Gute Bohnen für Filterkaffee in der Region Mannheim

Hallo Saitenzupfer,

in der Seckenheimer Str. ist die Rösterei Lauri. Finde ich recht solide und auf jeden Fall einen Besuch wert.
Ansonsten noch hier: Deine Spezialitäten Rösterei

Gruß

Martin

 

Es gibt in mannheim noch craft coffee, einfach googlen hatte ich neulich was leckeres fruchtiges.

 

Nennt sich mittlerweile „Fika Kaffeekultur“. Bisher viel leckere Bohnen dort gekauft.

Ansonsten gibt es noch Ágata. Ist bei der DHBW. Dazu habe ich leider keine Erfahrungen machen können.

Moha ist wirklich ganz furchtbar und Helder&Leuwen ist naja, okay, aber mehr auch nicht.

Lauri ist ganz nett und der Laden wirklich sehr schön eingerichtet mit alten Kinositzen und einem schönen „Röstraum“. Ist allerdings eher auf der dunkleren Seite, aber durchaus trinkbar.

Für Filterkaffee würde ich Craft Coffee/Fika und Ágata empfehlen (muss man natürlich probieren, sieht allerdings ganz gut aus finde ich)


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Also Mohrbacher kannst du vergessen, außer du stehst du Verbranntes. Service und Qualität gleich null.

Vielleicht kommst du aber ab und an Richtung Heidelberg bei Hockenheim vorbei, dort ist Bonafede im Industriegebiet zu finden. Auch wenn die Lage (Nähe Subway/Haix, beim ersten Mal schwierig zu finden) nicht optimal ist, die Qualität überzeugt. Vorallem ist Kontinuität gegeben und regelmäßig gibt es Sonderröstungen. Meistens bin ich einmal im Quartal dort und finde jedes Mal etwas Neues.
Jede Sorte ist dort in einer eigenen Mühle zu finden und die Beratung ist jedes Mal gut, egal von wem. Der Besitzer ist auch hier im Forum unterwegs.

Ansonsten wird es schwer. Blankrost ist leider nicht mein Geschmack (meistens dunkel, hoher Anteil Robusta, Preis-Leistung), dann würde ich eher von KFE Landau etwas nehmen auch wenn man dort Glück haben muss mit der aktuellen Röstung. Der Gayo vom letzten Mal schmeckte aber durchaus auch als Espresso sehr lecker. Und der letzte Yeyibito war auch super, leider schnell ausverkauft.Vielleicht findest du aber einer dieser Marken in einem Edeka/Wasgau in deiner Nähe.

An deiner Stelle würde ich aber durchaus mal bei den hier beliebten Röster bestellen zB quijote! Preis-Leistung top!

Etwas weiter Richtung Karlsruhe ist noch goodkarma zu finden, seit kurzem versandkostenfrei ab 30€!
Auch wenn dieses Argument jetzt relativ subjektiv ist, von dort hat mir noch keine Bohne nicht geschmeckt. Mein bisher bester Filterkaffee wurde auch mit Bohnen von dort zubereitet!

 

stimmt, die heissen jetzt fika, ich hab neulich was von denen an diesem startup tag getrunken, vorher schon mal beim nerd in HD....sehe ich exakt wie du was die bewertung der röstereien angeht. bei agata ist mir der name nicht eingefallen. von denen hab ich bei nem freund auch schon leckeres getrunken.

 

...good karma ist super! wenn wir die region schon größer fassen: in birkenau ist der kaffeestopp, war neulich da, ähnliches level wie agata. in dossenheim (Heidelberg) gibt es beans of joy, auch vergleichbar. ansonsten beim nerd in Heidelberg halt mitnehmen was er da hat, fast durch die bank hervorragendes zeug.

 

...ich fand den lauri nicht so dolle, bin gespannt was du sagst. fika würd ich auf jeden fall auch probieren.
der kaffeestop ist mir auch nie aufgefallen, wer erwartet auch in birkenau en guten röster... : )
falls dir hell nicht so gut gefällt, könnte dir der bonafede tatsächlich zusagen. der red code...ist schon ne weile her..fand ich so solala...trinke aber eigentlich nur helles zeug...

 

Der Yirgacheffe von Bonafede ist mein Standard-Brühkaffee. Kommt irgendwie immer gut. Wenn vorhanden, nehm ich da auch mal gerne ein kleines Päckchen Amaro Gayo mit, das ist aber kein Kaffee, den man dauernd trinkt. Zwischendruch macht der aber mal ultra Spaß.
Moha ist grausam und Mohrbacher ebenfalls (dazu auch noch eher unfreundlich).
Wenn der Preis auch ein Thema ist, würde ich auch mal bei Langen bestellen. Haben eine große Auswahl und sind preislich immer sehr gut aufgestellt.

 

In Heidelberg gibt es noch Janssen. Ich könnte mir aber vorstellen, dass dir die Qualität nicht zusagt, wenn du auf hochwertigen Kaffee a la coffee nerd stehst. Dafür finde ich die Preise sehr fair.


Bei Helder & Leuwen hatte ich Mal ein Seminar über Brühkaffee besucht. Ich fand Kaffee und Seminar ziemlich gut, daher bin ich überrascht, dass der Laden so schlecht wegkommt!

Und in Ketsch ist ja noch die Rösterei von Aldi...

 

Janssen... optisch richtig geil der Laden aber Beratung unterste Schiene. Die Hausfrauen darf man dort weder stören geschweige denn etwas fragen was von "Ein Pfund Kaffee" abweicht! Die Bohnen haben mir, vielleicht auch deswegen, nicht geschmeckt. Den Kaffee findet man rund um HD aber auch in Bäckereien und Co, abgestanden abgepackt in den Papiertütchen mit Drahtbügel - Nein Danke.

 

Auch wenn hier Helder&Leuween bis jetzt noch nicht gut weggekommen ist (und ich bis vor kurzem noch der selbigen Meinung war), der Yirgacheffe von H&L ist das beerigste was ich jemals getrunken habe.
Ich war nie ein großer Fan von Helder, doch damit haben sie wirklich was besonderes in der Tasse geschaffen.

Bei mir im Hario V60 02 mit 30g auf 480ml.