Gibt es eine Alternative zur Casadio Istantaneo?

Was ich ja immer wahnsinnig ärgerlich finde, ist, dass es zwar sowohl Scheibenmühlen als auch konische gibt, die einen Timer haben und preiswert sind, wie eben die BB005. Aber der Timer ist immer nur für eine Portion und dann eben verdoppelbar einzustellen. Das hat bei mir noch nie bei irgendeiner Maschine für befriedigende Ergebnisse bei 1er und 2er geführt. Und die einzel einstellbaren sind dann gleich ein ganzes Stück teurer. Ausnahme war mal eine von Obel, sehr simpel mit zwo Potis einzustellen (hatte die allererste Instantaneo-Serie übrigens auch). Lange Rede, kurzer Sinn: Ich würde nie auf getrennt einstellbare Optionen verzichten, deshalb wäre die BB005 bei mir raus.

 

Du wärst auch ein klarer Kandidat für die Baratza Sette. Mahlwerk ähnlich der BB aber mit vollem Komfort großer Mühlen, rasantem Mahltempo und dazu was kaum eine E- Mühle und keine in der Klasse von sich behaupten kann je nach Verwendung kein bis kaum Totraum komplette Zerlegbarkeit des Mahlwerks zwecks Reinigung (und das mit einem Handgriff in minutenschnelle)

 

Moinsen,

der Timer bei Mühlen bzw. Die ausgeworfene Menge ist doch eh nie so exakt...vorallem wenn man immer nur Minimalmenge im Hopper hat. Von daher halt abwiegen (find ich doof) oder Methode: Sieb voll mahlen und Rest abstreifen...damit bekommt man imho wirklich immer reproduzierbare Ergebnisse...und ist eigentlich nicht auf ungenaue timerbasierte Dosierungen angewiesen...Ich bin grad am Überlegen mir die nochmal BB005 Manuale als Zweitmühle zu holen oder eine größere konische als HaupMühle. Wobei, wenn ich mir so manches youtube Video von zb ner Mazzer Kony ansehe, die mir so vorschwebt, dann sieht das recht klumpig aus was das hier u da raus kommt...da ist die BB005 top und auch meine Fiorenzato F4e klumpt so gut wie nicht u das Mahlgut lädt sich auch null auf...womit die BB005 zumindest ab u an Probleme hat.

 

Irgendwo in den Tiefen des Forums hat ein Händler, Angelo von imprezza, auch mal die Casadio Mahlsteine in eine BB005 eingebaut, weil diese von der Form her gleich sind. Soweit ich mich erinnern kann hat der Motor der BB005 aufgegeben. Wenn die Form der Mahlsteine gleich ist, dürfte sich im Geschmack, wie Dirk 7110 schon schrieb, keine Massiven Unterschiede geben. Behaupte ich mal so ganz salopp Durch die Geschwindigkeit wird dann wieder ein Unterschied zu schmecken sein, was bei der Casadio der Fall ist. Leider finde ich den Thread mit dem Tausch nicht mehr, aber hier in diesem Thread geht Angelo auf die Unterschieder der beiden Mühlen kurz ein...
Ich geh mal weiter auf die Suche mit dem Mahlscheibentausch...

 

Noch ein Argument gegen die Casadio als Zweitmühle: Reproduzierbare Ergebnisse gibt's nur mit halbwegs gefülltem Hopper, wurde im KN schon länger diskutiert. Ansonsten halt abwiegen, wovon man aber ein Freund sein muss....

 

Ja die "Scheiben" der BB005 und Casadio sind zwar sehr ähnlich aber nicht 100% identisch vom Schliff her. Ob jetzt die schnellere Geschwindigkeit der Casadio oder die langsamere Mahlung der BB005 besser oder schlechter ist sei mal dahin gestellt...eine BB005 beseitzt imho eine deutlich bessere Mahlgutqualität (keine Klumpen, fluffig, mehr Körper, intensiverer Geschmack, sattere Crema) als z.b. die weit verbreitete Mazzer Mini e und ist alleine daher für mich ein absoluter no brainer...sofern man auf endzeitstabile Verarbeitung u einen gewissen Komfort verzichten kann.

