Günstiger Siebträger für Cafe Lungo gesucht

Diskutiere Günstiger Siebträger für Cafe Lungo gesucht im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo liebes Forum, bitte erschlagt mich nicht für diese Frage. Wir möchten vom Vollautomaten auf eine Siebträgermaschine umsteigen. Ich...

  1. Tom_XY

    Tom_XY Mitglied

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    Hallo liebes Forum,

    bitte erschlagt mich nicht für diese Frage. Wir möchten vom Vollautomaten auf eine Siebträgermaschine umsteigen. Ich persönliche trinke ausschließlich Espresso.
    Der Rest der Familie trinkt den "normalen" Cafe Lungo - so möchte ich erst einmal den Becher Kaffee nennen. Als Beginner hatte ich mit der DE'Longhi Dedica 685 geliebäugelt und meine gelesen zu haben, dass mit dieser ein gestreckter Espresso nur mit Mehraufwand (Aufgießen ohne Hilfe der Maschine) möglich ist.

    Habt einen Model-Tipp für mich, bei der man ohne viel Aufwand einen Lungo erzeugen könnte? Leider müsste sich die Maschine im unteren Preissegment ohne Mühle aufhalten (300 - 500 €)

    Lieben Gruß
    Tom
     
  2. Pappi

    Pappi Mitglied

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    Herzlich willkommen,

    schau dich mal bei Lelit um. Da wirst du in deinem Budgetrahmen fündig werden. Zu den einzelnen Maschinen kannst du dich hier einlesen im Forum.

    Viel Spaß beim stöbern.
     
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  3. #3 Wrestler, 17.12.2018
    Wrestler

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    Womit wurde dein Espresso den bisher zubereitet?
     
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  4. cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

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    Die Maschine ist nicht so sehr das Problem wie die Mühle. Für einen KVA ähnlichen Lungo/Schümli/... bräuchtest Du einen anderen Mahlgrad und idealerweise auch andere Bohnen und das ist einigermassen sinnvoll nur mit zwei Mühlen machbar. Ein Kompromiss wäre ev. ein Ameicano, aber das ist halt „nur“ ein verdünnter Espresso, der gechmacklich rel. weit vom Lungo entfernt ist.

    Unser Kompromiss zuhause: Wir haben einen Siebträger für Espresso, meine Frau behält ihren KVA, der weil „eh da“ keine Kosten verursacht, solange er nicht kaputt geht.
     
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  5. Tom_XY

    Tom_XY Mitglied

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    Vielen Dank - ich werde mich auf jeden Fall umsehen.

    mit einer EQ5 von Siemens.

    Das ist super interessant. Könntest Du mir Deine Mühle mitsamt Mahlgrad nennen und vielleicht noch welche Bohnen Du für empfehlen würdest?

    Gruß
    Tom
     
  6. #6 cbr-ps, 21.12.2018
    Zuletzt bearbeitet: 21.12.2018
    cbr-ps

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    Ich beziehe keinen Lungo mit dem Siebträger, wie geschrieben läuft bei uns parallel noch ein KVA dafür. Den füttert meine Frau mit einer Guatemala Lampocoy Crema Röstung einer lokalen Rösterei. Ist trinkbar, aber ich bevorzuge als langen Kaffee dann doch Brühkaffee.

    Im Grunde geht ein Lungo mit dem Siebträger aber mit jeder Espressomühle. Der Grund für die Aussage, dass man idealerweise zwei Mühlen braucht liegt nicht in der Technik, sondern darin, dass für einen Cafe Crema andere Bohnen und anderer Mahlgrad benutzt werden. Mit einer Single Dosing Mühle (Handmühle oder elektrisch Niche als eine der günstigsten) und entsprechendem Aufwand geht es natürlich auch mit einer.
     
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