[Vorstellung] Guguti - (D)ein Onlineshop für Specialty Coffee und Equipment

Hallo liebe Freunde des Koffein-Genusses!

Der Specialty Coffee Onlineshop www.guguti.de stellt sich vor und freut sich über euren Besuch!

Wir, vier Freunde aus der Heimat, teilen die Liebe zu gutem Kaffee und probieren uns daher (nun auch berufsbedingt;-) durch die besten Kaffees, die die deutsche Röstereienlandschaft so zu bieten hat.
Diese wollen wir Euch dann nicht weiter vorenthalten und in einem Onlineshop vereinen.

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, Specialty Coffee für mehr Menschen zugänglich zu machen und über die
Vielfalt der in Deutschland beheimateten Röstereien zu informieren.
Gerade in diesen unsicheren Tagen wollen wir den verschiedenen kleinen Röstereien so zu mehr Reichweite verhelfen und den damit verbundenen Zugang zu einem größeren Kundenstamm.
Auch deshalb und aus Überzeugung betreiben wir kein Drop-Shipping sondern kaufen den Röstern in vorerst überschaubaren Mengen ihren Kaffee ab und versenden daher alle Kaffees auch so frisch wie möglich in einem Paket zu Euch.

Da wir noch relativ am Anfang stehen und der Shop gerade eine Woche jung ist, überseht bitte kleine Fehler und Anmerkungen nicht und meldet sie uns gerne hier im Post.
Unser Sortiment wird sich außerdem stetig verändern und erweitern, daher sind wir auch immer offen für neue Tipps und Röster eures Vertrauens

Als Wilkommensrabatt und Dank für die Aufmerksamkeit bekommt ihr hier einen kleinen Discount mit dem Gutscheincode: filtercoffeenotpeople

Da der ein oder die Andere hier sich bestimmt fragen wird:
"Gugut" ist Amharisch (äthiopische Amtssprache) für “Eule“.
Wir hätten für unser Logo sicher auch eine Kaffee-Bohne statt der wachsamen äthiopischen Wald-Ohr-Eule wählen können, denn beide stammen ursprünglich aus dem schönen Hochland - doch wäre das nicht zu einfach?

Ihr findet uns natürlich auch auf Instagram und Facebook, wo ihr alle neuen Röstereien und weitere Neuigkeiten mitverfolgen könnt. Wir freuen uns über jeden Support!

Bis dahin viel Spaß im Shop und beste Grüße aus Mannheim,
Eure Kaffeeeulen Nils, Robin, Christian und Till

 

*** Neue Kaffees von Hoppenworth & Ploch ***

Wir freuen uns eine neue Rösterei zu launchen: Hoppenworth&Ploch aus Frankfurt
Sie ist euch sicher bekannt und wir haben uns beim cuppen für vier ihrer Röstungen entschieden:

Finca la Esperanza - Guatemala:
Der Finca La Esperanza von Hoppenworth & Ploch ist ein unglaublich klarer Kaffee und bringt ein harmonisches Zusammenspiel von floralen, fruchtigen und säurebetonten Aromen mit sich. Es ist ein wahres Spektakel von fruchtbetonten und süßen Nuancen und das beste Beispiel dafür, dass auch Guatemala noch aufregend spritzig fruchtige Kaffees hervorbringt. Dass im Hause Hoppenworth & Ploch dann alles dafür gegeben wird, um genau das Potenzial aus der Kaffee-Bohne auch herauszuholen, steht außer Frage.

Las Tinieblas - El Salvador:
Der Las Tinieblas von Hoppenworth & Ploch ist ein runder Kaffee mit einer herben Süße und Nuancen der Kakao-Bohne, sowie der Kaffeekirsche.
Er kommt vom Farmer Carlos Mauricio Samour aus El Salvador, der die Kaffeekirschen der Varietät Pacas trocken aufbereitet.

Carmo de Minas - Brasilien:
Der Carmo de Minas von Hoppenworth & Ploch ist ein eher klassischer Kaffee, an dem aber auch Freunde komplexer Aromen ihre Freude haben werden. Neben einer dominanten Süße bringt er angenehme Tee-artige Noten mit sich und ist säurearm. Dieser Kaffee aus Brasilien ist also wirklich für jede/n etwas. Er lässt sich außerdem als Omi-Roast auch flexibel für alle Zubereitungsarten verwenden, ob in der Espressomaschine oder als klassischer Filterkaffee in der French Press.

