Gerade mal 10 Jahre von der Plörre zum Traumespresso

Was ist mit den Mädels hier im Board?

 

ich bin des espressos noch nicht würdig...
(mal stellvertretend für ein Mädel )

 

Hoffentlich kann man den auch trinken :wink:

 

Ist das die Kombi aus Darmstadt?

 

Ja.

Grüße,

Magnus

 

Holländischer Name. Hab´ irgendwann mal Interesse angemeldet, da hat er mir zuückgechrieben, dass sich der Verkauf abends um 20 Uhr entscheiden würde. Falls der Käufer, DU, nicht kauft würde er sich nochmal bei mir melden. Nachvollziehbar, dass er sich nicht mehr gemeldet hat.

 

Herzlichen Glückwünsch, ich hätt sie auch genommen........ :evil: :wink:

Stellt sich nur die Frage, wieso er die verkauft hat :?: Vielleicht ist er auf Tee umgestiegen :wink:

 

An dieser Stelle kann ich Schnüffelstück nur zustimmen. Ohne dieses Forum hätte sich auch bei mir ein VA breit gemacht und ich hätte nie gewußt, was ich verpasst hätte. :lol:

 

dito...

Mein "Leidensweg" war ähnlich, nur WESENTLICH kürzer. Habe "nur" acht Jahre mit einer 140,- DM-Maschine gebraut, bis ich kurz vor´m Kauf eines VA stand. Beim ersten Probeespresso hab ich mich dann aber doch eines Besseren besonnen...

Lutz

 

Muß mich ebenfalls outen mit einer ähnlichen Espresso-Story:

Vor acht Jahren einen Bericht in der Zeitschrift "Feinschmecker" gelesen, supertolle Siebträger, Vollautomaten usw. Mußte ich dann auch haben, leider war das liebe Geld im Studium nicht wirklich massenhaft vorhanden. Also gespart und bei Bekannten die einschlägigen Saeco VA durchprobiert. War absolut cool so ein Teil aber leider auch eine herbe Enttäuschung. Die "Brühe" kam nur lauwarm aus einem "Ding", hässlich wie die Nacht, laut wie nur irgendwas usw.
Dann eine Krups Nespresso entdeckt. Damals in der Metro im Angebot, also im Wege eines Weihnachtsgeschenks zugeschlagen. Glaube hat irgendwas um die 700 DM gekostet. Und was soll ich sagen, ich war stolz ohne Ende!

Die Qualität des Espresso fand ich auch ganz ok, jedenfalls um Welten besser als bei meinen VA-Bekannten. An einen Siebträger dachte ich noch nicht, hielt sie auch für unerschwinglich mangels besserer Info.

Nach ein paar Jahren ahnte ich jedoch, dass es noch eine Qualitätssteigerung geben mußte und irgendwie waren mir die Nespresso-Taps auch zu teuer. Service von Nespresso allerdings Weltklasse. Heute bestellt, stets am nächsten Tag geliefert.

Also ein bißchen im Internet gestöbert und die Wahl fiel auf eine Oscar. Diesmal bei Herrn Beilhard geordert, dazu noch eine Grinta Mühle. Dachte mir, wenn schon, dann auch so richtig.

Und was soll man sagen: Quantensprung! Nach anfänglichem experimentieren hatte ich einen Espresso, der mir immer weniger Luste machte, im Cafe einen ebensolchen zu bestellen. Nur das mit dem Aufschäumen wollte nicht wirklich gelingen.

Dann kam mir erneut ein "Feinschemcker"-Heft unter die Finger mit Taps-Maschinen. u.a. auch ECM, eine Oscar mit Adapter und eine Francis Francis X 1.

Laut Test gab es zu frisch gemahlenem Cafe fast keinen Unterschied, so dass ich mich in einer Stunde geistiger Umnachtung entschloss, mir eine Francis Francis für Cafe-Pads zuzulegen. Wie gesagt, eher in einer Stunde geistiger Umnachtung vor allem vor dem Hintergrund einer bereits existierenden Oscar mit passender Mühle.
Naja, was das Resultat der Angelegenheit war, könnt ihr euch bestimmt denken. Die Francis Francis hatte ich 4 Tage und sie ging genauso schnell wieder in die Bucht, wie sie aus dieser geangelt wurde.

