Gran Canaria - Guter Espresso

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  1. #1 norbifly, 01.01.2018
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    Ich mach mal einen neuen Thread für Gran Canaria auf, der bisherige ging nur darüber, wie schlecht der Espresso auf GC und in Las Palmas ist und vermischt das auch noch mit Palma.

    Espresso auf den Kanaren geht durch die Bank so: ein Klack am Dosierer, Einspannen ohne tampen, fertig.

    Es gibt jetzt einen Lichtblick:

    Cafe Sol, Calle Triana 10 in Las Palmas, Gran Canaria, Stadtteil Triana/Übergang Vegueta

    Ich bin (noch) kein großer Third-Wave-Trinker, eher 2nd-Wave Richtung 3rd-Wave, probier es aber immer mal wieder, und man lernt dazu.

    Cafe Sol servierte mehrere Single Origins, Informationen über Ursprung und Farmer hingen an der Wand. Ich hatte Ristretti eines Hauskaffees (Blend), als Single Origins einen Ugander und einen aus El Salvador, das war schon 3rd-Wave. Auf jeden Fall Personal mit Ahnung und gut gemacht.

    Espressomaschine habe ich vergessen, mehrere Direktmahler, K30, EK43; Hario-Sachen für Drip-Coffee. Probat-Röster. Bohnen auch zum Mitnehmen.

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    (Achtung Samstagnachmittag und Sonntag geschlossen.)    ​
     
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  2. #2 Tom33, 26.02.2019
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    Gibt's inzwischen weitere gute Möglichkeiten, um an einen trinkenbaren Espresso zu kommen? Bin in Playa del Ingles und komme viel (Süden und Zentral) mit den Rad rum (Trainingslager) - was brauchbares konnte ich nicht finden.
     
  3. #3 basti-da-man, 01.03.2019
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    Ich bin im April ne Woche in Las Palmas... Ich hoffe das lässt sich was ordentliches finden... aber ich bin zuversichtlich :D
     
  4. #4 Tom33, 01.03.2019
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    In Soria der war zwar auch nach eigenen Regeln, war aber wenigstens genießbar. Ich mache mich hier selbständig...
     
  5. #5 Lionceau, 11.03.2019
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    War letztes Jahr auf GC und fand den Kaffee im Free Motion Bikecenter im Seaside Sandy Beach Hotel (Playa Del Ingles) sehr gut trinkbar.
     
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