Los Deseos - Kolumbien:
Der Los Deseos von Hoppenworth & Ploch aus Frankfurt a. M. ist ein furchtig süßer Filterkaffee, der genau das abdeckt was man sich von ihm verspricht. Kolumbianische Kaffees haben uns nicht umsonst die letzten Jahre aufgezeigt, was es heißt einen perfekten gewaschenen Kaffee aufzubereiten. Wenn dann noch Röst-Profis, wie die Jungs von H & P, einen solchen ausgezeichneten Kaffee wissen zu veredeln, dann sind diese leckeren Frucht-Noten die Folge.
Der Geschmack ist leicht, floral, wie auch süß und erinnert an Weingummi.


Der oben genannte Gutscheincode gilt übrigens noch immer

Viel Spaß im Shop und bis bald auf Guguti.de

 

Hallo Christoph (und Kollege),

vielen Dank für dein tolles Feedback!
Wir geben unser bestes und sind auch schon auf euer Feedback gespannt!

Bis bald im Shop,
Eure Kaffee-Eulen

 

*** Neue Kaffees von Daniel Schön Kaffee aus Burgebrach ***


Es ist wieder soweit. Die Kaffee-Eule „Guguti“ hat auf ihrer Reise durch Deutschland wieder einen neuen Röster kennen gelernt und direkt im Shop aufgenommen:
Schön Kaffee aus Burgebrach.

Ihr kennt ihn bestimmt, da Daniel sich auch hier schon das ein oder andere mal zu Wort gemeldet hat.

Wir durften eine Reihe von seinen Kaffees probieren, welche er spannender Weise immer als Espresso- als auch als Filterröstung anbietet. Da zeigt sich schönD) welche verschiedenen Aromen der Röster aus ein und der selben Kaffeebohne entlocken kann. Super spannend wie wir finden!

Im Shop biete wir unsere zwei Favoriten aus dem Cupping an:

Shanga Espresso Ruanda:

Ein fruchtig-heller Espresso mit feinen Erdbeernoten, sowie weiter Aromen dunkler Beeren und tropischen Früchten. Der florale Duft kommt besonders beim Brechen der Crema eines perfekt extrahierten Espressos zum Vorschein. Ein voller Körper, ein sehr weiches Mundgefühl, sowie eine angenehme Säure runden das Ergebnis ab.

Der Kaffee wird von Abdul Rudahunga angebaut und anschließend an der Simbi Washing Station weiterverarbeitet – in diesem Fall getrocknet. Abdul kam durch seine Großmutter zum Kaffee-Anbau. Sie setzte sich lange Zeit intensiv mit der Materie auseinander und ist eine von wenigen Kaffee-Farmern Ruandas, die es beherrschen ihren eigenen Kaffee auch zu rösten. Somit gehört zur morgendlichen Routine der Familie Rudahunga eine gute Tasse ihres ausgezeichneten Kaffees.



La Christalina Filterkaffee Kolumbien:

Ein fruchtiger und komplexer Filterkaffee. Saftig beerige Noten, die nach Cranberry und Erdbeere schmecken, bilden die Hauptaromen bei dieser außergewöhnlichen Röstung. Im Abgang kommen besonders die Mandel- und Karamellnoten hervor. Ein voller Körper und das angenehme Mundgefühl, bilden zusammen mit der leichten Säure das perfekte Profil für ein spannendes Filterkaffee-Erlebnis!

Die Finca "La Cristalina" befindet sich in Quindio (Kolumbien) auf 1.350-1.500m Höhe. Sie wird seit über 50 Jahren von den Gebrüdern German und Alberto Grajales gepflegt. Ihr entspringen zwei Wasserquellen, entstanden durch die auf der Farm errichteten Brunnen. Nicht nur die wunderbar reifen Kaffeekirschen sind der Dank, auch das Umland und die Gemeinde profitieren von dieser Maßnahme.

Durch die besondere Lage der Finca wird ein langsames Wachstum der Kaffeekirschen gefördert. So können sich die besonders süßen Zitrusfruchtaromen und eine feine Säure, die für Kaffees aus dieser Region typisch sind, bilden. Sie wachsen dabei keinesfalls in einer Monokultur, sondern teilen sich die Finca mit zahlreichen Fruchtbäumen und einer ausgewogenen Biodiversität.



