Gibt es eine solche Mühle?

Ich kenne keine.
Die Lagom P100 hat sowas nicht, dreht aber die letzten Sekunden wesentlich höher um die Reste aus der Mahlkammer zu schleudern.


Es wäre schon viel gewonnen, wenn der Mahlgutauswurf so gestaltet wird, dass möglichst wenig Stauraum bliebe. Z.B. wenn der Auswurfschacht zumindest teilweise unter dem Auswurfstern liegen würde. So könnten Fliehkraft und Schwerkraft das meiste nach draussen befördern. Es gäbe auch weniger Kanten, wo sich Mahlgut nach und nach festsetzen und aufbauen könnte.

 

Es gibt auch Mühlen, die nach Beendigung des Mahlvorganges die Scheiben rückwärts drehen lassen um die Reste raus zu bekommen - war das Kafkatek? Fällt mir gerade nicht ein.

 

Die Lagom dreht wesentlich höher und erkennt das auch selber, wenn der Widerstand durch Bohnen fehlt macht sie das automatisch.

 

Wie geschrieben, ich kenne keine.
Und Kombinationen aus Hopper und SD gibt es ja bereits, Bentwood und Etzmax, z.B.
Technisch völlig unterschiedlich. Aber bei beiden gibt es quasi keinen Stauraum vor dem Auswurfschacht.

Ich verstehe aber schon, worauf du hinaus willst.

 

Löst die San Remo X1 das nicht, indem die Hopper eine abgewogene Menge Bohnen in die Mahlkammer fallen lassen, die dann komplett leer gemahlen wird? Auch technisch aufwendig (aber mechanisch vermutlich doch wesentlich einfacher) und führt zum selben Ergebnis, oder?

 

Die Ceado E37Z Barista hat eine solche Funktion.
Auf YouTube gut zu sehen.

Gibt auch Mühlen welche von der Konstruktion heraus einen sehr geringen Totraum haben wir die oben erwähnte Etzinger

 

Meiner Interpretation nach nicht. Die Scheibe dreht natürlich immer mit.

 

Spannend, gibt es denn Mühlen, die ein Flügelrad oder ähnliches unter den Mahlscheiben haben?

 

Wenn du den Auswerfer meinst, ja, eigentlich jede. Oder ist deine Frage ironisch gemeint?

 

Es ging soweit ich verstanden habe um eines unabhängig von der Scheibe.

 

Nö, keine Ironie. Hat meine Specialita also auch noch einen Auswerfer? Ich war im Glauben, die Rotation der Mahlscheiben allein befördere das Mahlgut hinaus.

Sog. "Wiper" habe ich verschiedene vor Augen. ich meine, die Mella sollte einen bekommen und die Mola von Mahlgut hatte auch einen. Aber das waren glaube ich keine Scheibenmühlen.

edit: ich kann auf der Explosionszeichnung keinen Auswerfer bei der "New Mignon" entdecken.

 

Das habe ich schon auch so verstanden, ich habe nur den post von @Brewbie nicht verstanden, deshalb die Nachfrage.
Weil einen unabhängig vom Mahlwerk angetrieben Auswurfstern/Flügelrad/Rotor um loses Mahlgut bei einer Hoppermühle nach dem mahlen auszuwerfen, gibt es m.W. nicht.
Bei Gastromühlen spielt solch aufwändige Technick kein Rolle und für zu Hause setzt sich eh mehr und mehr SD durch. Für alle anderen, die sich nach wie vor für eine Hoppermühle entscheiden, hat Totraum und vorgemahlenes Mehl eh eien untergeordnete Prio

 

Das ist ist richtig, wobei die meisten Mahlscheiben Flügel für den Auswurf unten dran haben.

 

Na sicher, ich glaube sogar mit vier Auswurfnasen.

Das ist zwar ähnlich, soll aber eher Anhaftungen am Trichter eliminieren.

 

Das wird dann wohl der untere Mahlscheibenträger sein. Also ist die Idee, diesen horizontal zu teilen in den angetriebenen Mahlscheibenträger und die "nachlaufenden" Flügel darunter.

 

google mal Specialita Kaffeemühle reinigen.

 

Also, zum Beispiel.