Gibt es ein Standardwerk zu aktuellen und historischen Espressomaschinen?

AW: Gibt es ein Standardwerk zu aktuellen und historischen Espressomaschinen?

Da kann ich leider nicht wirklich helfen, aber dieses Buch ist mir mal bei Amazon aufgefallen. Ich kenne es leider selbst nicht.
Faszination Espressomaschine: Amazon.de: Dimitrios Tsantidis: Bücher
Oder etwas aus der Sammlung von Enrico Maltoni:
Espresso made in Italy 1901-1962: Amazon.de: Enrico Maltoni, Giuseppe Fabris: Englische Bücher
Enrico Maltoni | Collezione Enrico Maltoni

 

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Das Buch Faszination Espressomaschine kommt dem schon ziemlich nah, was Du suchst. Alte und aktuelle Espressomaschinen mit grossformatigen Bildern, dazu auch viel Barista-Wissen. Ob das das Standardwerk ist, kann ich nicht beurteilen, ich kenne kein besseres.

Johannes

 

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Hallo,

für Handhebelmaschinen kenne ich diese seite.
home page

Gruß
Tobias

 

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Unbedingt Enrico Maltoni und außerdem noch Ian Bersten: Coffee floats, tea sinks, das aber eher auf die historische Entwicklung fokussiert.

 

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Die o.g. Site ist nicht nur für Pavoni. Da sind auch alle anderen Marken aufgeführt.

 

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Hallo,
nein, gibt es nicht, es gibt aber Bücher von Marzocco und Rancilio, die ihre eigene Firmengeschichte beleuchten und seit kurzem ein pralles Werk über Faema von E. Maltoni, wohl das Unternehmen, dass die Verbreitung des Espresso am stärksten beeinflusst hat.
Es ist über nuocaricambi.de zu beziehen, es kostet 60,-€ und das ist es wert. Pasquale de Falco, der Betreiber, ist ein Freund von E. M. und hat geholfen, das Ganze ins Deutsche zu übertragen.
Ansonsten, auch wenn der Enthusiasmus in diesem Forum anderes vermuten lässt, der Kreis der ernsthaften Interessenten ist überschaubar.
Gruß
Achmed

 

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Hallo zusammen, ich wollte das Thema nochmal hochholen und ein bisschen Werbung in Sachen Enrico Maltoni und Pasqual de Falco von Nuova Ricambi machen. Und möchte jetzt auch gar nicht in den Marktplatz verschoben werden.
Besagtes Faema Buch: es liegt jetzt seit ein paar Tagen hier im Laden, ich hatte Gelegenheit es ausführlich anzugucken und habe auch ein paar Kundenreaktionen mitbekommen.
Was ist es überhaupt? Es ist dick (400 Seiten), es hat ein Hardcover und versetzt die Leute in Erstaunen und es lässt sie schmunzeln. Es erzählt und zeigt die Entstehung des Espresso wie man ihn heute kennt und wie v.a. die Firma Faema, die als erste Kaffeemaschinen industriell gefertigt hat, für seine Verbreitung gesorgt hat. Da die Familie Valente (Ernesto V. war der Gründer) ihr Archiv zur Verfügung gestellt hat, ist eine unglaubliche Vielfalt an Bildern zusammengekommen: spektakuläre Maschinen, nicht nur Kaffee, zeitgenössische Werbung, skurile Werbefahrzeuge, ausgestattet mit Maschine Mühle und Faema Musikbox, techn. Zeichnungen, Bilder vom Firmenleben oder von Faema eingerichteten Bars und und und natürlich eine Menge sachlicher Informationen, zum Glück auch in Deutsch. Danke Pasquale.
Für alle, die an der Geschichte interessiert sind, eig. ein Muss. Für andere ein schönes und spannendes Bilderbuch.
Ich kann nur Erahnen, welchen Aufwand diese Buch bedeutet hat, ich weiß um ihre Liebe zu den Dingen, ohne die so ein Projekt wohl niemals hätte stattfinden können.
Und ich hoffe, dass ein paar von Euch die Bemühungen der Beiden unterstützen. Denn wer weiß, ob ihr euch hier rumtreiben könntet, wenn es diese Geschichte nicht gegeben hätte, die nun endlich erzählt wird
Gruß
Achmed

 

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danke achmed, nur bei der url hast du dich etwas vertippt

www.nuova-ricambi.de

gruß, galgo

 

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Das Buch von Maltoni hört sich gut an. Hoffentlich geht es über das Buch: Espresso Made in Italy etwas hinaus. Das ist zwar auch sehr schön durchzublättern, aber ein wenig kataloghaft.