Der oben genannte Gutscheincode gilt übrigens noch immer



Viel Spaß im Shop und bis bald auf Guguti.de
Eure Kaffee-Eule

 

Hallo mcrob,

wir wussten nicht das es störend wahrgenommen wird. Das war für uns lediglich der Vollständigkeit halber, da wir hier immer Updates zu unserem Shop posten und in dem anderen von dir genannten Thread unsere Röster allgemein vorstellen wollen. Danke aber für deinen Hinweis, wir werden das in Zukunft beachten

 

*** Jetzt auch 1Kg Pakete bei Guguti ***

Die Vielfalt von Kaffee ist grenzenlos und wir lieben es uns jeden Tag aufs Neue von der Diversität der Bohnen überraschen zu lassen. Genau dafür sind 250g Packungen perfekt. Jedoch gibt es auch Momente, die eine Menge an Kaffee benötigen wo 250g einfach zu wenig sind. Der Espresso nach dem Essen mit Freunden, die große Portion Filterkaffee für die ganze Familie oder einfach der tägliche Lieblingskaffee den man gerne mit Freunden teilen würde. Da kann so eine 250g Packung schnell mal weg sein.
Daher haben wir uns jetzt für zwei (nicht nur preislich) sehr attraktive 1Kg Pakete entschieden, welche einen sehr guten Kaffee darstellen und jeden Gast überraschen werden.


Ganz frisch im Shop sind nun als 1Kg Paket von Kaffeesack erhältlich:

"Homeofficer" - Der perfekte Allrounder
Brasilien ∙ Catuaí, Typica, Bourbon ∙ natural ∙ 1.100-1.900 m ∙ Omni-Roast
Der Homeofficer von Kaffeesack aus Baden-Baden ist ein perfekter Allrounder mit angenehm kräftigen Noten von Kakao-Nibs. Durch die "natural" Aufbereitung, wie sie in Brasilien überwiegend zu finden ist, überrascht er jedoch auch mit leicht fruchtig süßen Aromen der Kaffeekirsche.
Er ist ein Omniroast, der als Filterkaffee seine eher klassischen Noten von Kakao zeigt und als Espresso die fruchtig-süßen Nuancen ausspielt.


"Tante Anna"
Kenia ∙ SL 28, Ruiru 11, Batian ∙ gewaschen ∙ 1.800m ∙ Filterkaffee
Der Tante Anna Filterkaffee von Kaffeesack aus Baden-Baden bringt alles mit, was man sich von einem kenianischen Kaffee erhofft: Beerige Fruchtnuancen und ein feiner Duft nach Hagebutte, ergänzt durch würzige Aromen. Diese Geschmacksvielfalt ist dem unverwechselbaren Terroir Kenias zu verdanken.

Die Kapngetuny Society ist ein Zusammenschluss aus etwa 900 Farmern im Kericho County, die aus der umliegenden Region ihre Kaffee-Kirschen zur Wet Mill bringen. Alle Kaffees werden hier gepulped, trocken fermentiert, gewaschen und sonnengetrocknet. Diese Community im Herzen von Kenia hat 2015 die Initiative „Women in Coffee“ ins Leben gerufen. Etwa 300 Frauen bewirtschaften hier eigenverantwortlich ihre Kaffeepflanzen. Sie werden für ihre Erträge unabhängig von den Ernten ihrer Männer entlohnt. Das Geld wird auf ihr persönliches Konto separat überwiesen.


Wir sind gespannt ob euch neue Auswahl und Größe gefällt und freuen uns immer über Feedback. Sollte das der Fall sein, werden wir mittelfristig sicherlich noch mehr 1Kg Pakete anbieten.

Viel Spaß im Shop und bis bald auf Guguti.de
Eure Kaffee-Eule

 

Hallo mat76,

ja das sollte kein Problem darstellen. Als Lieferadresse musst du dann lediglich die Paketstation deiner Wahl angeben. Folge dafür einfach der Anleitung von DHL (zur Anleitung) und du darfst schon bald dein Kaffee dort abholen

 

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Hallo liebe Kaffeefreunde!