Damit war aber noch lange nicht Schluß: Ich erinnerte mich an eine Monstermaschine (so jedenfalls meine Erinnerung) die das Nonplusultra sein sollte, was italienisches halt, La..... oder so ähnlich?

Doch leider war auch der Preis ein Hammer, so dass ein paar weitere Monate ins Land gingen begleitet von unzähligen Besuchen in allen möglichen Espresso-Fachgeschäften. Ich stand vor der Entscheidung ecm oder La Cimbali (den Namen hatte ich inzwischen rausgefunden).

Naja es ist letztlich La Cimbali geworden.

Im Ergebnis kann ich damit meinen Vorrednern nur zustimmen. Die Leidensgeschichten von einer irgenwie-Brühe hin zu einem passablen Espresso ähneln sich wohl fast überall. Habe selten jemanden erlebt, der gleich mit einer Profi-Ausrüstung anfängt.

Und ohne die Beiträge in Foren, wie diesem, würde ich heute noch glauben, espresso sei tatsächlich nur eine halbe Tasse Kaffee.

Danke an alle!

 

Also dann will ich auch mal:

Nachdem ich bis zu meinem 22. Lebensjahr gar keinen Kaffee mochte, hab ich mit nem Bekannten einen Caramel Macchiato in einem Bistro probiert, und beschlossen, dass das gar nicht so übel war.
Daraufhin ein nachgemachtes Bialetti Kännchen und einen Bodum Milchaufschäumer im Karstadt Schnäppchenmarkt ergattert...
nach 2 Wochen hatte mein damaliger Mitbeohner die Schnautze energietechnisch voll und meinte ich solle mir ne Maschine holen.

Also inne Bucht und für 15 euro eine Severin rausgefischt, ohne Pumpe, nur mit Boilerdruck.
Das war schon mal besser, bzw bequemer.
Aber ich wollte Crema.
Wieder 2 Wochen später das gute Stück zurück in die Bucht geworfen und eine Severin mit Pumpe gekauft.

Es ging Berg auf
So ging es dann ein jahr mit gemahlenem Lavazza, celinin etc weiter.


Dann kam ein Rückschritt: aus Faulheit habe ich Pads in den extra Pad Siebträger getan, und bin erst mal dabei geblieben...

Weihnachten gabs dann eine Senseo

Ui ne wat praktisch, Kaffee war oke... nun ja

Dann hatte ich mir mal eine Dose Illy gekauft, weil ich mir mal nen guten Espresso gönnen wollte, und da machte dich Severin schlapp, Heizung hinüber...

Also mal wieder in die Bucht....

Eine Krups Vivo, imerhin schon mit Boiler.
Aber leider etwas angemackt und stress mit der Ebayverkäuferin weil sau schlecht eingepackt...

Nunja Koffein gabs weiterhin

Dann hab eich einen alten Kumpel wieder getroffen, der meinte: Ich mahle frisch mit der Hand, ist mein "Espressoritual", und der hat mir seine Mühle geliehen.
Ich bin zu Kauhof gegangen, und habe Dolcezza von GLiss gekauft.
Der Espresso war um Längen besser als alle vorherigen.

Dann hat meine Freundin mir New York XXXX mitgebracht und das was sich da unter dem Siebträger tat war beeindruckend und schmeckte auch so .

Also habe ich mir eine eigene Handmühle gegönnt.
Nebenher kam übers StudiVZ der Kontakt zu Erich4fun zustande, nach einem 3h Gespräch von 23-2 uhr mit einem bis Dato Unbekannten, aber sehr aufgeschlossenen und auf einer Wellenlängeliegenden Espressojunky war klar wo es hingehen sollte:

Boiler, Magnetventil etc, also eine Einsteiger Maschine wie Gaggia Classic oder Baby...

Ab diesem Zeitpunkt war ich dann auch im Kaffee-Netz.

Mit viel Geduld wurde es ein Vorführmodel von Kaffee-Total der Gaggia Baby für 200 Euro, + 1kg New York.

