Grappa

Das ist leider mit fast allen Spirituosen so. Wer mal einen Rhum Vieux von Martinique probiert hat, wird Bacardi und Konsorten nicht mehr mit dem A.... angucken. Bei den amerikanischen Whiskeys ists fast genauso schlimm, von den im Supermarkt oder Getränkefachhandel erhältlichen Marken ist einzig Wild Turkey wirklich trinkbar. Jim Beam ist lau und Jackie ist Tapetenkleister. Und ausgerechnet Wild Turkey wird vom Vetrieb Pernod Ricard aus Deutschland zurückgezogen. Aaaargh!

Bei Gin schaut's etwas besser aus. Gordon's ist anständig. Bombay Sapphire ist deutlich besser und inzwischen in vielen großen Supermärkten erhältlich. Tanqueray ist (mit Ausnahme vom schwer erhältlichen Old Raj, den ich jetzt mal außer Konkurrenz nenne) der beste Gin, den ich bisher probiert hab. In Italien wird er für 9 Euro verscheuert, bei uns muss man bis zu 20 auf den Tisch legen. Erinnert irgendwie an EU-Autos...

Zum Thema Grappa kann ich noch den Quorum beisteuern. Ein absolutes Gedicht, allerdings mit mindestens 50 Euro (die er wert ist!) nicht unbedingt ein Freund für jede Nacht.

Greetings \\//

Marcus

 

[color=#000080ost_uid0]Wer's bei Grappa etwas stärker mag sollte mal Nardini Riserva probieren, dem merkt man seine 53° kaum an ;-)

cheers
afx (der selbst in Lissabon leider keinen Rum von Madeira bekommen konnte ;-(



Edited By afx on 1096097526

 

Ich glaube, wer nach Lissabon reist, sollte allgemein nicht so sehr die Haute Cuisine erwarten.........wirklich gut Essen und Trinken kann man dort nicht......außer man ist Fan von gefüllter Seespinne, wobei mich da allein der Name schon abschreckt :ghostface:
Der Kolbenkaffee dort ist sehr lecker und die kleinen süßen Teilchen aus dem Brasileiro auch, aber ansonsten läßt es kulinarisch sehr zu wünschen übrig.....

Grüße von Dope

 

[color=#000080ost_uid0]@Dope
Naja, ich hätte zumindest in den Spezialläden der Hauptstadt erwartet, daß sie den Rum ihrer Insel haben. Ich hab ihn ausserhalb Madeiras leider nie bekommen.
Ansonten kann ich Dir zu dem Negativkommentar zur portugisischen Küche nur zustimmen....

cheers
afx

 

Ein guter Freund (der mich erst auf die leiblichen Genüsse gebracht hat, Käse, Rum, Whiskey, aber auch HiFi etc....) hat letztes Jahr einen Rum von Madeira mitgebracht. Name ist mir momentan entfallen. Interessant war das sehr starke Bananenaroma. Ansonsten geschmacklich etwas kräftiger als kubanische Rums, aber auch etwas ruppiger, rustikaler. Nicht ganz so ausgefeilt. Es ist schon beschlossen, dass dieser Rum mal für einen exquisiten Nachtisch herhalten muss (Rumrosinen, Rumbanane, irgendwas in der Art) .

Ansonsten bevorzuge ich inzwischen die französischen Rums, weil die a) aus frischem Zuckerrohr und nicht aus Melasse b) relativ niedrig destilliert werden. Dagegen sind die allermeisten Melasse-Rums eigentlich nur geschmacksneutraler Wodka.

