Günstige (Espresso-)mühle für Experimente

Nimm eine Graef CM 800, die kannst du danach in die Tonne schmeißen

 

Oder eine hochwertige Handmühle, die bekommt man hinterher mit wenig Verlust wieder verkauft.

1ZPresso z.B.

 

Jetzt hast du mich aber neugierig gemacht. Welche Experimente hast du vor? Kakao und Kaffee zusammen mahlen?

 

Xeoleo vom großen Fluss, um die 50€ und garnicht so verkehrt..

 

Normcore Handmühle:
kann ohne Modifikation 'stufenlos' (tiefere Rille zwischen den Rastlöchern).
- produziert sehr wenig Fines bei Brühkaffee (im Vergleich zur Timemore C2).
Hab meine neulich zerlegt, gereinigt und geölt,
plus Innenfeder getauscht:
fluppt wie nix, einwandfreier Lauf, prima Mahlgut (Brühkaffee: lauter Punktlandungen)

Elektrisch 'Gut & Günstig', espressotauglich:
kann man mit viel Glück gebraucht kaufen.
(wobei man beachten muss,
ob die Mahlscheiben noch taugen. Billigstbohnen vom Supimarkt mit Steinchen drin schreddern auch teure Mahlwerke).

 

Also zur Xeoleo gibt es hier recht viele Infos. Einfach die Suche verwenden
Meine bescheidene Erfahrung mit der Mühle: je nach Bohne und Mahlgrad kann es anstrengend werden.
Aber das wird bei vielen Handmühlen so sein, oder?
( Die Länge des Hebels sollte so bemessen sein, das das Mahlwerk blockiert bevor es durch Überlastung kaputt geht - bei der Xeoleo habe bisher keine Schadensmeldungen gelesen, bei normaler Benutzung..)

 

Hattest du schon mal eine (was ich nicht glaube), und hast du die tatsächlich jemals in die Tonne geschmissen (was ich ebenfalls nicht glaube)?

 

Ja, mein erstes Set-up war die Kombi Quickmill Orione 3000 & CM 800. Habe das Set nach kurzer Zeit bei eBay mit Verlust verkauft.

Das mit dem wegschmeißen sagte ich, da er es ja selbst in Erwägung zog

 

Ich benutze seit mehr als 6 Jahren u.a. eine Graef CM 800 Mühle, und hatte noch nie das Bedürfnis, die "in die Tonne" zu "schmeißen".
Darf aber jede Troll*in bzw. Nichtuser*in anders "bewerten" - besonders nach zu kurzer Nutzungsdauer

 

Ja die Graef CM 800 ist für Espresso echt nicht zu gebrauchen, vor allem im Dauereinsatz enttäuscht sie den täglichen Espressotrinker auf ganzer Linie, dass meinen übrigens nicht nur Trolle
Mahlgut stets inkonsistent, unhomogen, bei feinem Mahlgrad mehr Fines als sonst was, Channeling vorprogrammiert - könnte stundenlang so weitermachen

Aber wenn du damit zufrieden bist ist doch alles paletti, klar?

 

Nö, alles Unfug. Homogen ist übrigens für Espresso gar nicht gefragt - aber das weißt du ja sicher, nicht?

 

Das hast du sicher wo gelesen, stimmt’s?

 

Auch. Die eigene Erkenntnis war aber sowohl früher als auch wichtiger - will sagen nützlicher.

 

Xeoleo ist eine Nummer kleiner als die Normcore, vom Widerstand f. Espresso recht hoch.
Dafür passt die Xeo genau in die Aeropress / wie dafür gemacht:
Mahlgrad / Kraftaufwand zum Kurbeln ebenfalls

Espressomahlung Ranking:
1zPresso JX / Pro: für Espresso geeignet, Widerstand & Arbeitsaufwand passt (noch)

Normcore: höherer Widerstand als die JX

Xeoleo: eher fürs Workout (kürzeste Kurbel)

Wiederverkaufswert + Nachfrage: hohe Tendenz zur JX

 

Es gibt immer mal wieder Feldgrind für um die 100€ gebraucht. Die taugt gut für Espresso. Nicht super schnell, aber ok.

Du willst bei der Produktentwicklung schon am Entwicklungswerkzeug sparen? Kein sonderlich erfolgversprechender Ansatz…

 

Habe ich bei einem Freund getestet, der hat mittlerweile meine Xeoleo. Dickes, fettes JA. Mahlgutqualität und Kraftaufwand stehen in keinem Verhältnis zu dem der Hario.

 

Nachtrag:
Normcore 38mm black versus Xeoleo 45mm -

vom Korpus sind beide fast gleich gross, beide passen genau in die Aeropress (incl. Go).

Xeolo: Kurbel ist einige cm kürzer, und der Knauf recht klein. Magnetische Aufnahme, sitzt aber recht wackelig (Anpassung notwendig).
Ergonomisch leider schlecht geeignet für feine Mahlgrade / Espresso..
Im Test: Die Xeoleo Handkaffeemühle › Kaffeegenie