Kauf nehmen.
     
  14. #14 Delight&Style, 20.07.2016
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    Unser Kaffee ist noch ziemlich neu auf dem Markt. Bisher sind die Reaktionen der Kunden durchweg positiv.
    Allerdings bin ich persönlich auch interessiert an der Meinung der hier vertretenen KN-Experten!

    Ich schlage euch folgende AKTION vor:

    Die ersten 20 Kunden in unserem Shop, die Hope Coffee Uganda bestellen und die Bemerkung "Kaffee-Netz-Aktion" angeben,
    erhalten ihren Kaffee versandkostenfrei zugesendet.

    Das bietet euch die Möglichkeit, eine kleine Menge Hope Coffee Uganda zu testen und mir die Chance, eine Rückmeldung zu Qualität und
    Geschmack des Kaffees zu bekommen.

    Ich freue mich auf eure Bestellungen und eure Kommentare hier im Forum.
    Gemeinsam können wir uns für fairen und direkten Handel einsetzen.
     
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  15. #15 Delight&Style, 22.07.2016
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    Vielen Dank fürs Mitmachen! Die ersten Bestellungen sind eingegangen und wurden verschickt.
    Die Aktion läuft noch weiter...

    Ich freue mich auf euer ehrliches Feedback zu unserem Hope Coffee Uganda.
     
  16. #16 TobiasM, 22.07.2016
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    Mein Kaffee ist angekommen. MHD ist 18 Monate nach Röstdatum nehme ich an.

    Ich werde berichten.
     
  17. #17 Delight&Style, 23.07.2016
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    Richtig!

    Ich freue mich auf die Rückmeldung!
     
  18. #18 Delight&Style, 30.07.2016
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    Hallo zusammen,

    die Aktion ist beendet. Vielen Dank für alle die mitgemacht haben!!!

    Ich freue mich auf eure Rückmeldungen zu unserem Hope Coffee Uganda...
     
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