GS3 überhitzt bei abgeschaltetem Dampfboiler

Diskutiere GS3 überhitzt bei abgeschaltetem Dampfboiler im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Nachdem ich momentan den Dampfboiler abgeschaltet habe (auf 20 Grad Cels. eingestellt) zeigt sich folgendes Phänomen. Der Brühboiler "überhitzt"...

  1. sidneu

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    Nachdem ich momentan den Dampfboiler abgeschaltet habe (auf 20 Grad Cels. eingestellt) zeigt sich folgendes Phänomen. Der Brühboiler "überhitzt" nach dem Aufheizen. Die eingestellte Temperatur ist 92 Grad Cels. Der Brühboiler wird aber nach dem Einschalten bis auf 98 Grad C. aufgeheizt. Dann dauert es ca. 30 Minuten (geschätzt) bis die korrekte Temperatur erreicht wird, bzw. der Brühboiler abkühlt. Den ganz exakten Ablauf habe ich noch nicht beobachtet.

    Hat jemand eine Idee wie es dazu kommt?
     
  2. ryk

    ryk Mitglied

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    ...ich vermute eine Überkompensation ("Überschießen") der Heizphase bei den eingestellten PID Werten.

    Eigentlich kommt ja bereits heißes Wasser vom ebenso heißen Dampfboiler in den Brühboiler beim Pumpen, so dass die PID Kurve vermutlich so eingestellt ist, dass kurze Heizintervalle und kleine Temperatur-Regelungen erwartet werden. In deinem Fall ist es aber so das kaltes Wasser in den Brühboiler kommt, so dass viel mehr und länger geheizt wird. Aufgrund der jedoch weiterhin selben PID Kurvenwerte überschießt die Temperatur und pendelt sich erst nach langer Zeit auf dem Zielwert ein.

    Ich bin absolut kein Experte in Sachen PID Werte, aber da muss sicher etwas geändert werden, damit die Heizphasen im Brühboiler bei Kaltwasser-Zulauf korrekt eingestellt sind. Vielleicht kann dir dein LM Händler oder ein technisch versierterer KN'ler als ich da einen Rat geben... ;)
     
    secuspec gefällt das.
  3. sidneu

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    ... die Erklärung klingt einleuchtend. Vermutlich geht die Temperatur des Brühboilers durch den angeschlossenen Wasserkreislauf der durch den Dampfkessel führt und der ja kalt ist, schneller nach unten wodurch länger nachgeheizt wird als für die Zieltemperatur erforderlich. Wobei das schon ziemlich aus dem Ruder läuft. Ich habe heute beobachtet, dass der Brühboiler bis 96 Grad C. durchgehend bezeizt wird, da ist zum abkühlen gar keine Zeit. Evtl. reicht es also schon dass das aufheizen länger dauert als vorgesehen, d. h. die Zeiteinheit bis sich der Boiler um eine definierte Temperatur erhöht ist länger als bei den eingestellten Parametern vorgesehen. Ist aber auch egal. Die Dichtungen für das Dampfventil sind zwischenzeitlich eingetroffen und eingebaut und damit wird der Dampfboiler nun wieder in Betrieb genommen.
     
  4. sidneu

    sidneu Mitglied

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    ... den Strada - Mod hatte ich auch mitbestellt und gerade geliefert bekommen. Muss aber erst noch eingebaut werden, wird noch etwas dauern, nachdem ich alle selbst durchführbaren Änderungen auch in Eigenregie tun möchte. Hab nur gerade erst gesehen dass deine GS3 auch damit ausgestattet ist.

    Wie sind die Erfahrungen, bringt es was? Hast du selbst nachgerüstet und falls ja wie lief es?

    Wie oft muss man anschließend die Dichtungen tauschen damit die Steuerung des Brühdrucks handhabbar ist?
     
  5. #5 Alexsey, 28.04.2016
    Alexsey

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    Beim Einschalten aus dem Kaltzustand hat meiner Logik nach die Vorerhitzung im Dampfboiler keinen Einfluss. Es wird ja normalerweise immer nur das kalte Wasser im saturierten Brühboiler erwärmt und erst einmal kein neues zugeführt. Im laufenden Betrieb sieht das dann anders aus.
     
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