 

und wie bei vielen sachen hat die königsklasse auch hier ihren preis.

vor einigen jahren hat sich mal ein deutsches männermagazin mit grappa befasst.

dort wurde der name levi genannt.

preise und weitere infos z.b. hier

Zum Grappanet


gruss

M



Edited By Monsignore on 1096201203

 

[quoteost_uid0="Gummikuh"]Na, ob der Levi-Grappa über seinen Preis die Königsklasse repräsentiert, das würde ich bezweifeln.[/quoteost_uid0]
hallo

warum werde ich immer missverstanden

ich habe geschrieben, dass ein guter grappe (hier königklasse) auch seinen preis hat.

für ne mark fuffzig beim oldi gibt es so etwas nicht.

dann habe ich auf einen bericht hingewiesen, in dem der name levi genannt wurde.
ich wollte nie behaupten dass diese teure ware die beste ist.


gruss

M

 

Hallo Gemeinde,
Grappa....klasse. Levi hab ich schon getrunken. Kultstatus: enorm; hat mich aber nicht wirklich beeindruckt. Außer teuer beileibe nicht die Königsklasse (meine Meinung). Stand schon einmal an seinem Gartentörchen in Neive und begehrte Einlass. War nix. War sauer, weil er eigentlich anwesend war. Aber so ist er nun einmal- sagt auch ein Artikel von Neuner/Duttenhöfer in ihrem Reise-/ Kochbuch über Piemont. Ist halt Geschmackssache.

Mein Favorit ist ganz klar: Grappa Barrique 0,7 l Fattoria Aiola, Fattoria Aiola in Fagliagli südlich von Radda/Chianti. Sauber, fruchtig, weich... lecker (ich glaub ich muss nach Hause, dort ist noch ein Fläschchen).

Einen schönen Tag noch.

Hans

 

Ich hatte das Glück (?) direkt bei Levi zwei Flaschen kaufen zu je 20,00 Euro kaufen zu können. Der Kultstatus ist enorm, der Kaufvorgang sehr witzig (wir waren allerdings auch in der absoluten Nebensaison da, so daß es sehr ruhig war) und der Grappa zog mir beim ersten Probieren direkt in der Brennerei erst mal die Schuhe aus, so stark war er.
Wir haben dann lange gewartet, bevor auch zuhause die erste Flasche geöffnet wurde und mittlerweile muß ich sagen, daß er mir sehr gut schmeckt. Den o.g. Preis ist er allemal wert. Die Preise bei ebay würde ich allerdings nie im Leben dafür zahlen, was aber auch daran liegen mag, daß ich Grappa generell für überbewertet halte und viel lieber ein schönes Obstwässerchen genieße.

Als günstigen Tip für zuhause könnte ich die Marke Frattina empfehlen (hoffe, ich habe das richtig geschrieben). Ist vom Preis her auch gut für einen "Coretto" geeignet.



Edited By Barista on 1104823327

 

[quoteost_uid0="Gummikuh"]Interessant das mit dem Aiola-Grappa ,aber mit knapp 40 EUR auch schon etwas gehoben im Preis. Gibt es da eine interessante Bezugsquelle?[/quoteost_uid0]
Hallo Michael,
bisher habe ich meinen Aiola über folgenden Anbieter bezogen: http://www.vinothek-haberer.de
Zurzeit sind auf der hoepage jedoch keine Angebote der Fattoria Aiola mehr vorhanden. Will nicht hoffen, dass meine Bezugsquelle versiegt. Werde mal nachhören.

Chiaó

Hans

 

Ein Bekannter hat mir gerade gesagt, daß es Frattina bei Kaufhof gäbe. Wird scheinbar über "Averna" vertrieben.

 

Ich kann den Grappa di Chardonnay empfehlen, den es in den leider nicht allzu weit verbreiteten "Barrique" Läden aus der grossen Karaffe gibt.
Der halbe Liter zu knapp 20€.
Er schmeckt eher mild, aber durchaus aromatisch.

 

hallo michael,

ich glaube die grappa von aligheri am gardasee aus dem holzfass zu kennen: masi vertreibt nämlich über ein wunderschönes weingut östlich des sees die aligheri-weine und verkauft unter "Masi" eine grappa, die sehr lange im fass gelegen haben muss, da die farbe sehr dunkel ist.
der schnaps ist mit 50%vol zwar äußerst kräftig, aber durch die holznote auch mild. könnte sein, dass es sich um das selbe produkt handelt. ich kauf die grappa öfter mal in lazise in einer enoteca. gibts in 0,5 liter-flaschen und kostet um die €30.--, soweit ich mich erinnern kann.

prost, liebi