Gute „Anfängerbohne“ Espresso

Die bestellten sind super! ich kann dir zum anfangen noch good karma coffee ans herz legen! da mal den coffeeman probieren. teilweise haben die bohnen auch ne brühanleitung willkommen im siebträgerbusiness [emoji108]


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Ich werfe mal den Robu 100 von Huber (Hammmmmmmer lecker) und den Coffeeman von GoodKarma ins Rennen.
Super ist auch der Coffeesexsugarmagic von GoodKarma, der zickt aber gerne mal.

Da war einer schneller

 

Jaaaaa, 3-4 doppios sind schon hart
3-4 Normale Shots aus ca. 10 Gramm gehen bei mir, danach ist aber Ende im Gelände ;D

Aber er ist halt wirklich unglaublich lecker.

 

Nur mal so, Tigermuster sagen überhaupt nichts aus! Kann mit beschissen oder ohne genial schmecken.
Denke du machst mit kaum einem der genannten etwas falsch.

 

nee, aber mit der Crema. Da steht wirklich viel drin - insbesondere an langen Tagen..

 

Den tme von q Kaffee fand ich gut, aber ob er Anfänger geeignet ist müsstest du ausprobieren.die haben auch andere leckere Sorten.

Was spricht denn dagegen die Bohnen einfach zu probieren,die du im kVA schonmal hattest? Bei deinen genannten würde ich als einstieg zunächst auf die mit einem robusta Anteil setzen. Robusta macht Espresso häufig etwas gutmütiger in der Zubereitung. Da passen die bestellten Quijote Bohnen gut.

 

Also ne richtig gute Anfänger Bohne ist die Nr. 2 von Mahou aus Köln. 50 % Brasil Santos und 50 % Parlament Robusta aus Indien. So mitteldunkel geröstet.
Also absolut nicht ölig, aber auch weit weg von 3rd Wave. Typisch norditalienisch würde ich sagen. Passt ja auch in die nördlichste Stadt Italiens ;-)

Die gelingt fast immer und man hat extrem großen Spieltraum bis es mal wirklich nicht schmeckt.

Ich befürchte aber, dass die nicht verschicken. Also da müsste man dann schon in der Nähe wohnen. Der Röster Jens ist aber auch sehr nett und ein Gespräch lohnt sich. Vor allem sein extrem unverkopfter Ansatz beim Rösten ist mal eine Abwechslung zur aktuellen Entwicklung das jeder Röster das Rad neu erfinden und alles anders und besser als alle anderen machen will. Er hat einfach mal drauf los angefangen, weil es selbst Bohnen für Veranstaltungen brauchte und Ihm viele angebotene nicht gefallen haben oder zu teuer waren. Und er röstet ganz unwissenschaftlich einfach so, dass es Ihm schmeckt. Ganz unprätentiös.

Das soll jetzt nicht heißen, dass jeder andere Röster verkopft und überambitioniert ist, aber es ist irgendwie so schön unelitär in dem Laden.

 

Mir fällt gerade noch einer ein,
Sweet Devil Blend von Duncans. Sehr lecker im Espresso und Cappu.
ABER am wichtigsten total easy im Handling, der klappt sogar wenn man morgens um 5 Uhr noch Schlaftrunken ist

 

Bestelle da eher selten, aber den Coffee Circle Yirga Santos hatte ich schon mal. Habe ich als gutmütig und ganz lecker in Erinnerung.
Wenn du auf vollmundigen, dunklen Espresso ohne nennenswerte Fruchtnoten stehst, kann ich dir noch das Quijote Ultrafrettchen empfehlen. Habe ich grad am Start, passende Parameter waren schnell gefunden, ist ein leckrer „klassischer“ dunkler Espresso.

 

Das sind aber sehr rechtzeitige Vorbereitungshandlungen für Einzug der Maschine im November!

Neben den bereits genannten Coffeeman und Coffeesexsugarmagic könntest Du noch den Deus Ex Machina von Good Karma Coffee nehmen. Nicht vom angegebenen Verwendungszweck abschrecken lassen (die Bohnen wissen davon nichts - ganz sicher!).

 

Als Anfänger würde ich dir empfehlen erstmal bei der gleichen Bohne zu bleiben, bis das mit dem Bezug gut klappt und du die passenden Parameter für die Bohne gefunden hast.

 

Du hast doch schon die beiden Hasen bestellt, was eigentlich auch schon einer zu viel ist. Wozu also noch mehr?