Gute Mühle mit Sammelbehälter und Portionierer

Was hast du für einen Verbrauch? Bzw wie lange würde das Pulver vorgemahlen herumliegen? Ohne hohen Durchsatz würde ich das nicht machen.

Für 200-250€ ne gebrauchte Mazzer Super Jolly der älteren Generation mit Dosierer (nicht die Electronic) im vernünftigen Zustand und das Ding läuft. Unkaputtbar, steht in unzähligen Bars in Italien herum. Hatten schon lange keine Anfrage nach einer Dosiermühle mehr.

 

Ich hab den Vergleich zwischen Super Jolly und Specialita Lautstärketechnisch schon gemacht. Obwohl die Specialita in einem deutlich kleineren Raum steht, fand ich das Mahlgeräusch nicht unangenehmer als das Klacken des Dosierers. Dafür ist dann auch das Mahlgeräusch der Jolly lauter und dauert für den ganzen Doser am Stück deutlich länger. Das sollte schon beachtet werden.

 

Welche Mühle sollte das aus welchem Grund nicht packen?

Interessant wird es, wenn du ein bis zwei Nullen anhängst.

20 macht doch der typische Handmühlen-Fan am Tag.

 

Mit den Hulk Oberarmen, ja

 

...ich denke auch dass euch die Super Jolly gut taugen wird! Der Dozer ist eigentlich viel zu geil, um ihn (wie sooft bei Umbauten) zu demontieren...

 

Für deine Zwecke, ja, passt das, für den normalen Benutzer ist die Dosingfunktion völlig unnötig.

 

Wie stellt ihr euch das vor? Ihr müsst ja auch noch rankommen. Um den Mahlvorgang zu starten, müsst ihr den Schalter drehen. Um durch das Klacken Kaffeemehl zu entnehmen müsst ihr den Hebel ziehen. Bei beiden kann ein Gehäuse drum herum logischerweise nicht geschlossen sein. Und wenn du die Mühle nicht berührst, also dann wenn das Gehäuse geschlossen wäre, macht sie auch keine Geräusche.

Wenn euch das Geräusch für die 5-10 Sekunden so stört: setzt die Maschine doch in einen anderen Raum. Die Maschine arbeitet ja auch nicht geräuschlos, oder habt ihr nen Handhebler?

 

Ob ich am Hebel ziehe oder auf den Timer-Button drücke macht nur wenige Sekunden Unterschied. Außer für Barbetriebe sehe ich keine Rechtfertigung für Dosierer. Deshalb +1 für einen leisen Direktmahler wie die Mignon.