Die Krups ging an einen Kumpel

Und vor ein paar Wochen hatte meine Freundin den Caffè auf, und mir eine
Ascaso I -Mini gesponsort, weil ihr die Mahlerei auf den Wecker ging...

Diese wurde mit dem Fausto Probierpaket gefüttert und vorgestern kamen 2 kg malabar und 500g Monaco an, sowei 1kg napoli für den Krupseinsteiger.

Latte art ist in Übung

und der Wunsch nach einem Zweikreiser wächst, das Budget ist aber nicht vorhanden ;-)


so... das wars..

hat also ca 1,5 Jahre gedauert von Bialetti zu Baby.

ps: Wer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten!

 

hmmm,
wird der Thread nun "mein Kaffee-Lebensweg" ?


gut, dann fang ich gaaaaaaanz vorne an,
bei meinem Papa, den man, wenn man auf irgendeiner Kaffeeterasse saß
mit "kännchenkaffee" jagen konnte und bei dem ich mich oft erinnere daß er mit verzogenem Gesicht sagte "das ist Haag, bäh"
und es ihm niemand glaubte und er immer, wenn man dann die Kellnerin fragt, recht hatte....
Mit meinen Eltern habe ich in Italien auch die ersten Cappuccino mit Milchschaum kennen gelernt, zu Zeiten als Cappuccino in Deutschland grundsätzlich nur mit Sahnehaube ausgeschenkt wurde.
Ich fragte später, während meiner "Weggehzeit" oft nach "machen sie den mit Milchschaum" und selten bekam ich einen...

Naja, da war ich schon so ca. 20.
Mein damaliger Freund war eine ziemlcihe Kaffeetante...
und dessen Freund "erne" war im Besitz einer
da sah ich sowas zum ersten mal!
Gaggia Baby mit Mühle.
Also so komplett mit allem! Wie im Kaffee
da gabs immer richtig guten Kaffee! und ich sah das erste Mal bewußt Crema


Naja - später hab ich sa dann mal mit den unsäglichen Eduscho Maschinen, mit diesen Glaskännchen versucht...
viel Pulver, wenig Pulver, fest gestopft, immer fester...
aber Crema hatte ich nie.

Ein Milchaufschäumer war dann schon High tec

Aber das Zeug aus der "Diabolo" oder so schmeckte bei mir immer irgendwie merkwürdigund bitter und irgendwann hab ich sie dann entsorgt
als ich von der ersten Kollegin hörte, die Kaffeereste von der Küchenwand kratzen mußte.

Mitte 20 war der letzte Urlaub mit meinem Eltern in Italien.
Im dortigen Supermarkt erstand ich voller Stolz eine echt italienische Cafetiere - nachdem ich in Deutschland schon ne Weile nach den Dingern geguckt hatte und die da überdimensional teuer waren.


Ich dachte, jetzt klappt das mit dem Espresso...
der war auch schon besser als alles vorher
(da stopfte ich auch immer so fest wies gint und was reinging)

Bei einer Freundin sah ich dann irgendwann "sie"
eine Pavoni!
eine schimmernde glänzende Pavoni ....

ich glaube ich bin so ca 5 Jahre immer mal wieder über ebay geschlichen und die Dinger waren mir zu teuer.
zu teuer für die Gefahr sie könne kaputt sein.

Im letzten Dezember sah ich wieder so ein glänzendes Ding...
86 Euro... und sie war mein!

Nur hatte ich keine ahnung wie ich aus dieser lebensefährlichen Dampfmaschine etwas rauskriegen sollte...
nur zum Rumstehen ist ja albern.
Besagte Freundin, die ich fragen konnte wohnt weit weg und ist derzeit etwas aus den Augen,
also rettete mich mal wieder das internet.

Hier erfuhr ich dann, warum meine Lizzy so preiswert war...
weil sie das wirkliche "Grundmodell" ist,
aber hergeben bring ich auch nicht mehr übers Herz.

Seither übe ich mit dem ding, unterhalte hier das Board,
denke über eine Zweitmaschine nach....