Was gibt es an Weihnachten besseres als Kaffeegeschenke? Genau das haben wir uns auch gedacht und dazu ein paar Weihnachtsangebote für euch (und eure Liebsten) zusammengestellt:

AeroPress & AeroPress Go
Die AeroPress müssen wir euch hier bestimmt nicht genauer erklären. Wer sie aber schon immer mal ausprobieren oder verschenken wollte, hat jetzt die beste Gelegenheit dazu:

AeroPress Coffeemaker® für 22,49€ (abzüglich 3% Senkung der MwSt. ;-)
AeroPress Go® für 28,49€ (abzüglich 3% Senkung der MwSt. ;-)

Kaffeepakete zum Probierpreis

Schenkt euren Liebsten, egal ob für Espresso, Filterkaffee oder Vollautomat das passende Kaffeepaket. Zusammengestellt nach den Aufbrühmethoden haben wir verschiedene Kaffeepakete geschnürt mit denen ihr zu Weihnachten nichts falsch machen könnt.

Kaffeepaket (Filterkaffee/Espresso/Vollautomat) für 22,99€ (abzüglich 3% Senkung der MwSt. ;-)

Viel Spaß damit und eine frohe vierten Advent-Woche wünschen euch die Kaffeeeulen von Guguti!

 

Wir haben außerdem auch ein

Decaf Kombi-Paket Weihnachts-Edition

Im Paket gibt es zwei grandiose entkoffeinierte Kaffees – einer anregender als der andere – kaum zu glauben dass beide Decafs vollkommen frei von Koffein sind

Grüße aus dem Onlineshop
Eure Kaffee-Eule

 

Hallo Kaffee-Freunde,

wir melden uns zurück im Jahr 2021 mit drei neuen Produkten von unseren Freunden von COYOOCO.
Seit dieser Woche haben wir folgende drei Produkte für euch im Shop und haben alle schon ausgiebig getestet und für Spitze empfunden.

Die Jungs von COYOOCO haben ursprünglich mit dem Blog Siebträgerbande gestartet und nun ihre ersten drei Produkte unter der neuen Brand entwickelt.
Ob für euch zuhause oder als Geschenk sind die Gadgets klasse geeignet!

Das Barista Tuch

Dein wunderbarer Barista-Assistent an der Siebträgermaschine. Egal für welche Funktion du das Handtuch einsetzt, es ist eine super Ergänzung im Barista-Handling.

3 Funktionen – 1 Tuch

• Hygiene für eine saubere Dampflanze – doppellagige Ecke um regelmäßig die erhitzte Dampflanze nach dem Aufschäum-Vorgang rückstandsfrei zu halten
• Sauberkeit des Siebträgers – Ecklasche, praktisch über die Finger streifbar, um den Siebträger von Schmutz, Kaffeesatz und Ablagerungen zu befreien
• Hochglanz für die Espressomaschine – bestes Poliermaterial als Grundfläche des Handtuchs zur blitzblanken Instandhaltung der Optik

Der (vegane) Barista Pinsel

Der perfekte Espresso ist eine Kunst - hierfür braucht es daher auch den richtigen Pinsel!

• handlich
• platzsparend
• borstenstark
• vegan

All das vereint der hochwertige, naturbelassene Barista-Pinsel von COYOOCO, welcher in Deutschland hergestellt und trotzdem für jeden erschwinglich ist.


Die Kaffee-Dose

Das passende Kaffee-Aufbewahrungsmittel für deinen guguti-Kaffee kommt von den Jungs von COYOOCO. Eine super minimalistische Kaffee-Box in dezentem schwarz, welche geschickt durch den Klappverschluss verschließbar ist. Hierdurch lässt sich die Qualität des Kaffees erhalten und vor äußeren Einflüssen bestens schützen!

Um nichts zu verpassen, folgt uns gerne auf Instagram oder auch hier im Kaffee-Netz. Jede Veröffentlichung wird auch hier in unserem Thema gepostet.

Beste Grüße, bleibt gesund und bis bald auf www.guguti.de
Eure Kaffee-Eulen

 

*** Jetzt neue SCHÖN Kaffees bei Guguti ***

Beim letzten Cupping sind uns drei neue Kaffees von der Rösterei Schön besonders in Auge gesprungen. Daher haben wir nun für euch diese auch in den Shop aufgenommen und sind auf eure Rückmeldungen gespannt


Ganz frisch im Shop sind also nun erhältlich:

PLANTATION
Indien ∙ S 795 ∙ halbtrocken ∙ 1.100-1.300 m ∙ Espresso
Klassischer Espresso mit eleganter Süße
Der PLANTATION von Schön aus Burgebrach ist ein erstklassiger Espresso für Kaffee-Fans mit gleichmässigem Harmoniebedürfniss. Mächtige Fülle, ein komplexes Zusammenspiel verschiedener Nuss- und Nougatnuancen, sowie ein angenehmes Verhältnis von Bitterstoff- und Säurestruktur. Der kräftig erscheinende Körper wird dabei durch die leichte Würzigkeit und die volle Süße, die der aus Indien stammende Kaffee mitbringt, abgerundet. Daniel Schön schafft es immer wieder durch geniale Röstprofile zu überzeugen und hat einmal mehr gezeigt, dass er nicht nur ein Profi für superfruchtige, helle Röstungen ist.