 

Die BB005 ist innen auch ein ziemlicher Plastickbomber...din Kraftübertragung ist auch mit Kunststoffzahnrädern....für die Ewigkeit ist das auch nicht. Kostet allerdings auch vermutlich deutlich weniger als die Baratza...und Austausch des ganzen Mahlwerks war bei der BB005 auch nicht sooo teuer meine ich, sollte das mal nötig werden.

Ich war damals total heiß auf die Mazzer Mini e in schwarz...hab mir die dann irgendwann geholt. Dann große Enttäuschung...nix Upgrade vom Ergebnis her...klumpig, streut (wenn auch nicht viel), laut...hab über ne Woche intensiv verglichen und dann mit Verlust zurück gegeben, da ih etliche Bezüge auf dem Zähler der Mazzer hatte...danach eine Fiorenzato F4e probiert, da ich die optisch nett fand...das war viel besser. Kein Klumpen, kein Streuen, optimale Bedienung...allerdings auch "anders" vom Ergebnis in der Tasse als mit der BB005. Hatte die damals nem Freund gegeben und mich danach immer n bissl geärgert....alles subjekt natürlich.

 

Der Vollständigkeit halber: Die Mühle mit dem identischen Mahlwerk von La Cimbali war die Magnum. Die gibt es sowohl mit konischem Mahlwerk als auch mit Scheiben.
Sie wird immer mal wieder gebraucht angeboten - wobei die Preise meistens zwischen 400 und 700 € schwanken. Wie @horst freiraum geschrieben hat, benötigt man dann aber eine immer eine gewisse Füllmenge an Bohnen, wiegt die Bohnen ab oder baut einen Tageshopper in den Originalhopper und packt da noch ordentlich Gewicht (bei mir Edelstahlzylinder mit ca. 700g) drauf.
Ich habe den Originalhopper so modifiziert, bevor ich gesehen habe was das Teil kostet

 

Elektra Nino ist leider auch recht teuer mit ca. 2000 EUR.

Gunnar

 

Ich hab mir die Tage wieder eine BB005 geholt...die manuelle diesmal, da ich die Timer Funktion an der BB005 nicht so besonders mag u auch nicht brauche...muss sagen, die Erinnerung hatte die Mühle nicht verklärt. Wirklich top Mahlgut, kann man nicht meckern ...und schneller als ich sie in erinnerung hatte.

Ich hab mir die Baratza noch mal per Google Bilderschau angesehen...aua! neben ner E61 Chrommaschine, wie meiner Rocket, würde dass doch arg deplatziert aussehen. Da nehme ich doch lieber Totraum in kauf.

 

Hallo,
habe das gerade gelesen und muss es entschieden verneinen.
Die Casadio ist eine tolle Mühle, ohne Zweifel, aber abwiegen und einzeldosieren ist ein desaster und nicht empfehlenswert.
1/3 voller hopper alles super, sehr genau, fluffig.
2-3 Portionen wollen weggemahlen sein , bevor die Mahlgradänderung bemerkt wird. Die Mühle ist ein Kaffeeverschwender bei dieser Vorgehensweise. Ausserdem ist die Mühle laut.
Ich habe die Mühle deshalb verkauft.
Es gibt eine tolle Alternative zu der Mühle, die HG -One. Nachdem ich den ersten Espresso damit gemacht habe, war die Casadio direkt zum Verkauf freigegeben. Die neuen alternativen Handmühlen will ich hier nicht unerwähnt lassen. (M67, Mahlgut...etc.)
Gruß

 

Ist die Mühle noch zu haben ?

 

Übrigens, weil ich die Mühle gerade aufhabe: Bin immer wieder fasziniert, wie simpel sie die Instantaneo gebaut haben. Riesenmotor, kleines Blechkleid drum, Plastik oben und vorne, eine simple und hocheffektive Rutsche - da hat sich wirklich jemand Gedanken gemacht. Und dann noch die Isolierung von Motor- und Rutscheneinheit vom Rest - warum macht das sonst kaum ein Hersteller? Dieser Tage hat hier jemand im KN eine neue Mühle dafür gefeiert, dass sie auf die Idee gekommen sind, hab aber vergessen, um welche Mühle es ging. Da war Casadio schneller.

 

Nicht zu vergessen, daß der Mahlwerkhalter aus Messing ist.
Gruß