Das Berliner Kaffeemuseum hat auch ein Buch zum Thema in Vorbereitung, hier schon mal eine Vorausschau, vielleicht wird es ja schneller fertig, wenn schon Nachfragen vorliegen:

Kaffeemuseum Berlin - Kaffees der Welt

 

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danke Galgo, ich habs mehr mit alter Technik.
@Comkaff
Eigentlich soll das erste Buch auch ein Katalog sein, mit historischen Maschinen. Dieses ist ganz anders. 500 Bilder nur von Maschinen wäre auch ein bisschen übertrieben, sind ja ausschl. Faemas. Man sieht Delegationen die sich die Faemina Produktion angucken, oder gezeichnete Werbung von 69 mit Eddy Merckx im Faema Trikot. Es ist einfach bunt, selbst die vielen schwarz-weiß Fotos.
Hol es dir, ein Kaffeemuseum sollte es haben.
Achmed

 

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Hallo,

ich habe das Buch Rancilio e le sue macchine. Es enthält auf E/I die Firmengeschichte und Bilder/Zeichnungen von den Rancilio-Geräten bis zur S-Baureihe, d.h. die Epoca ist nicht mehr drin.
Es ist ein schönes Buch, aber definitiv kein must have - vor allem weil der TO ja ein Standardwerk sucht.

Die Maltoni-Geschichten sind mir persönlich zu sehr auf alte Maschinen abgezielt. Mich interessiert eher das aktuelle bzw. letzte Jahrzehnt.

Das Buch Faszination Espressomaschine gibt einen ganz guten Einblick, lässt aber auch Lücken.

Dann gibt es noch das Bazzara: Der Weg einer Kaffeebohne in D/I. Finde ich auch nicht schlecht, der Teil über Maschinen ist allerdings recht knapp gehalten und die Bilder klein.

Vielleicht werde ich mir noch das LM-Buch zulegen, mal sehen.

lg blu

@achmed: Danke für deinen Tipp. Wie weit in die moderne reicht das Buch? D.h. sind E91 etc. noch dokumentiert?

Noch ein paar Bücher: http://popovic.info/html/literaturliste.html

 

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Hallo,
ja, der Titel lautet Faema 1945-2010. Die letzten Bilder zeigen die Emblema.
Achmed

 

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Hallo,
ich habe mir das Buch über Faema nun auch bei Nuova Ricambi bestellt. Wie gewohnt war der Versand äußerst zügig und am nächsten Tag hatte ich das Buch in den Händen.

Ich habe es erst kurz überflogen aber schon das genügt um feststellen zu können, dass dieses Buch neue Maßstäbe setzen wird. Es sind zahlreiche neue Bilder, technische Zeichnungen und alte Werbematerialen enthalten und bietet auch für den Kenner der Materie viele neue Informationen. Ich kann es für jeden Liebhaber alter Espressomaschinen nur empfehlen. Ideal für die Feiertage!!

Liebe Grüße
Oscar

 

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bin auch seit gestern im Besitz dieses wunderschönen Buches über die Faema Historie - m.E. jeden Cent wert.
Ich hatte das Buch zusammen mit etwas Zubehör geordert und hatte dabei w/ eines Artikels einen kleineren email Austausch mit Hn. De Falco, der einen sehr freundlichen und offenen Eindruck auf mich macht. Schnellere Lieferzeit als erwartet und ein angenehmer Mailpartner, dem ich versprochen habe, hier im Kaffeenetz meinen guten Eindruck zu hinterlassen...
Wer Interesse an der Geschichte der Firma FAEMA bzw. alten Espressomaschinen hat, kommt an dem Werk nicht vorbei.

 

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Hat denn schon jemand das von blu erwähnte LM Buch
im Regal und kann dazu etwas sagen ?

Christian

 

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Hallo Christian,

ich habe die beiden Bücher von La Marzocco und bin, was den Inhalt betrifft, recht enttäuscht. Für das Geld könnte man mehr erwarten. Allerdings gibt es natürlich keine große Auswahl an entsprechenden Büchern. Ich nehme, was kommt...