Der Rohkaffee kommt aus Coorg, einer Provinz-Region im indischen Bundesstaat Karnataka, welche Daniel schon länger für das tolle Terroir zu schätzen weiß. Es ist ein handgeplückter, aus ökolischem Anbau resultierender, Hochlandkaffee. Welcher später nass aufbereitet und unfermentiert nach dem Entpulpen direkt in der Sonne getrocknet wird. Hierdurch kann durch die verbleibenden Fruchtfleischreste, die ganz Süße der Kaffeekirsche noch weiter in die Bohne übergehen.



Pachamama
Peru ∙ Catuaí, Caturra ∙ gewaschen ∙ 1.320-1.720 m ∙ Espresso
Faire Espresso-Süße ohne Zucker
Der Pachamama von Schön aus Burgebrach ist ein wunderbarer Espresso für den alltäglichen Genuss. Durch die abwechlungsreichen Komponenten aus Nuss, mächtiger Schokolade und einer angenehm leckeren Frucht, welche durch eine unglaubliche Süße besticht, wird einem nie langweilig. Dabei lässt die dezente Aromen-Verflochtenheit den Kaffee nie zu anspruchsvoll für einen lockeren Start in den Tag erscheinen. Eine heterogene Struktur verbunden mit der tiefgründigen Würzigkeit, ist dem abwechslungsreichen Klima und Terroir des peruanischen Kaffee-Hochlands zu verdanken. Der Pachamama ist hinzu sein treuer Begleiter im Röstertum, was für die große Überzeugung von der Qualität des Kaffees und dem dahinter steckenden Projekt spricht.

Beim Projekt PachaMama wird rund um das Dorf Miguel Grau eine Farm-Infrastruktur nach nachhaltiger, sozial-effektiver und demokratischer Struktur aufgebaut. Einen großen Anteil stellt dabei vor allem die Entwicklung der Bildungs- und Gesundheitssysteme für die dort ansässigen Familien. Die faire Bezahlung durch das Auslassen von Zwischenhändlern und kurze Lieferketten ermöglicht nicht nur einen besseren Lebensstandard für Farmarbeiter und deren Familien, sondern auch gleichzeitig ein gezielteres Vermitteln von Know-How hinsichtlich der Produktion von hoher Qualität. Das Ergebnis ist ein bio-zertifizierter, handselektierter und nass aufbereiteter SHB-Hochlandkaffee, welcher durch stetige Weiterentwicklung des Röstprofils nahezu seine vollkommene Aromen-Vielfalt repräsentiert.

BRAZIL - Sitio Corrego do Cavalo
Brasilien ∙ Catuaí ∙ natural ∙ 1.100 m ∙ Filterkaffee
Grandioser Brasilianer für den Kaffee-Filter
Der BRAZIL - Sitio Corrego do Cavalo von Schön aus Burgebrach ist ein solider Allrounder für den ganzen Tag. Gleichmäßige Beschaffenheit mit nobler Nussigkeit, gepaart mit einer cremigen Süße, die frischem Zuckerrohr gleicht. Die rassigen Schokoladen-Noten sind dabei fast schon selbstverständlich und wirken für einen brasilianischen Kaffee sehr geschliffen, wie auch frisch zugleich. Das Ergebnis ist eine sauber ausgeführte Trocken-Aufbereitung der in Brasilien tradionell vebreiteten Varietät Catuai. Familie Tome aus Sul de Minas entwickelt dabei konstant die Prozesse weiter, um noch bessere Qualitäten zu erzielen. Daniel Schön konnte durch seinen Kontakt zum nach Brasilien ausgewanderten Timo Plötz einen direkten Import des Rohkaffees sicherstellen. Faire Preise für die Farmer-Familie, beste Qualität für Dich!

Wir sind gespannt ob euch neue Auswahl gefällt und freuen uns immer über Feedback.

Viel Spaß im Shop und bis bald auf Guguti.de
Eure Kaffee-Eulen